Restaurante Outback Steakhouse

Visitamos pela primeira vez a unidade de Balneário Camboriú - SC, localizada dentro do Balneário Shopping, ainda com restrições para a pandemia, em um sábado de julho de 2021. Chegamos ao local e descobrimos que era necessário cadastrar-se na recepção do restaurante para entrar numa fila de espera por uma mesa disponível. O sistema envia um SMS quando chegar a sua vez, ou você pode acompanhar a fila de espera por um link no site deles. Fizemos o cadastro às 19h50 e éramos o número 32 na fila de espera. Conseguimos uma mesa para duas pessoas às 21h15. Estar dentro do shopping facilitou a espera, porém, como sugestão, poderia haver alguma informação desse detalhe de espera no site, ou a possibilidade de realizar o cadastro na fila de espera de maneira online e antecipada, o que poderia agilizar o procedimento de entrada no restaurante. Mas nada que afetou negativamente a nossa experiência, apesar da espera. Até achamos o esquema bem organizado. Fomos bem recebidos e direcionados a uma mesa. Gostaríamos de ter sentado nos sofás, mas infelizmente estavam todos ocupados. Não existe cardápio físico, apenas virtual, através do próprio site em que você estava acompanhando a fila de espera para entrada no restaurante. Mas como eu e minha esposa já sabíamos o que iríamos pedir, o processo de pedido foi bem simples e fácil. Um detalhe que merece ser destacado é que independente de horário de fechamento do shopping, o restaurante garante que todos os clientes da fila da espera sejam atendidos - a cozinha só encerra as atividades após todos satisfeitos. Logo recebemos em nossa mesa um couver que consiste em um pão australiano + manteiga/nata. Rapidamente nosso pedido chegou (cerca de 15 a 20 minutos). Pedimos a famosa cebola chamada Bloomin' Onion e a costela Ribs On The Barbie, além de uma caipirinha de vinho para minha esposa, e um suco de laranja com morango para mim (motorista da rodada hehe), e de sobremesa o Chocolate Thunder From Down Under. A comida estava excelente, apesar de serem bem apimentadas, e terem um tempero bem característico. Mas quem aceita ir num restaurante com culinária típica de outra cultura deve estar aberto a experimentar novos sabores. E nossa experiência foi muito boa! Estávamos em dois, um casal, e com certa medida de fome, e a costela foi mais que suficiente, sendo que sobrou metade da cebola. Sobremesa foi apenas por gula. Talvez a cebola seja um pouco enjoativa para apenas duas pessoas, sendo bem apimentada e com forte tempero de páprica. A costelinha estava incrivelmente macia e suculenta. A sobremesa é bem generosa, servindo confortavelmente duas pessoas. A que escolhemos consiste em dois tipos de sorvetes, ao fundo um brownie, castanhas e nozes, com uma calda de chocolate quente vindo a parte para colocar por cima do sorvete. Ao solicitar o fechamento da conta, o garçom traz a máquina de cartão até a mesa e pede para você conferir a comanda antes de pagar, algo que considerei bem correto e prático. No mais, é um excelente lugar para se aventurar em uma gastronomia bem diferenciada.