Daniel Briand Patissier Chocolatier — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Por ser uma cafeteria que está a muito anos encantando e proporcionando momentos únicos ao público que atende, fiz seis (6) observações importantes para quem decidir selecionar visitar esse espaço pela primeira vez.

O primeiro ponto é o ambiente. Visualmente elegante e requintado. Para quem desconhece, julgaria como um lugar caro, que só atende pessoas ricas, o que não é verdade. Jardim belo e iluminação agradável. Bem arborizado e o interior é como se você estivesse num pedaço da França.

O segundo ponto foi a recepção. Infelizmente ao chegar de forma espontânea, não fomos recepcionados. Precisei me direcionar a um garçom que me orientou falar com outro garçom para abrir uma mesa para duas pessoas. Durante esse breve momento de aguardo, fomos encaminhados para aguardar num banco de metal, bonito, no canto do jardim, que é coberto por grama sintética.

O terceiro ponto foi o atendimento. O ambiente é conhecido e costuma ao final de tarde ter muitas mesas espalhadas com muitos clientes. De certa forma, cheio, mas não lotado. Isso faz o atendimento não ser tão célere quanto acredito ser em dias que não há muitos clientes. O garçom que nos atendeu foi super simpático e agradável. Me senti à vontade com ele e foi descontraído definir o pedido.

O quarto ponto foi o cardápio : Preenchido e hiper variado. Com diversas opções. É importante ir no local com algum tipo de pedido previamente decido mentalmente para facilitar na decisão do que pedir. Há muitos itens chamativos com preços acima da média. O cardápio é virtual, com acesso via "QR Code", porém é possível solicitar o cardápio físico.

O quinto ponto foi a comida. Não tivemos ainda a oportunidade de provar os pratos salgados, então pedimos duas fatias de bolo e duas xícaras de chocolate-quente. O chocolate-quente não é concentrado porém é delicioso. O pedido foi o "Chocolat angevin" e o "Chocolat cannelle". Ambos fantásticos. As fatias de bolo selecionadas foram : "Royal chocolat" e a "Opéra". As fatias tinham toques de chocolate amargo que harmonizavam apropriadamente com o sabor adocicado do bolo. Infelizmente foi ficando enjoativo. Ainda sim, muito saboroso.

O sexto e último ponto foi o pagamento. Me trouxe uma profunda decepção ao pagar, ser informado pelo garçom de que a confeitaria não aceitava o pagamento ser efetuado com cartão de crédito. O que eu interpretei como uma fator limitante do público que atende a cafeteria. Caso contrário, eu teria consumido mais e teria levado itens do cardápio para casa. As opções são somente dinheiro em espécie, débito, transferência bancária ou PIX.

Estarei me organizando melhor para visitar o espaço novamente, com interesse especial nos pratos salgados e apreciar uma taça de vinho...

Pela primeira vez, minha experiencia foi negativa no Daniel Briand. O garçom que nos recebeu foi zero acolhedor e não mostrou o menor interesse em nos atender. Os mosquitos e/ou outros bichinhos que lá estavam fizeram a festa nas minhas pernas, estou até agora com alergia por causa disso. O garçom não teve a delicadeza de avisar sobre eles, ainda mais por termos escolhido uma mesa mais próxima ao jardim. Levantei-me para escolher o doce que degustaria e fui atendida pelo Kleber, a única pessoa simpática e profissional que encontramos no dia. Tirou minhas dúvidas sobre os doces e foi extremamente educado. Ao mudarmos de mesa por causa das (muitas) picadas de inseto, tivemos quase que pedir a um novo garçom “por favor, senhor garçom, nos ajude”, pois o garçom que inicialmente havia nos “acomodado” nem olhava para a mesa. Dica: quando temos que nos esforçar demais para ser atendidos, é melhor ir embora e ir para outro local. Brasília é agraciada com muitos locais bacanas, não precisamos ficar onde somos atendidos com displicência. Essa dica vale até para mim, deveria ter lembrado disso no dia e ido embora. Bom, pedimos o chá especial que contava com alguns itens doces e salgados na versão mini e duas bebidas. A surpresa foi ver que era um chá micro, não mini, pela bagatela de 100 reais. Ao comparar com outros locais onde já pedi chá da tarde, a discrepância é chocante. Um exemplo é o “The Queen’s Place”, que de fato traz itens em versão mini, não micro, e por um valor que é justificado pela qualidade dos produtos, o oposto do que ocorreu no Daniel Briand. Ninguém nos alertou também que o tal chá tarde é para uma pessoa (a informação não está no menu), e para uma pessoa já é insuficiente e com preço abusivo. A única coisa muito saborosa era o macaron. Pois bem, mesmo depois da decepção com o chá da tarde, pedimos um doce à parte. Meu marido pediu a torta pascoal (ele gostou, eu não achei nada demais), e eu pedi o Diplomate, que tinha tanto xarope, mas tanto xarope, que ficou com um gosto quase alcoólico, tirando a delicadeza do sabor da framboesa. Enfim, foi a pior experiência que já tive no Daniel Briand e em qualquer café de Brasília. A cereja do bolo foi o atendimento dos nossos garçons (na verdade, o não atendimento de um e o atendimento “metido” do outro). Não voltaria e não indico mais o café para ninguém. Obs.: a última foto é do chá da tarde do The...

