Restaurante Sinhá - Temático — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Petrópolis

Como dizia minha avó: "se elogiar estraga". Pois é bem assim e vou lhe contar o motivo para que não vá ao local passar raiva 😤😡😠

Restaurante pet friendly, com gastronomia e decoração afetiva (lembranças e sabores de infância e boas lembranças), bom atendimento e cuidados higiênicos (luvas para os clientes se servirem, exigência de máscara no buffet e pratos sempre aquecidos). O suco de uva exclusivo, produzido na Serra Gaúcha, é o melhor do mercado, sem dúvidas. ENTRETANTO ...

1. Não queira comprar o suco em garrafas de 1l para levar. Eles oferecem, mas não possuem estoque. Alguém compreende como um produto "exclusivo" fica sem estoque disponível? Nem aprendiz de empreendedor cometeria tamanho erro.

2. Se você estiver num grupo de cinco pessoas e só houver disponível uma mesa com oito lugares, vocês ficarão na fila e a mesa ficará vazia. Inclusive, vocês poderão ir embora, como fazem alguns clientes, que eles não se importarão. O importante é que na mesa de oito lugares sentem oito pessoas e que cinco pessoas ocupem mesa de quatro ou cinco pessoas, mesmo que para isso seja necessário colocar um banquinho. Alguém - em sã consciência - consegue compreender a lógica do negócio? Serve de tema para uma tese de doutorado em economia ou administração...

3. Há uma equipe enorme de garçons; mas, demoram excessivamente para atender, não passam nas mesas para verificar se os clientes desejam algo, alguma bebida, nem ao chegar; não removem os pratos e talheres imediatamente após o uso; não limpam e liberam as mesas imediatamente após a saída dos clientes. Assim, frequentemente faltam talheres limpos e mesas que poderiam ser utilizadas por quem está na fila ficam ociosas.

"""Um agravante bizarro: na última visita (julho/2021), dois clientes se serviram com sobremesas e não havia talheres apropriados (colheres) limpos e disponíveis, enquanto isso nas mesas... Então eles solicitaram à uma funcionária que lhes deu a seguinte resposta: Agora estou ocupada, não posso providenciar. Usem os talheres de refeição (garfo e faca)."""

4. Os clientes não são orientados a formar fila afastados do buffet e acabam por ficar encostados na parte frontal do buffet de saladas, então.... higiene zero.

5. O pagamento é realizado no único caixa, extremamente lento e que fica na entrada do buffet. Nem é preciso falar das filas que se formam tumultuando o buffet e precarizando a higiene.

Outras melhorias poderiam ser feitas como na área externa (fundos) onde há partes com terra e na sequência de chuvas fica molhada, barrenta. Não custa colocar pedrinhas como nas demais áreas. Um problema que não é do restaurante, mas de alguns CLIENTES ASQUEROSOS que em tempos de truculência se multiplicam como gremlins, os vemos por todos os lados: furam filas sem qualquer desconforto; enchem os pratos (o buffet é livre) como se fosse a última refeição servida no planeta e deixam muita comida, um desperdício que recai sobre o preço; insistem em ir ao buffet sem máscara, distribuindo covid, gripe e outras perebas; e, escolhem mesa dentro e após servidos vão para mesas externas, impedindo que clientes com pets possam ser acomodados.Sorte que ignorância não é contagiosa.

Por fim, eu havia elogiado o restaurante em vários meios/mídias/plataformas, como faço com a maioria dos tantos locais que visito no cotidiano ou em viagens; mas, após a última ida ao restaurante e presenciar todas as trapalhadas e burrices gerenciais reunidas em tão pouco espaço e tempo, com clientes enraivecidos e outros indo embora antes mesmo de conseguir entrar por pura incompetência, retiro os elogios. Como dizia minha avó.......

Visitei o Sinhá em um domingo. Aos domingos, o Sinhá funciona no esquema de buffet livre, sem balança (R$ 79,90), mas em outros dias funciona também o quilo.

Há 3 mesas de buffet: uma de saladas, uma central com diversas opções de petiscos como pastéis, torresminho, itens da culinária mineira como feijão tropeiro, barriga suína assada, couve, e um buffet com diversas opções de doces.

As saladas estavam incríveis, bem como os petiscos e a comida mineira, com destaque pro purêde banana da terra, torresmo, feijao tropeiro, barriga suína com um molho agridoce maravilhoso e o pastel de banana. Dos doces provei o pudim, o cuscuz e a torta de limão, e achei que poderiam ser melhores (o pudim poderia ter uma consistência mais cremosa e menos aguada, o cuscuz poderia ter mais coco e a torta de limão poderia ter mais mousse de limão e a massa poderia ser menos dura).

Além do buffet, há uma loja com variedade de itens, como utensílios esmaltados (canecas, leiteiras, chaleiras, panelas), doces variados, cachaças e licores artesanais, geleias, entre outros.

O ambiente é incrível, super temático. Possui muitas mesas, tanto na area interna quanto na externa. Na área externa há uma mini cidade de interior, com igreja, hospital, padaria, e um pequeno lago com carpas. Além disso, montaram uma casa cenográfica com itens que compõem uma casa de fazenda antiga. O local conta ainda com uma Fonte da Juventude, onde as pessoas depositam moedas, redário e um parquinho para crianças.

Eu amei a experiência e recomendo. É um excelente local para quem...

15/10/23 Eu, minha esposa e mais 3 convidados estivemos no Sinhá novamente… Rodízio buffet 74,00 por pessoa…incluindo sobremesas…somente as bebidas não estão incluídas…. Mais uma vez comida show…para todos os gostos….. Quer rabada tem,quer frango com quiabo tem, barriga de porco à pururuca….polenta,pastéis carne,queijo e banana, dadinho de tapioca, feijão estilo feijoada, lingua, iscas de frango, filé de peixe a milanesa, inúmeras saladas, e muitos outros itens que não mencionei….se quiser um bife de contra filé fritam na hora… Excelente atendimento de todos….. Se ainda tiver espaço na barriga, dê um pulinho Dana pamonharia: bolo de milho, suco de milho e pamonhas …tudo feito com o maior carinho…não deixem de visitar… o restaurante fica próximo à casa & vídeo. ———————— Eu e minha esposa estivemos em Terê no dia 02/09/22 para passarmos o dia….passemos pela manhã e fomos almoçar no restaurante Sinhá lá pelas 13:30….eu já conhecia o restaurante e quis apresentá-lo para minha esposa…..ela adorou…. Como sempre ambiente muito agradável a começar pelo estacionamento, rodeado de pés de salsa, couve, lavanda , etc…escolhemos o buffet liberado no vlr de R&59,90 incluindo as sobremesas… Tudo de bom …. Vale muito a pena conhecer…. No sábado retornamos para o almoço e o vlr muda …de R$59,90 para R$65,00 e não há self service no final de semana, somente buffet livre… Se for à Terê não deixe de conhecer…..bem próximo da casa &...