TARBUSH - Doces e Salgados Árabes — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Came here today with my girlfriend via a recommendation from a friend. We absolutely loved the food and the prices. We ate a plate of various options that serves up to 2 people, and ordered a coke. We were completely satisfied by the end of our meal, and the price was good, too. Each of us paid R$38,50. I am not the greatest fan of arab food and kitchen, but this place was awesome. Would...

Por acidente conheci esse restaurante e seu atencioso proprietário, que dedicou quase uma hora de seu tempo exclusivamente para mim. Meu objetivo era encomendar algumas iguarias da complexa cozinha árabe para uma recepção que daria horas depois para 9 pessoas, todas conhecedoras dessa cozinha e com exigentes paladares. A surpresa foi um acerto incomum nos pratos com uma rara sabedoria do chef sobre o ponto correto dos temperos. É difícil encontrar quibe cru ou um tabule como os dele, a qualidade oferecida está acima do caro e reconhecido restaurante da 106 Sul! Os doces, nem sempre amigáveis ao nosso paladar, têm correção incomum no ponto da massa e conquistaram mesmo os que não os viram com muira simpatia à primeira vista. Tarbush foi uma descoberta acidental (eu apenas caminhava pelo local com outro objetivo) e, agora, ganhou 9 novos clientes. Minha recepção mencionada neste texto foi um sucesso: iniciada às 21h, terminou às 4h. Ótima cozinha árabe em Brasília, para mim alçou status de melhor...

Ambientação agradável, iluminação confortável e bela vitrine de alimentos na entrada. Começamos com o carro-chefe da casa: uma esfiha de carne, uma esfiha de ricota e creme de espinafre e um kibe frito. A massa das esfihas deliciosa, macia. O recheio estava suculento e temperado. Precisamos até pedir mais uma da de carne. E mais temperado, mais saboroso e impactando do que a esfiha foi o kibe, a grande estrela da noite. Uma casquinha crocante, recheio molhadinho e tempero inigualável, mostraram como nunca antes um óleo esteve tão na temperatura certa para fritar algo. Pedimos mais um também. Na segunda rodada, a porção de falafel acompanhada por dois tipos de picles (pepino e nabo) e um molho de iogurt, estava tão bem frita quanto o kibe e a composição dos sabores foi perspicaz. Super recomendamos. Não deu pra tirar foto pois a gente amassou a...