Forneria Squisito — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Difícil encontrar palavras para descrever essa experiência!! Pizza ímpar, onde, saímos do local "sorrindo com olhos" feito "crianças pequenas". Seja pelo fato do sabor da pizza, onde a cada mordida você percebe que foi preparada com muito carinho e exigências, seja desde o preparo da massa, aerada, da colocação de cada ingrediente, da seleção dos mesmos, do molho de tomate, com sabor de tomate de verdade, cor robusta, toque de manjericão fresco, regado ao azeite de oliva e o melhor de tudo: Requintada, Simples e sem frescura, pois se come com a mão!!! E sem contar, pelo bom atendimento do Sr. Miguel, conversa enriquecedora, sincera, verdadeira, nostálgica. Sr. Miguel, agradecemos pela experiência singular, pelo atendimento excelente, conversa de olho no olho e pizza saborosa! Desejos ao Sr. e sua equipe muito sucesso, vida longa e força para continuar realizando a suas "obras de arte", para que possamos voltar mais vezes e nos deliciar, vivendo momentos assim. E para aqueles que ainda não conhecem, possam ter a oportunidade de experimentar e o Sr. toca-los, assim como nos tocou. Por favor, nos avise se um dia mudar de endereço, nem que seja na Itália!! Será um prazer ir até o encontro! Nossos sinceros desejos de sucesso, força e paciência, ante as maléficas do COVID, mas tudo ficará bem. Verá!! Aqueles que buscam além de se alimentar, mas sim vivenciar experiências, devem conhecer esse raro e Requintado (Squisito)...

Amitié - Amizade em francês, é realmente isso são momentos gostosos, trocas de energia, cumplicidade. E a experiência que tive na pizzaria da CB, a Squisito foi assim, foi uma das melhores experiências que tive em um restaurante, o atendimento da Maria, a comida do Rafa e a parceria do Chef foi perfeita. Muitas vezes pagamos pelo produto e ignoramos totalmente a experiência, mas dessa vez precisava comentar a experiência e que não merecia apenas uma foto nos stories ou fotinho botinha para o feed, mas ir além, já que depois que eu e meu namorado fomos atendidos, o Chef Miguel começou a conversar, já que foi a primeira vez nesse local, sempre indicaram mas nunca fui, na surpresa de querer comer em um lugar gostoso, pensamos porque não? Ao fechar a conta, e já elogiar tudo, o Chef decide compartilhar conosco uma espumante com o nome Amitié, guris que apenas queriam algo diferente na noite, e foi bem isso que tivemos. Conhecemos um pouco da cultura portoalegrense dos anos 80 e 90 pelas palavras dele, e levamos no coração a paixão dele por querer atender, de fazer a pizzaria seu recanto. Foi a primeira vez, mas não será a única vez que iremos, voltaremos e compartilharemos, já que o que é bom, deve ser...

Estava com uma expectativa alta, pois os comentários nas redes são bons e as fotos apetitosas. O lugar é pequeno, mas lindo. O atendimento é bom. A pizza no entanto, deixou muito a desejar. A proposta é comer com as mãos, o que já esperava, porque estou acostumada com outras pizzarias do tipo. O problema é que a massa estava mole e o recheio caía todo, e tive que comer separado. Sem falar que a massa estava super queimada embaixo e nas pontas. Já comi pizza chamuscadinha, mas essa estava queimada, pois o gosto se sobressaía a todo o resto. Os ingredientes do recheio estavam bem gostosos e fiz questão de comer tudo, mas a massa estava bem abaixo das expectativas. Talvez eu tenha tido azar, mas pelo valor esperava que pelo menos a massa não estivesse queimada. Não quis reclamar, pois a atendente estava ocupada atendendo e eu já tinha comido um pedaço grande na esperança que o queimado estivesse numa parte...