JP SteakHouse Salvador — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Criei uma expectativa e me decepcionei. Primeiro logo quando cheguei, me colocaram uma cesta com pão de queijo, um pouco de batata frita que com certeza foi sobra do almoço, pois estava murcha e meio fria, claro para pessoa já ir comendo e enchendo a barriga né!? Nada de mais no sabor da carne, algumas estavam pouco suculenta e até meio dura. Dizem que tem stake de wagyu , mas na verdade a parte do waygu que te servem é o coxão mole. Então não va lá achando que vai comer esta carne de primeira pq não é. Picanha não vou falar exatamente mal, mas é muito diferente da que eles colocaram na propaganda , e aquela capinha de gordura veio bem fininha, e sabemos que o gosto da picanha esta naquela gordurinha. Pra fechar e não dizer que só falei mal, o cupim estava ótimo, macio e suculento, mas no geral, fiquei desapontado pois não é um rodizio barato. Falando do buffet, achei a mesa com pouquissima variedade. Esperava bem mais. Enfim, eu não volto mais. Ou pago um pouco mais e vou no boi preto, ou melhor, pago menos e vou no sal e brasa onde a rotatividade da carne é bem maior, a carne é mais suculenta e o buffet é muito mais variado. Sem falar que um H2O custa quase 20 reais ( claro que a casa tem seus custos, mas colocar 600% de lucro em cima de um produto é sacanagem ). Me senti assaltado neste sentido. Lá, nunca mais vai ver o meu dinheiro. Sobre o atendimento, tudo ok, pessoal educado e prestativo, como aliás, tem obrigatoriamente que ser, com a resalva que o metre na hora da conta, que viu que não ia pagar os 10% mudou um pouco seu ar com aquela cara de desaprovação. 10% por sinal que acho um absurdo sermos constrangidos em receber na conta. Esta prática não é exclusividade da JP e sim do mercado em geral e deveria ser extinta. Pq só em restaurante temos que receber esta cobrança? Nunca vi ninguém ir em uma loja de sapato e pagar 10% pro vendedor que subiu e desceu escada para te entregar o calçado que vc solicitou. Ai uma pessoa leva um prato de comida na sua mesa, e vc tem que ser constarngido a receber esta cobrança na conta. É um absurdo, pois já pagamos caro demias para comer fora e em toda empresa, o custo com funcionário já faz parte do custo...

Fui ao JP Steak House com expectativas altas, mas saí bastante desapontado. O espaço tem uma apresentação visual caprichada (o buffet bem montado e a fachada chamam atenção), mas infelizmente a experiência no dia não compensou o preço.

Ambiente & acústica A casa tem músico/pianista — eu só soube da existência porque vi o músico na entrada. No salão a acústica é péssima: barulho alto demais, conversas viram gritaria, e você precisa falar alto para ser ouvido. Isso atrapalha qualquer vibe mais íntima ou jantar tranquilo; parecia mais um lugar pra “falar por megafone” do que pra curtir a refeição.

Atendimento Não foi necessariamente ruim, mas também não salvou a experiência. Funcionários circulavam, porém a grande questão do dia foi mais a execução dos pratos do que o serviço.

Comida & consistência Aqui é o ponto mais sensível: o buffet tem opções interessantes (e o risoto estava realmente saboroso), mas houve muitos problemas de consistência. O bacalhau veio aguado, sem sabor — justamente o prato que eu mais esperava gostar — e isso foi uma grande decepção. A carne sofreu com falta de padronização: às vezes vinha com excesso de sal, outras vezes sem tempero algum. Além disso, a oferta de comida japonesa é limitada para quem espera variedade numa casa com proposta mais premium.

Custo-benefício O couvert não vale o valor cobrado — é um item que frustra logo de entrada e deixa a sensação de que o restaurante está “pedindo mais do que entrega”. Considerando preço total cobrado, minha conclusão é que não entrega consistência nem experiência à altura.

Resumo & recomendação Pontos positivos: apresentação visual do buffet, risoto muito bom. Pontos negativos: acústica horrível, bacalhau sem gosto, carnes com tempero inconsistente, couvert caro, pouca variedade de japonês. Com base na minha experiência, não voltaria — há restaurantes que entregam mais pelo mesmo preço. Se você for, vá com expectativa moderada e escolha pratos quentes com cuidado (o risoto foi o ponto alto no meu...

Recently opened steakhouse Excellent service with your own attendant to provide you with your needs, variety of steaks with all prime beef. Self service buffet salad eat all you want. Upper floor with ocean view, free parking with cover, besides there are huge paid parking lot. Valet service available, Easy access for disabled. Price per person is R$ 150,00 plus surcharge for music (piano) R$ 9,00 p.p. Any item not on menu will be charged, always check price to avoid surprise...