Choupana Cozinha Regional — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Manaus

Such a disappointment. Heard good things about this place, but it was underwhelming. The food was okay, well seasoned but not amazing. Music was all from 2002-2006. Someone is stuck in the past. Service was unbelievably bad. First, we selected a beer and gave them another one in case they didn't have the first choice. They delivered the wrong beer and when we objected the server said it was the right one. Except that we are not stupid and know how to read. So we told her it was not the correct one. She casually looked at the bar tender and 3 other employees hovered over the menu to discuss what happened. In the end we realized that the mistake they made would have caused trouble for them so we just kept the beer, which was a pale ale and we had ordered a witbier. It wasn't an honest mistake either. They purposefully served us the wrong beer and tried to pass it as correct. So shady and unprofessional. You need to hire people that understand the menu and are honest with the clients. My husband did not enjoy the food at all. He thought it tasted horrible. Definitely not...

Inicialmente fomos bem recebidos no restaurante. É um restaurante com preços para turistas, mas o ambiente é bem confortável (apenas o ar condicionado que estava muito forte e tivemos que mudar de mesa). Fomos em 5 pessoas, sendo que 1 pediu um prato individual e 4 pediram um Filé de Tucunaré na Telha. Como meus pais são idosos, eles não comem muito, então o peixe que servia para 3 pessoas serve bem para uma família de 4 pessoas (já comemos anteriormente matrinxã e tambaqui de banda inteiros em 4 pessoas). O garçom duvidou e ficou empurrando pra gente pedir mais pratos, mas no fim conseguimos que ele anotasse apenas o prato individual e o filé de tucunaré na telha. Quando quase todos terminaram de comer, o garçom já veio rapidamente retirando os pratos e meu pai idoso ainda estava ainda comendo. Ele ficou meio sem graça e começou a comer rápido para terminar logo, já que tudo tinha sido retirado da mesa. Foi uma situação um pouco desagradável, isso porque o restaurante estava vazio (fomos numa quinta-feira a noite). O prato em sim estava muito bem preparado e delicioso, mas o atendimento dos garçons deixou a desejar. Não foi uma boa experiência. Espero que o gerente do restaurante revise a qualidade do atendimento dos garçons com algum treinamento. Quem sabe voltarmos e encontrarmos um melhor...

Avaliação do Restaurante Chaupana Cozinha Regional Recentemente, visitei o Chaupana Cozinha Regional e tive uma experiência encantadora. Embora tenha chegado um pouco cedo, o serviço começou regular, mas rapidamente melhorou para ótimo uma vez que começaram a funcionar. A refeição começou com um consomê de frutos do mar que estava absolutamente fabuloso. Em seguida, fui servido com um segundo consomê com o condimento Pimenta Mirupi, que apreciei particularmente como mexicano. O sabor estava perfeito e adicionou um toque maravilhoso ao prato. Depois, pedi o Tacaca, que foi uma experiência culinária única. As ervas no prato entorpeceram minhas papilas gustativas sem tirar o sabor, tornando-o um prato obrigatório para quem procura algo diferente. Finalmente, comi o Peixe Chaupana, recomendado pelo meu fabuloso garçom, Francisco Duarte. Estava delicioso e perfeitamente cozido. Além disso, todo o lugar e a equipe foram maravilhosos, tornando a experiência ainda mais agradável. No geral, recomendo muito o Chaupana Cozinha Regional para quem procura uma experiência gastronômica memorável. A comida é excepcional e o serviço, uma vez que começa, é de...