Vieiras Bar e Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Juiz de Fora

Uma das melhores experiências gastronômicas que já tive em Juiz de Fora. Localizado em um bom ponto, porém com uma certa dificuldade de encontrar vagas na rua. Ambiente adequado, levemente apertado, cardápio enxuto, porém tinham algumas opções do dia, fora do cardápio, que preencheram essa lacuna. Carta de vinhos com bons rótulos e rolha no valor justo de R$30,00. Comida tecnicamente perfeita. Entrada, bacalhau na lata (R$49,00), deliciosa, elegante, porém a proporção de bacalhau/torradas foi inadequada, tivemos que pedir mais torradas a parte (que foram cobradas, R$5,00 a porção) A salada de frango com maçã verde (R$32,00), sem dúvida alguma, é a melhor de Juiz de Fora e, a segunda melhor que já provei em todo Brasil. Tranquilamente faria o papel de prato principal. Bem servida, folhas crocantes, úmida e com molho ceaser delicioso. A entrada me pareceu dispensável diante dessa salada. Os pratos principais, pernil de cordeiro com gnocchi ao molho sugo (R$72,00) e o tornedor de filé acompanhado de talharim ao molho de cogumelos (R$54,00) estavam maravilhosos. Ambas as carnes servidas no ponto perfeitamente correto, macias e saborosas. Faltou um pouco de sal e pimenta no tornedor mas isso não comprometeu o sabor. Os acompanhamentos, estavam igualmente deliciosos. Gnocchi realizado de modo perfeito, macio e, o principal, sem farinha. Molho vermelho também perfeito. Fresco, nem ácido nem doce, encorpado e revigorante. Pena não ser um prato bem servido... O talharim igualmente delicioso, massa fresca (não me parecia ser de grano durum), molho de cogumelos muito bem executado, delicado, caprichado no shitake, porém um pouso insosso. Pedimos um pouco de azeite trufado, que elevou o molho ao sabor que ele merecia. Prato muito bem servido, complementou o que faltou no gnocchi. Tomamos um refri (R$5,00) e uma taça de vinho (R$22,00), porém sentimos falta de uma opção de chá e, o único fato que realmente nos desagradou, o preço de suco natural, R$10,90 para o suco de uma fruta e absurdos R$16,90 para o suco com duas frutas. O serviço foi impecável realizado pelo Antônio, sempre disponível e solícito, tirou todas nossas dúvidas e deu ótimas sugestões. Houve demora na entrega dos pratos, mas era algo que já esperávamos para um sábado a noite com casa cheia. Concluindo, um dos melhores restaurantes de Juiz de Fora, recomendo muito e...

The service and environment are great. I went with my wife. I chose the Gnocchi with a file mignon steak and the Ravioli Caprese was her choice. They didn't have what I chose and that kinda frustrated me. It's been a while since they last updated their beef options so I had the usual meal. They didn't have the wine we chose either. But as I said, the service and...

O ótimo atendimento e o delicioso sabor da comida foram os destaques. De entrada pedimos um couvert inteiro (R$ 78,00) que serviu 4 pessoas. Já o meu prato principal foi um risoto de cogumelos com filé mignon (R$ 80,00). Para beber optamos por levar um vinho e pagar a taxa da rolha. Uma ótima experiência! Dica 1: assim que fizerem o primeiro pedido, consultem a média de tempo do dia para o prato principal ficar pronto, pq hoje não saiu rápido, mesmo com o restaurante mais vazio. Dica 2: o cardápio está disponível no...