Absolutto Carnes e Queijos — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Poços de Caldas

Fui ao restaurante no dia 1 de janeiro, dia normalmente complicado para o serviço em cidades turísticas, com poucos estabelecimentos abertos que ficam sobrecarregados. Pedi um chopp black e uma picanha aperitivo. Passados 30 minutos, perguntei se a porção estava saindo e o garçom me disse que estava uma demanda alta do Ifood para a equipe reduzida (3 pessoas na cozinha segundo ele) e me pediu desculpas pelo atraso. Passados mais de 50 minutos, comuniquei que gostaria de fechar a conta, ainda sem receber a porção. Um rapaz que parecia ser o gerente disse que "estava finalizando", e lá se foram mais 10 minutos. A carne que eu pedi mal passada veio ao ponto num rechaud aceso; as batatas chips do cardápio foram servidas como palitos, na chapa com a carne, e obviamente queimaram enquanto eu comia, assim como a carne também foi ficando mais passada do que pedi. Não planejava ir ao Absolutto, muito menos planejo voltar.

Fica a sugestão: se vão trabalhar com o pessoal reduzido, ao menos escolham se vão atender delivery ou o salão, porque dos dois claramente vocês não deram...

Atenção essa avaliação e sobre o rodízio de petiscos da casa. Estivemos na última quarta-feira dia 10/04 com um grupo de 15 pessoas e claro que fizemos reservas, chegamos por volta das 19:15 e esperávamos um recepção apetitosa e boas entradas do que seria servido. Quando se fala rodízio logo se espera fartura mas não foi o que aconteceu, o serviço deixa muito a desejar, os petiscos são servidos em intervalos muito longos e quantidades pequenas, o garçom serve os pratos com pegadores minúsculos. Acredito que o nome mais correto seria menu degustação e não rodízio. A atenção a mesa só foi dada após uma reclamação, mas não mudou muito. A proposta do rodízio é atrativo, mas deve ser melhorada em vários quesitos, principalmente em serviço, apresentação e claro comida. Algumas das opções do cardápio não foi servida no dia, mesmo o cardápio...

Excelente opção para quem procura por pratos diferenciados. A variedade de pratos é muito grande e conta com algumas opções vegetarianas.

O atendimento foi ótimo, todos os garçons são prestativos.

O ambiente é agradável e aconchegante

Existe opção de dois cardápios. Um executivo e outro mais elaborado com pratos mais elaborados e mais caros.

O prato que escolhi foi do cardápio executivo de tilápia que estava maravilhosa. O preço desse prato foi de 35 reais o que achei justo. O arroz e o feijão vem em recipientes separados e achei que bem pouco. Mas a tilápia estava bem grande e muito saborosa. A batata estava super saborosa também.

Recomendo muito o lugar e vou...