Olivos 657 — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Ambiente e proposta 🍸

Estabelecimento de proposta boêmia*, com ambientação intimista e decoração criativa – retrô e eclética – que cria atmosfera acolhedora e descontraída (Yelp).

Portinha discreta que dá lugar a uma surpresa visual, com acervo de objetos e referências culturais (ex.: quadrinhos nos banheiros, itens pop) .

Apesar do espaço compacto, oferece mesas confortáveis, luz baixa e música ambiente variada (rock, folk, jazz), o que agrada tanto grupos como casais .

Atendimento

Atendimento amplamente elogiado: garçons atenciosos, informados e simpáticos – chegam a receber os clientes na porta (Tripadvisor).

Frequência rápida mesmo em horários cheios (Avaliações Brasil).

Alguns relatos pontuam falhas eventuais (recusa de substituição de molho e falhas no atendimento em horários tardios), mas são exceções .

Coquetelaria e bebidas 🍷

Pioneiro na cena de coquetelaria local, destaca-se por drinks autorais sofisticados e clássicos revisitados – como “Macunaíma” e “Caldicanha” – criados por Frederico Müller e executados por bartenders experientes (Instagram).

Carta enxuta, porém refinada, inclui cervejas artesanais gaúchas e nacionais, além de vinhos regionais (QuintoAndar).

Drink marcante elogiado: o Negroni e diversas opções com gin e cachaça, sempre com grande cuidado na execução .

Gastronomia e petiscos

Cardápio conciso, com pratos ideais para compartilhar – pizzas, sanduíches e pratos inspirados na culinária portuguesa, como francesinha e arroz de tomate (QuintoAndar).

Itens mais citados: pizza carbonara, francesinha, arancini de beterraba, fish & chips, almôndegas, bolinho de moranga, caldo verde (Avaliações Brasil).

A qualidade é frequentemente considerada superior à média dos bares, embora porções pequenas tens em algumas observações (Avaliações Brasil).

Relação custo‑benefício

Preços considerados um pouco elevados para a Cidade Baixa, especialmente em cervejas e porções (Avaliações Brasil).

Ainda assim, a maioria dos clientes considera o valor justificado pela combinação de ambiente, atendimento e qualidade (Restaurant Guru).

✅ Pontos fortes

Ambiente acolhedor, criativo e agradável para encontros íntimos ou em grupo.

Atendimento cortês, competente e bem preparado.

Coquetelaria sofisticada, com opções autorais e bem executadas.

Cardápio diferenciado, com petiscos refinados e criatividade nas receitas.

⚠️ Pontos a considerar

Preços acima da média de bares em Cidade Baixa.

Cardápio limitado, com porções pequenas que podem exigir pedidos adicionais.

Espaço compacto, o que pode gerar filas em horários de pico; é aconselhável reservar.

Conclusão

O Olivos 657 se firmou como um dos gastrobares mais consistentes e recomendados de Porto Alegre, equilibrando design acolhedor, coquetelaria de nível e petiscos criativos. É uma ótima opção para quem busca uma experiência diferenciada no bairro Cidade Baixa, com atendimento de qualidade e atmosfera especial – embora seja importante considerar o custo levemente mais alto e o...

Estivemos no Olivos em um domingo à noite após pesquisar melhores bares para ir em Porto Alegre. Chegamos por volta das 20h e o bar só fecharia às 23h. O atendimento na chegada foi ruim, durante os pedidos foi piorando e no final conseguiu ser pior ainda. O cardápio entregue foi bem pequeno e com poucas opções, mas que pareciam ser boas. Pedimos uma substituição de molho e já negaram no inicio. Até o momento, foi uma das piores experiências gastronômicas que tivemos em Poa. Pedimos de entrada um bolinho de porco que estava ok, mas com um molho picante sem gosto de nada e o bolinho com apenas 3 unidades. Estávamos em 4 e pedimos para incluir mais 1 bolinho extra mediante pagamento e foi negado. Até aí tudo ok! Resolvemos experimentar um sanduíche que o atendente informou que era mais pedido e foi uma das piores coisas que experimentei. É um sanduíche de 54 reais que vem um pão de sanduíche de leite de mercadinho recheado com queijo mussarela sem sabor gratinado, presunto, linguiça e bife de carne. A linguiça parece um salsichão barato fininho. A carne deve ter uns 50g. Mas o pior é o molho picante que esse sanduíche vem mergulhado com as batatas fritas boiando nele e o pão empapado desse molho que sinceramente tem gosto de guarda-roupa sujo e mofado. Não consigo acreditar que um bar pode servir aquilo aos clientes. É muito ruim! Não sei se foi a execução do prato ou o que, mas estava muito ruim e eu sou fã de comida de boteco. Atendentes de cara amarrada e tudo apenas mais ou menos para ruim. Não voltaremos! Provavelmente eles ganharam um prêmio em um outro momento que não agora, porque nossa experiência foi péssima. Detalhe: eram 22:44 e os atendentes desesperados para que...

Uma incrível surpresa em Porto Alegre. Fomos até o Olivos após ver que o bar/restaurante consta em algumas listas de premiações nacionais. E faz absolutamente jus a medalhas e placas para registar tudo o que eles entregam. O menu não é extenso, mas agrada qualquer tipo de fome. Temperos e sabores inesperados. Começamos com as azeitonas recheadas empanadas, que são muito boas. Experimentamos a sopa capelethai. Com inspiração Tailandesa, bem picante (senti muita presença de gengibre nesse quesito), ácida e ainda assim aconchegante; a massinha recheada com frango é bem parecida com uma guioza e eu comeria várias rsrs. ! Sugiro dividir o prato com outra pessoa, como fizemos, pois não conseguiríamos tomar inteira por conta dessas sensações. Na sequência pedimos a Lula Romesco, cuja avaliação em palavras seria tão complexa, que vou resumir como sendo um prato de alta gastronomia, que poderia tranquilamente estar num menu de restaurante internacional. Os drinks: dos clássicos aos reinventados. A Jay comanda o bar com maestria. Lembrem de perguntar sobre os especiais, que não constam do cardápio e são elaborados com os ingredientes mais inusitados. O vinho: uma micro vinícola de Porto Alegre mesmo. Indicação do Fernando. Vinho jovem que estava já macio, envolvente, pra tomar com a comida ou somente com o bom papo. O atendimento: padrão de excelência em todos os sentidos. Fernando e Jay foram atenciosos, simpáticos e pacientes também. O ambiente como um todo é agradável, com decoração que faz parecer que foram pendurando objetos aleatoriamente, e tudo compõe espaços muito legais. Um bar que te convida a ficar até...