Restaurante Bacuri Cozinha Regional - Bonito MS — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Jardim

Fomos ao restaurante por indicação da Pousada Cheiro de Mato em nosso último dia em Bonito. Quando chegamos nos deparamos com um restaurante lindo, design antigo com toques de modernidade e decoração da região, ficou maravilhoso. Fomos recepcionados por uma atendente muito educada que nos conduziu à uma mesa para 4 pessoas, mas estávamos em três. Conjunto de mesa de madeira macia, muito requintada, ambiente interno com ar condicionado, muito importante, pois a região é quente. O garçom veio até a mesa e nos passou um cardápio feito em couro de muito bom gosto, escolhemos nossos pratos e bebidas. Pedi um drink chamado Araras (Laranja, acerola, xarope de coco e limão) que DELÍCIA, vou fazer em casa. Para comer minha esposa e filha pediram fritas, Tirinhas de Pintado e quibe de Piraputanga. As tirinhas estavam crocante e muito saborosas ( sem gosto de terra), mas a surpresa foi o quibe de Piraputanga, MARAVILHOSO, que trem bão sô. E as batatas? Tá batata frita é batata frita não é? Não, até na Batata eles capricham, macias, levemente salgada, com uma leve crocancia e nem muito seca, nem encharcada de óleo, estavam na medida certa, impressionante. O garçom passa na mesa pergunta se está tudo bem e se está faltando algo, uma educação digna de um Lord, enquanto outros vão retirando os pratos vazios, copos e outros, uma preocupação e atenção constante com a limpeza, organização e a satisfação total do cliente. Minha nota para eles, 1.000, exemplo a ser seguido. Se recomendo? É claro que sim, se for a Bonito MS a passeio você deve ir ao Restaurante Bacuri, almoço, jantar ou os dois, é impossível não se apaixonar. Aos integrantes da magnífica equipe do Restaurante o meu muito obrigado, parabéns pela excelência, vocês conseguiram nos surpreender e elevar o nosso padrão de exigência para...

Comida EXCELENTE! Achei de nível bem próximo à Casa do João e Juanita, que são os mais famosos e bem avaliados da cidade. Só precisa melhorar o atendimento. Se investirem no atendimento, aí com certeza é um restaurante que ficará entre os mais badalados de Bonito. Os garçons que nos atenderam foram muito gentis e prestativos, mas infelizmente não entregaram um serviço 100%. Pedimos um chopp e só depois da 4ª vez que falamos com o garçom é que o chopp veio. Pedimos 1 prato inicial e não foi anotado. Aí quando fomos pedir os outros 2 pratos é que perceberam isso. Então foi feito um único pedido de 3 pratos, mas mesmo assim os pratos vieram separados. Primeiro veio um, depois de uns 15 ou 20 minutos veio outro e depois de mais uns 20 ou 25 minutos (quando já tínhamos terminado o primeiro prato) é que veio o terceiro. A impressão que tivemos, então, é que faltou treinamento para garçons e/ou coordenação no serviço de cozinha. Mas reforço: a comida estava EXCELENTE!! Linguiça de maracaju foi uma das melhores que comi. Inacreditável o tempero e gosto! Excepcionais. Pacu grelhado estava formidável. Filé manteado também muito gostoso! Portanto, fica a dica ao dono: invista em treinamento dos garçons (e considere aumentar o número deles, pois também tive a impressão de todos estarem tentando dar o seu melhor, mas estavam "na correria", tive a sensação de estarem sobrecarregados). Se ajustar essas questões e manter a qualidade da comida, com certeza será um ponto imperdível de Bonito. E aos turistas: se forem tolerantes com eventuais probleminhas de atendimento, não pensem duas vezes, vão pra lá que sairão super satisfeitos (os pratos, além de muito gostosos, são muito...

O que dizer do restaurante Bacuri que só fui uma vez e já considero o melhor de Bonito? Posso dizer que o jantar que tivemos no restaurante Bacuri foi uma experiência gastronômica.

Estacionamos facilmente o carro em frente ao restaurante. Não estava cheio, foi bem fácil conseguir uma vaga. Fomos recepcionados pelos funcionários de uma forma extremamente agradável, me senti muito feliz de estar ali só pela alegria e atendimento das pessoas. O restaurante é grande, tem bastante espaço e mesas.

Pedimos de entrada um sashimi de piloteiro e o carro chefe da casa: cupim de colher. O sashimi vem com um molho maravilhoso, lembra muito um ceviche. A entrada estava divina, quase pedi um canudinho para tomar todo aquele caldinho kkk O prato principal, o cupim de colher, vem com uns acompanhamentos deliciosos: arroz, farofa de alho(bem crocante e gostosa) e uma mandioca cremosa extremamente macia e saborosa. A carne do cupim estava muito macia, um tempero maravilhoso e ainda vem com molho chimichurri perfeito (até pedi mais um pouquinho). Dividimos em 2 pessoas e para nós foi suficiente, pois ainda pedimos uma sobremesa: mini churros com gelato de canela. Socorro! Que gelato é esse?? Eu queria comer sem parar, ao mesmo tempo que queria comer beemm lentamente para não acabar logo. Preciso voltar no restaurante e pedir o gelato de novo.

A experiência foi incrível, ainda mais com o atendimento de primeira! Fomos muito bem recepcionados, todos super...