Frassini Trattoria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itajaí

Vou explicar como fazer para perder o encantamento de um cliente....vamos lá!....imagina um cliente que adora uma cantina em todos os aspectos (comida, atendimento e ambiente) e que frequentava esta casa a anos, a ponto de levar amigos e familiares para conhecer e comer no local, ai em certo dia fica sabendo que a casa vai fechar....fica a tristeza....mas depois de alguns anos fica sabendo que abriu em outra rua próxima da antiga casa...fomos visitar e ficamos felizes, pois a essência da casa continuava a mesma (sabendo posteriormente que somente o nome é da família fundadora, pois quem assumiu foi o cozinheiro da antiga casa).... mesmo com um aumento considerável no tíquete médio no preço (gastando mais de $500 para um jantar a dois), mas muito justificável pela qualidade da comida e do atendimento de um garçom da antiga casa (muito gentil e atencioso)....não poderíamos deixar de frequentar novamente este ótimo restaurante .... um local para apreciar a comida dos "deuses"....ai em uma data muito especial (que deveria) ......o aniversario da minha esposa....... passamos pessoalmente as 18:20 horas para reservar uma mesa especifica para comemorarmos uma data especial para nós em um lugar também especial....... onde o garçom que nos recebeu informou que não daria para reservar a mesa para depois das 20:30 horas, pois o fluxo no restaurante já estaria grande, mas conseguiria até as 20 horas. Concordei e fechamos as 20 horas (e olha a gentileza do garçom em montar algo especial para a minha esposa...declinei, informando que só comemorando lá já era especial)....enfim no horário especifico, ou seja, as 20 horas em ponto chegamos lá.....e para a nossa surpresa, tinha um casal na mesa que pedimos, e não esquecendo que só tinha este casal e mais um no restaurante, ou seja, estava vazio. Conversamos com o mesmo garçom que nos atendeu e ele sem jeito, olhou para o relógio e ficou meio sem jeito e falou..."aaaaa eles já tinham reservado a mesa, vocês podem escolher outra mesa"....temos duas situações que explica esta história, "ou o colaborador subestimou a nossa inteligência ou a casa que não é organizada", qual será a verdade?....e é assim que você perde um cliente (ex) encantado que quis comemorar um dia especial em um restaurante especial....enfim, sabemos que teremos justificativas vazias para uma...

Food was ok. The real disappointment was when I asked for a glass of wine by the glass. Offered a glass of Malbec. When the bill arrived it was the same price as a bottle and came straight from the fridge. Expect to pay about 500brl for an average meal for two. As others have mentioned, ridiculously overpriced for what it is.

Edit: the owner claims I was told the price of the glass of the premium wine. This is false. Also, the price of the glass is not included in the menu nor did the waiter inform me.

If the wine is indeed lower than the prevailing market then I’m sure he would be happy to divulge the name of the wine in the menu for transparency?...

Fomos conhecer a casa em 5 pessoas. De entrada 1 porcao de brusquettas (3 fatias pao queijo tomate e manjericao). Pedimos uma massa com molho gorgonzola e filet de alcatra. Vieram 2 filets de carne (pequenos), mas a massa serve bem 2 pessoas. Uma porcao de agnolini bem servido, caldo delicioso. Um de nos aceitou a sugestao do chefe, peixe assado com nhoques fritos, o prato é individual e nao vimos o valor no cardapio. Um lasanha bolonhesa para 1 pessoa (porcao bem servida). A decepcao ficou por conta do caneloni, primeiro erraram e trouxeram 4 queijos, depois trouxeram o correto ao sugo. Pedimos a porçao para uma pessoa, vieram 3 pequenas unidades (bem pequenas mesmo), na verdade quase nao se notava recheio, apenas a massa com um molho de tomate, esse sim muito gostoso. Esse prato realmente nao serve bem nem uma pessoa que coma bem. O total da conta passou de $900 reais, tendo como bebidas apenas 2 refris, 1 suco de uva, 1 tacinha de vinho. Achamos um pouco salgado para 5 pessoas e pelas porcoes servidas. O local é pequeno mas bem agradavel, ar condicionado ok, apenas o banco lateral da nossa mesa nao era muito confortavel para pessoas...