Inpot - Itajaí — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itajaí

Me hospedei do lado do inpot e resolvi ir conhecer hoje. Pensei que seria uma versão do Sweetgreen ou até mesmo do Greenjoy ou Néctar, casas que como com certa frequência pelo tipo de alimentação que oferecem. Minha avaliação de três estrelas tem o intuito de oferecer detalhes para a casa buscar melhorias. Dado isso, começarei pelos pontos altos da casa:

PROPOSTA: Muito boa, com branding muito bem definido e segue uma tendência de alimentação saudável que agrada muito a um público mais jovem e adulto que está cansado de pizza, hamburger e frituras.

AMBIENTE: Extremamente agradável e com uma arquitetura clean e aberta. Aqui eu somente não curti os bancos altos do tipo tolix, que toda e qualquer lanchonete ou casa de desconto de móveis vende a 69,90 em São Paulo. Aqui faltou conforto e também música ambiente (bench ótimo é o do Greenjoy com mais plantas e playlist no Spotify. Visitem a unidade da Berrini em SP).

SUCOS: Apesar de serem prensados a frio na embalagem, os ingredientes falam em uma composição de sucos integrais (queria mais detalhes disso) e também é uma pena que quase todos comecem com suco integral de maçã, que sabemos que é mais barato para compor um suco e nutricionalmente falando não é tão atrativo quanto outras frutas.

DOCES: Pão de mel uma delícia e com ingredientes bem bacanas, porém feito fora da casa. Não que seja ruim, mas seria legal ter uma produção própria com receita exclusiva. Um simples “google”no cnpj da empresa que produz você já encontra informações de quem fabrica e pra quem entrega também. Bolinha de tâmara com nozes: Uma delícia, porção ótima de quatro unidades, porém a embalagem é ruim de abrir e preservar. O adesivo faz você ter que rasgar a caixa, inviabilizando a sua reutilização. Além disso, senti falta de tabela nutricional e listagem de ingredientes.

MEGA WRAP: Aqui a razão pela minha nota 3. Optei por montar o meu e escolhi ingredientes que em outras casas fazem todo o sentido e tornam o wrap uma delícia. Me senti iludido pelo nome MEGA, pq de fato ele é grande, porém na parte da proteína que era o meu maior interesse não veio quase nada. Fiz questão de abrir uma metade inteira e confesso que não consegui juntar uma colher das de sopa de proteína (carne de panela). Isso é muito ruim. O wrap veio abarrotado de verduras como pedi, mas numa quantidade muito superior a de proteína, o que me decepcionou bastante. Os molhos eu digo o mesmo. Optei por sabores que se somados tendem a trazer um gosto bom demais, mas ficou bem simples e sem atiçar meu paladar. No fim o wrap foi algo simples, batido e para mim o pior: FRIO. Tinha uma expectativa enorme dele vir aquecido, porque tinha carne, mas veio frio. Um outro ponto importante é que solicitei outro mega wrap, com molho separado, e colocaram todos os 3 molhos em 1 pote apenas, ficando difícil separá-los para provar. Como tinham consistências diferentes, um saiu mais fácil e o outro ficou lá esperando uma espátula.

Por fim, deixo essas palavras como sugestões e incentivo para reverem esses pontos, que me chamaram atenção. Espero que de alguma forma a casa interprete como uma crítica construtiva e cresça cada vez mais. Precisamos de mais propostas de alimentação...

Não tive uma experiência agradável. Apesar de a comida ser boa, o atendimento deixa muito a desejar. Demoraram cerca de 20 minutos pra dar início na preparação da minha salada (restaurante estava praticamente vazio, tendo apenas 2 pedido na minha frente). Após a espera do pedido (que era para levar), percebi que estava faltando um dos ingredientes solicitados e fomos falar com um dos atendentes que agiu descrente como se estivéssemos mentindo e fez questão de verificar na nossa comanda, até então afirmando que eu não havia pedido corretamente (detalhe: o ingrediente em questão não era pago a parte, e estava dentro da quantidade estipulada pelo restaurante, sendo assim não faria diferença nenhuma a adição do mesmo). Corrigido o erro, fui verificar o pedido de novo e estava faltando o garfo (que também havia sido solicitado via comanda) e tivemos que novamente falar com alguém do atendimento.

Já tinha frequentado anteriormente e não foi a primeira vez que preparam a salada errado, mas dessa vez a forma como o funcionário reagiu foi bem desagradável. Não...

É um excelente lugar para comer saudável. Saladas frescas com ingredientes de qualidade onde é possível até mesmo personalizar ser prato. Parabéns pela parte sustentável em não utilizar copos plásticos e direcionar cada descarte em seu lugar. Bom atendimento. Tive a oportunidade de presenciar um ato raro hoje em dia, um dos funcionários percebeu que um casal esqueceu o celular na mesa e correu até eles devolver e como se não bastasse o ato honesto, ao voltar o funcionário percebeu o pano que estará sobre o tapete de entrada e prontamente estendeu organizando. Vi funcionário pró-ativo ali e é preciso valorizarmos. Fiquei satisfeita...