Chicago Prime — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

• Pontos Positivos:

1. Carne: 1.1) Tamanho: achei um ótimo tamanho de carne que foi servido.

1.2) Ponto da Carne: veio no ponto pedido por nós (no caso, “ao ponto”).

1.3) Suculência: a carne veio suculenta e macia.

2. Acompanhamentos 2.1) Variedade: o local oferece uma boa quantidade de opções, inclusive, algumas para serem compartilhadas (para duas pessoas).

2.2) Purê de batata trufado (destaque): estava muito gostoso!

• Pontos para aprimorar:

1. Temperatura da carne: a minha veio morna, mais pra temperatura ambiente. Provavelmente, não fizeram as duas ao mesmo tempo e a minha ficou “esperando” para serem servidos juntos. O clima já estava frio e isso deve ter potencializado e feito que ela chegasse “levemente pro frio”.

2. Tempero e sabor da carne: senti falta de um pouco mais de tempero nela. Estava gostosa, mas ao comparar com outros locais que tenho hábito de ir, senti que não estava no mesmo patamar.

3. Ambiente totalmente aberto: na época fria e chuvosa de Brasília, seria bom ter uma forma (estrutura) de mitigar tais efeitos climáticos.

Conclusão: uma boa opção para quem busca opções de “cortes de carne”, porém fazendo alguns ajustes tende a ficar ainda melhor! O ambiente é agradável, mas dado ao contexto o avaliei como neutro, porém em outra época deveria ser positivo. O atendimento também foi dentro do “padrão”, sem merecer destaque e nem críticas. Portanto, um bom local para se conhecer e com alguns aprimoramentos pode se tornar...

ÓTIMA OPÇÃO PRA QUEM GOSTA DE CORTES ESPECIAIS! O restaurante cresceu e ficou conhecido por conta da qualidade das carnes, e esse ponto continua sendo um destaque positivo! Os pedidos foram um ancho (ao ponto menos) e um filé (ao ponto), e por pouco não erraram no ponto do filé que veio mais pra bem passado, mas que agradou bastante quem pediu. Na conversa com o garçom foi explicado que o ponto das carnes vinha menos do que o cliente pediu e que algumas vezes pediam pra voltar pra grelha, mas não foi o caso dessa vez. Fiz questão de pedir ao ponto menos, e veio ao ponto. PRA QUEM GOSTA DE CARNE MAL PASSADA, LEMBRE DE DEIXAR ISSO CLARO PRO GARÇOM! As opções de acompanhamentos também agradaram, e disseram que serviam duas pessoas, mas NÃO daria essa recomendação, OS ACOMPANHAMENTOS SÃO PEQUENOS E DUAS OPÇÕES NÃO SÃO SUFICIENTES PRA DOIS HOMENS! O ambiente Interno está muito agradável e é um bom lugar para uma refeição com mais pessoas. As opções de pratos executivos, servidos até às 15hs, pareceram boas, e espero voltar em breve para conferir a qualidade! Desta vez não foi pedido sobremesa, mas a casa segue o padrão de outras steakhouses Argentinas. Recomendo a...

Uma Ótima opção para quem quer comer um churrasco tipo parrilla à lenha. É assim que eu resumo o restaurante Chicago Prime Casa de Carnes, ou CHCG , localizado na quadra comercial da CLS 114 Bloco C, no plano piloto de Brasília - DF. O Estabelecimento começou com uma pequena loja localizada no Bloco B da mesma quadra, isso desde 2014, com o foco na venda de cortes especiais. A Chicago Prime Casa de Carnes é Boutique, Restaurante e também Rotisseria. Oferece cortes nobres especiais de carnes premium, almoço executivo, combos, além de espetinhos, búrgueres e acompanhamentos prontos para consumo, tais como arroz com brócolis, farofa, feijão tropeiro, batata frita, mandioca cozida, saladas, etc. O Restaurante localizado no bloco C tem uma pegada rústica mas acolhedora, com um serviço muito bem feito, oferecendo vários pratos, tendo o churrasco de Black Angus como o carro chefe. Eu recomendo, seja nessa quadra ou na filial da QI 11...