Tajin Japanese Cuisine — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Goiânia

Pelas avaliações anteriores esperava mais. A alguns meses fomos para conhecer um pouco tarde, faltava cerca de uma hora para fechar, porém, não sabíamos que precisava fazer reserva para festival. Foram bem solícitos e disseram q conseguiriam atender. Mas para n ser inconveniente resolvermos não ficar e voltar outro dia. Voltamos recentemente e fizemos a reserva, fomos os primeiros a chegar. Sem pedido anteriores.

Respeito a opinião de quem gosta, mas vai minha avaliação.

Hots são bons. Ambiente super aconchegante e atrativo. Sei que música é muito pessoal, mas gostei muito da play que estava passando.

Primeiramente, não tem cardápio físico para festival. O cardápio fica disponível apenas na página deles, on-line. Estávamos com celulares descarregados, mas o atendente se dispôs a abrir o cardápio com o celular pessoal dele, prestativo.

Não entendi o motivo de não disponibizarem gunkans no festival.

Solicitamos que nos trouxesse antes dos pedidos, 20 sashimis de polvo, depois de 40minutos trouxeram 7 com trufas (não gostei e solicitei que os próximos não viesse com trufas, sem problemas sei que há quem goste).

Solicitei mais 20 polvos e vieram cerca de 12 extremamente finos, no entanto muito bons.

Shimeje estava salgado, informei ao gerente, no entanto, o mesmo disse que todos ficam prontos e não era possível corrigir. Quase não comemos os que haviam servidos. Ficamos perdidos, já que não sabíamos a sequência de pratos, se todos haviam sido servidos ou não, para pedir reposição. Precisávamos solicitar constantemente, entre meia hora de um prato e outro, para saber se havia mais algum ou poderíamos já pedir a reposição.

Solicitei mais 20 polvos para finalizar, depois de 30 minutos trouxeram 15 fatias finíssimas. Apropósito, servem em cima de uma pedra de sal do Himalaia, que estava com gosto de trufa, possivelmente servida para alguém anteriormente. Confesso que não conseguimos nem finalizar, pois imaginei os rachis que vão à boca e posteriormente pegando as peças tocando a pedra, que, por ser da área da saúde, imaginei várias possibilidades naquela pedra. Não consegui pedir mais nada.

Como li em comentários anteriores, presenciei algumas pessoas que tinham preferência pelo atendimento dos garçons. Sempre eram servidos primeiro e com muita rapidez.

Resumindo, novamente, respeito quem goste, mas não vi um diferencial que justificasse o valor cobrado de R$115,00 por pessoa. Conheço quase todos restaurantes japonês de Goiânia, sei que tem inúmeros excelentes com preços...

Pontos negativos:

1. sashimi na pedra de sal: perguntei ao garçom e ele me disse que as pedras de sal são reaproveitadas de um cliente para outro.
2. Poderiam olhar o sistema de pedidos do himitsu, as vezes os garçons ficam confusos, pratos vem em duplicidade ou não vem. O ideal seria a casa oferecer algum aplicativo que o próprio cliente possa pedir seus itens
3. Demora na limpeza da mesa e retirada dos pratos sujos
4. Banheiro unissex, com teto mofado.
5. Na primeira vez que fui, pedi o drink Crazy Duck para minha esposa justamente pela aparência do drink e me mandaram um drink sem o Pato
6. Sunomono tão ácido que dava tosse ao engolir
7. Apresentação simples dos pratos, bem diferentes das fotos nas redes sociais
8. Sobremesa (mousse de limão) em quantidade pequena e com textura de algo parecendo farinha.

Pontos Positivos:

1. Mesmo com a casa lotada os pedidos vieram rápido
2. Variedade de peixes e frutos do mar
3. Bebidas geladas
4. Equipe de serviço atenciosa
5. pratos saborosos (exceto sunomono)
6. Alguns pratos bem sofisticados
7. ambiente climatizado
8. Música ambiente agradável
9. Garçom trouxe a conta rapidamente quando solicitado

OBS: Ambiente ideal para adultos, não há nenhuma área destinada...

Restaurante tem ambiente mais discontraido, musica estilo baladinha e bastante jovens ! A qualidade dos pratos do rodizio é maravilhosa, com muita variedade e coisas exclusivas como pecas trufadas, nunca comi um polvo tão maravilhoso em Goiânia e a aprentacao acompanha 👏👏👏

Minha dica é para os sushi mans da casa, que acumulam barcas para montarem de uma vez só, talvez para otimizar a mão de obra dos mesmos na hora do corte... Porém um servico exclusivo como esse merece uma atenção especial, e cada mesa tem o seu "tempo" de consumo que varia, a casa tem muitos garçons que poderiam acompanhar a hora que cada prato precisa chegar a mesa, assim o vão sem comida na mesa deixa de existir, melhorando ainda mais a experiencia ... Ficamos MUITO TEMPO sem comida na mesa sendo que eramos em 2 para que assim 6 barcas fossem montadas e servidas para o restaurante todo ao mesmo tempo. Todas sairam ao mesmo tempo e a minha por exemplo tinha 2 unidades de cada peça, INCLUSIVE dos sashimis, MUITO POUCO ... e DEMOROU mais ainda para a a reposicao que tivemos que pedir. Somente por isso não avaliei com 5 estrelas, em breve farei uma nova visita para acompanhar a evolução e farei uma nova...