Restaurante Sabores da Terra — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Ilhéus – Itabuna

Caso típico de processo ruim e time mal treinado que estragam a experiência do cliente. O espaço é muito agradável. Na sexta, tinha música ao vivo. Cantor excelente: bom repertório, boa voz... Fomos muito bem recebidos, todos os colaboradores nos cumprimentaram, deram as boas-vindas. Na mesa, tem botão para chamar os atendentes. Cardápio bem variado com preços excelentes. Tem rodízio de pizza às sextas (pizzas salgadas e doces). A comida estava ótima, não demorou muito, 35 minutos. Pedimos uma salada Ceasar com frango, outra com filé mignon e um sanduíche. Os drinks (pina colada e saqueríssima) também estavam ótimas. O problema surgiu na hora do pagamento e, por isso, a nota baixa. Estragou a experiência. Explico. O local tem uma placa em sua fachada (vide foto), informando que o restaurante é aberto ao público. Estamos hospedados bem em frente ao local. A entrada é aberta, não há portão, nem placa. Entramos e perguntamos ao rapaz na portaria onde era o restaurante. Ele nos mostrou. Fomos até o restaurante. Na entrada, perguntei à menina onde poderíamos nos sentar e ela nos mostrou uma mesa livre. Fizemos o pedido das bebidas e informamos que não éramos hóspedes. Na sequência, pedimos os pratos e voltei a informar que não éramos hóspedes. Por fim, pedi um café. Quando pedi a conta, uma das atendentes, me disse com total falta de treinamento (postura corporal, discurso e intenção) que eu “deveria” ter passado pela recepção. Disse que "era óbvio" que eu deveria ter me identificado. Acontece que ninguém até então tinha nos solicitado ou avisado sobre essa questão (diga-se de passagem, obrigação das empresas de informar o consumidor). Mas sem entrar no aspecto legal de direito de consumo (obrigação de informar e situação vexatória) e sendo prático: acontece que a recepção não fica na entrada do hotel nem é óbvia para quem chega pela primeira vez (veja foto da entrada). Também não há nenhuma placa ou aviso no percurso (linha reta) desde a entrada (que não tem cancela, porta ou qualquer tipo de obstáculo) até o restaurante. Me pediram nome e cpf para pagar a conta. Para qual finalidade essas informações são necessárias?! Desde quando um restaurante precisa disso?! Eu poderia informar qualquer nome e qualquer número. Não pediram meu documento (que bom que não!). Eu só queria pagar pelo consumo. Vale a pena rever o treinamento da portaria e dos garçons ao receberem pedido. Eles devem informar aos clientes não-hóspedes sobre a importância de fazer o cadastro. Ou até melhor, que diferença faz? Deveriam ter uma máquina de cartão para receber de quem não é hóspede. A contabilidade interna é problema da empresa, não dos clientes. Agora, se é uma questão de segurança, a portaria não deveria ser aberta. Do mesmo jeito que fomos ao restaurante, poderíamos ter entrado na piscina, andado pelos corredores... Instalem uma catraca se é o caso, treinem o time. Enfim, tudo errado quando se pensa em experiência do cliente não-hóspede. Se são dor de cabeça para a empresa, é simples. Basta barrar a entrada e fechar o espaço apenas para hóspedes. Quanto ao atendimento da Débora, vale rever a atitude dela. Tudo poderia ter sido resolvido com menos desconforto e maior velocidade. Minha família e eu comemos e bebemos bem, só queria fazer o pagamento e terminar...

Comemorei meu aniversário almoçando com marido e um casal de amigos. Experiência maravilhosa, atendimento desde a portaria até o restaurante perfeito, são todos muito simpáticos. Pedi mignon com risoto de tomate e rúcula delicioso! Os outros pratos também estavam muito bons segundo o marido e os amigos! Valeu muito, voltaria com certeza! RECOMENDO! Não estávamos hospedados lá, mas o restaurante é aberto ao público, só precisa se identificar...

Ristorante molto bello, con un’atmosfera piacevole e accogliente. Deborah, Edson e Kauan sono stati molto gentili, sorridenti e molto disponibili. Jackson, Leandro, Kelly e Bruno ci hanno preparato un ottimo Bobó de camarão, davvero gustoso e ben preparato, con porzioni abbondanti. Consiglio vivamente di provare questo locale se vi trovate a Itacaré: ne vale la pena! Inoltre, il menu offre...