GOSTO IMENSAMENTE DE ESTAR NO SUPERLATIVO, "DANIEL BRIAND PÂTISSIER E CHOCOLATIER", HÁ ANOS, SOU UMA CLIENTE FIDELIZADA, NESTE POINT DO FANTÁSTICO UNIVERSO GASTRONÔMICO FRANCÊS, UMA SUCURSAL DA FRANÇA FIDEDIGNA, DE TUDO O QUE HÁ DE MELHOR, EM AUTÊNTICAS OBRAS DE ARTE DA MAIS FINA CONFEITARIA, NA CAPITAL FEDERAL!! VOU, COSTUMEIRAMENTE, PRÓXIMA DO ALMOÇO, PEGANDO PARTE DO TURNO DA MANHÃ E SEMPRE FUI, IMPECAVELMENTE, BEM ATENDIDA, EM TODOS OS SENTIDOS, TANTO, NO QUE É SERVIDO, COMO POR QUEM ME SERVE!! E HOJE, CHEGUEI PRÓXIMA DE 15HS LÁ, E LAMENTAVELMENTE, FUI SURPREENDIDA POR UM ATENDIMENTO MUITO A DESEJAR, E DIFERENTE, DO QUE TENHO COSTUME DE RECEBER, SOBRETUDO, QUANDO ME DEPAREI COM O SANDUÍCHE DE SALMÃO MARINADO, MAL FORMATADO, ACOMPANHADO DE UMA SALADA EXTREMAMENTE MAL FEITA, NUMA PORÇÃO UM POUCO MENOR E, ABSURDAMENTE, COM GOTAS MÍNIMAS DE UM TEMPERO PINGADO E MAL MISTURADO A ELA, NADA QUE SE COMPARE AO QUE ME FOI SERVIDO, UMA SEMANA ANTES, NO ALMOÇO, O MESMO SANDUÍCHE COM A SALADA, MARAVILHOSAMENTE DELICIOSOS, TUDO BEM MONTADO, SEM NENHUM DESAFINO AMADORÍSTICO NO SEU PREPARO, NO TEMPERO, NO SABOR, NA MONTAGEM, NUM CONJUNTO HARMÔNICO SABOROSÍSSIMO!! SIMPLESMENTE, DEVOLVI O MEU PEDIDO, ME POSICIONEI COM O GERENTE A RESPEITO, NÃO SENTI MUITO TRAQUEJO RELACIONAL DELE, DIANTE DA MINHA SITUAÇÃO DESAGRADÁVEL DE PERPLEXIDADE!! E AQUI DEIXO REGISTRADO UMA CRÍTICA CONSTRUTIVA, O ATENDIMENTO NOTA 10 COM LOUVOR, NO TURNO DA MANHÃ, UMA ORQUESTRA AFINADÍSSIMA DE EXCELÊNCIA, COMPOSTA POR UM VALOROSO CAPITAL HUMANO DESTE LOUVÁVEL POINT, DEVE, POR GENTILEZA, SER SEGUIDO NOS PADRÕES SEMELHANTES, PELA EQUIPE DOS PROFISSIONAIS: OS QUE ATENDEM E OS QUE PREPARAM OS MESMOS ITENS DO CARDÁPIO, NA PARTE DA TARDE!! INFELIZMENTE, SENTI UMA GRANDE DIFERENÇA, PARA PIOR, PARECIA QUE EU NÃO ESTAVA NA MESMA AMBIENTAÇÃO INTIMISTA E PRAZEROSA DO "DANIEL BRIAND PÂTISSIER E CHOCOLATIER", QUE SEMPRE TEVE UM ADMIRÁVEL CONTROLE DE QUALIDADE, NO ATENDIMENTO E EM TUDO O QUE É SERVIDO, ALGO COMPROMETEDOR E IMPACTANTE, DE CERTA FORMA, NO NOME DESTE ÍCONE TÃO TRADICIONAL E RESPEITADO, PELA LEGIÃO DE FREQUENTADORES, DESDE A SUA...