Maho Gastrobar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Infelizmente o estabelecimento não tem futuro, muito por causa do final do relato.

É lamentável, mas foi real. Esperamos que não aconteça com outros clientes e colaboradores, e que solucionem os problemas listados.

Casa cheia. Pedimos uma tábua com 3 carnes ao ponto, mas veio bem passado pra mais (ou seja, visivelmente queimado, amargo, seco e duro - real -), além de frio, após uma espera de 50+ minutos.

Solicitamos a troca ao garçom. A provável dona - uma senhora - do local veio, retirou e levou para a cozinha. Ao retornar, ela disse que o "chefe" provou as 3 carnes e disse que não estavam queimadas, e que estavam no ponto certo da casa, mas teve que jogar tudo fora e fazer outro, além de dizer que estávamos mentindo sobre o estado da carne e que a culpa também foi do garçom que escreveu errado (aqui dois erros, pois a mentira vinha nessa tentativa de proteger o "chefe", além de direcionar a culpa ao garçom que, logo em seguida veio confirmar que o ponto da carne pedido era o 'ao ponto').

Bom, devido ao tempo elevado de preparo do primeiro pedido, antes que desse tempo desse novo pedido ser lançado, solicitamos o cancelamento e o fechamento da conta, e a própria senhora trouxe. A chave de ouro da decadência do estabelecimento veio de mãos dadas com ela, na sua frase final: "a crítica de vocês é ínfima!". Essas palavras foram ditas, literalmente. Nos contemos, pagamos e fomos embora.

A primeira vez estava excelente, mas essa, que foi a segunda vez se tornou a última, inclusive estamos repassando esse relato para os grupos gastronômicos que possuímos, o que sempre vira um dominó de informações sobre o Maho, pois curiosamente dois conhecidos foram com a família no dia anterior e tiveram problemas muito parecidos com o relatado, e com o mesmo pedido.

Espero receber notícias pelos grupos de melhoria, mas mesmo assim não...

O local tem pontos muito positivos e outros que merecem atenção. Começando pelo que mais gostei: o bolinho de bacalhau estava excelente — bem crocante por fora, com bastante bacalhau no recheio e no ponto ideal de sal e textura. Também provamos os pastéis de camarão e de carne seca com catupiry, ambos muito bem feitos, com recheio generoso e sabor marcante. Os drinks também estavam muito bem preparados, equilibrados e visualmente bonitos.

Esses detalhes mostraram cuidado na execução dos pratos e no padrão da cozinha, o que deixou uma ótima impressão quanto à qualidade gastronômica.

Por outro lado, há alguns pontos que poderiam melhorar. O volume da música ambiente estava excessivamente alto, o que dificultava a conversa. Foi preciso procurar um bom tempo até achar uma mesa mais tranquila — e, quando encontramos, infelizmente ela ficava bem em frente ao banheiro, o que acabou comprometendo um pouco o conforto.

Outro ponto que merece atenção é a estrutura dos toaletes. As portas do banheiro masculino e feminino ficam lado a lado, sem um hall de transição ou área de separação. Isso afeta a privacidade e causa certo desconforto para quem entra ou sai do banheiro.

No geral, o lugar tem comida e drinks de excelente qualidade, ambiente agradável e atendimento correto, mas poderia repensar o som e o projeto dos banheiros para oferecer uma experiência...

Recentemente visitei um restaurante na orla de Camburi e a experiência foi simplesmente excelente. Desde o atendimento até o sabor dos pratos, tudo superou minhas expectativas.

🍽️ Ambiente

O ambiente é encantador, com uma vista privilegiada para o mar e uma decoração moderna, leve e acolhedora. As mesas são bem distribuídas, proporcionando conforto e privacidade, e o som ambiente é agradável, ideal tanto para um jantar romântico quanto para um encontro entre amigos.

👨‍🍳 Atendimento

O atendimento foi impecável. A equipe é atenciosa, educada e sempre disponível para explicar o cardápio e sugerir harmonizações. Fui recebida com simpatia desde a chegada e percebi um cuidado especial em todos os detalhes do serviço.

🥗 Comida e Bebidas

Os pratos são muito bem elaborados, com ingredientes frescos e uma apresentação linda. Experimentei o [insira o prato principal, ex: risoto de camarão com toque de limão siciliano], e estava simplesmente perfeito — equilibrado, saboroso e no ponto certo. As bebidas também merecem destaque: os drinks são criativos e bem preparados, especialmente o [nome do drink ou vinho, se quiser mencionar].

💰 Custo-benefício

Considerando a qualidade da comida, o atendimento e a localização privilegiada, o preço é justo. É um daqueles lugares em que você sente que cada detalhe vale o...