Kantine Gastronomia - Cafeteria em Uberlândia — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Uberlândia

Produtos: 5⭐ Consumir no local: 2⭐

Já era consumidora assídua (retirada/e outros pontos de venda) do Croissant, e do Choux Cream de Pistache, que não tem erro de jeito nenhum, são impecáveis.

Mas dessa vez, decidi ir com meu esposo para sentarmos no local e apreciarmos os produtos acompanhados de um cafezinho; porém, fomos em horário de pico, após as 15hrs e estava lo-ta-do. Tivemos que aguardar alguma mesa desocupar, em pé mesmo (para essa situação, um ou alguns bancos de espera na área externa podem ajudar bastante)(ah, e é necessário colocar nome na lista de espera). Após um tempo, um bistrô (modelo alto) foi liberado para nós, porém não conseguimos ficar nele, pois estava na área externa e em um cantinho com chão bastante irregular e com uma descidinha, que fazia a gente ficar se escorregando pela cadeira; estava bem desconfortável e pedimos ao atendente para que assim que desocupasse uma mesa baixa, que gostaríamos de trocar. Enquanto aguardávamos a nova mesa, abrimos o QR code no bistrô que estávamos, de acordo com as informações recebidas pelo atendente (acesso ao cardápio e pedido, só abrindo pelo QR code da mesa), escolhemos nossos pratos e bebidas e continuamos aguardando a nova mesa. Assim que o atendente nos trocou de lugar, o informamos que já havíamos realizado o pedido pelo QR code do bistrô anterior, e ele confirmou que iria repassar a mudança para a cozinha. Pois bem, nosso pedido veio errado várias vezes seguidas, sempre trocados por outras mesas que também abriram o QR code em outra mesa e que depois trocou, mesmo essas mudanças terem sido repassadas aos atendentes e supostamente à cozinha. Quando o pedido começou a vir certo, veio em partes: só um café, enquanto a intenção era vir os dois juntos para que eu e meu esposo pudéssemos compartilhar da experiência, pratos vieram separados quando as bebidas já haviam esfriado... Fomos interrompidos diversas vezes para informar aos atendentes que chegavam a nossa mesa a todo momento, com outros e outros produtos, que não, não era pedido nosso. Enfim, a experiência de consumir no local não foi nada agradável, o que tirou muito do brilho dos produtos, que sim, tudo é muito delicioso e bem feito.

Talvez eu dê uma nova chance de consumir no local, em um horário diferente e que seja mais tranquilo, para conferir se a experiência local pode realmente ser boa.

O sistema de pedidos por QR code é interessante, mas precisa funcionar, e de modo que seja fácil e sem tantas confusões com os pedidos.

Os atendentes são carismáticos e educados, porém nota-se que estavam o tempo todo muito perdidos em relação aos números das mesas e aos pedidos. Nossa mesa estava toda suja e lambuzada de doce quando sentamos, e assim ela ficou até irmos embora (pedimos uma vez que fosse limpa, não fomos atendidos, mas também não insistimos). Tivemos que solicitar guardanapo e talher também, mais de uma vez, pois esqueciam de levar.

Potencial de sucesso e crescimento pela proposta e qualidade dos produtos, têm demais. Mas é preciso se atentarem nesses detalhes de atendimento e experiência ofertada no local, pois pecaram em vários fatores.

Caso venha a ter uma nova experiência diferente desta, volto aqui para me posicionar e editar a opinião.

Ponto alto para: 👇🏻

•Café Coado R$10 cada xícara grande : estava muito bom e bem preparado, na temperatura correta. •Choux Cream Pistache R$15 : recheio aveludado e doce na medida certa, massa leve e com camada crocante por fora. Meu preferido de sempre. •Croissant de Queijo Quente e Requeijão R$18 : é o verdadeiro croissant, bem folheado e crocante. É perceptível a qualidade dos insumos. •Croissant Nórdico R$25 : só meu esposo comeu e amou, elogiou bastante a...

Fui com minha mãe conhecer a loja, com grandes expectativas, pois sempre ouvi muitos elogios e sou grande fã de confeitaria. Chegamos por volta do meio dia do sábado 16/09. O sol muito quente e no interior da loja não estava ligado o ar, estava realmente muito quente e na área externa o sol estava forte, resolvemos ficar na parte de dentro. No balcão fomos orientadas a abrir o cardápio pelo qrcode, e nesse dia, eu estava sem celular que estava em manutenção e minha mãe estava com pouquíssima bateria pois resolvemos ir de ultima hora. Por esse motivo perguntei se não tinha pelo menos um cardápio físico para ver todas as opções, não tinha. No decorrer desse diálogo achei o atendimento um pouco rude e inflexível, não precisaria dar todas as opções que tinham no cardápio (como ironicamente foi comentado pelo atendente) mas talvez pelo menos indicar os doces com mais saídas, não sei... Por fim, com o que tinha de bateria acessamos o cardápio pelo qrcode, mas mudamos de mesa pelo calor, então seria necessário reacessar o cardápio, o que já não era mais possível pela quantidade de bateria, e mais um vez um estresse e pouquíssima empatia por parte do atendimento. Pedi na correria o que deu pra ver e pedi para ele anotar os pedidos a mão já que não teria como pedir direto do aplicativo. Doces bons, gostosos, mas a experiência do atendimento para mim foi ruim. Entendo que vocês queiram otimizar e deixar mais tecnológico interativo o atendimento, mas infelizmente imprevistos acontecem, como foi a primeira não fui esperando que precisaria do meu celular pra fazer um pedido físico. Talvez ter um cardápio físico pra momentos como esse fosse interessante, ou minimamente preparar os funcionários pra esse tipo de situação. Pq ficou muito constrangedor pra mim como cliente, e não...

Descobri o local pelo Instagram, parece que esse tipo de culinária está em alta, tenho recebido várias recomendações, então fui ver sobre a Kantine e os pratos me pareciam muito bons, mas algo muito legal é que a dona do local compartilha muito das suas lutas pessoais ligadas a construção do restaurante. Confesso que caíram algumas lágrimas, é uma história de superação muito bonita. Então decidir ir conhecer o local pessoalmente e realmente da perceber o carinho nos pratos. Meu marido pediu um croissant de bacon com ovo, que custou 25,00 reais, pedi um croissant com creme, morango e chocolate de 26,00 reais e um Choux banoffee de 15 reais. Para beber um café coado, um café expresso e uma agua com gás. É tudo muito saboroso e bem recheado. O problema é que os pratos são tão recheados com porções tão generosas que não custei comer tudo rsrsrs. Queria pedir mais coisas para provar, mas é tão grande que custei terminar meu prato e ainda comer a Choux. Todos os pratos são tão bonitos e opções tão diferentes que dá vontade de provar mais variedades. Talvez seria interessante ter um prato degustação, com pequenas porções dos pratos mais famosos da casa. O valor é alto, vá preparando para gastar uns 50 reais por pessoa em média, mas o valor é condizente com esse tipo de culinária e com a incrível qualidade dos pratos. Além de que o ambiente é muito bonito e com ar condicionado. Com certeza vou voltar pra provar mais, e recomendo acompanhar a dona no Instagram, ela é muito...