Ceviche Randy Velasco - InkaGastro Chef — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Maceió

Just a a quick lunch of Cerviche Classico on a Sunday. Fantastic, the quality is brilliant, by far the best food available in Praia Frances by a long way. In fact, would not be out of place in any of the great cities of the world for food...

Tipo de ambiente que vale a pena para quem realmente aprecia o Ceviche (Com certeza daria 5 ⭐). Não é o meu caso 🤭. Acompanhei uns amigos (os que comeram Ceviche, aprovaram). Comi Pollo a la Parrilla... estava uma delícia, mas nada excepcional. A proprietária do local é muito atenciosa e procura sugerir outros pratos (baseados no que vc escolheu ou gosta) ressaltando a qualidade deles. O que para alguns pode ser uma excelente atitude, como foi para um dos amigos que estava comigo e aceitou, como para alguns pode ser indelicado e não se sentirem a vontade para negar a sugestão (Que não foi o meu caso, pois permaneci na minha escolha). Mas o local é lindo, tem uma energia maravilhosa e muito...

Atendimento muito bom de Paulete. Pessoa muito agradável. Ambiente caseiro e que remete à cultura do Peru, o que melhora bastante a experiência.

Fomos num dia chuvoso, estava bem vazio.

Os Ceviches tanto o clássico quanto o Nazca misto eram muito bons, um dos melhores pratos com frutos do mar que já comi. A batata doce feita de modo peruano é sensacional.

Só dei 4 estrelas pelo fato do polvo no arroz de frutos do mar, que tava bem borrachudo e não dava pra comer. Foi a única ressalva da experiência.

O talharim era muito bom, bem temperado, lembrava um pouco um Yakisoba mas com o toque peruano.

De forma geral, ótimo lugar, recomendo o Ceviche que é o carro chefe. Tem que ter a...