Faro Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Estive no Faro em três ocasiões diferentes e, em todas elas, fui maravilhosamente atendido pela Yonara. Sua educação, cordialidade, gentileza, sutileza e carisma são simplesmente excepcionais, tornando cada visita única e especial.

O atendimento no Faro é impecável, com todos os funcionários demonstrando cortesia e profissionalismo. A atenção aos detalhes, como a vestimenta elegante dos colaboradores, complementa a experiência sofisticada.

Os pratos são uma verdadeira obra-prima! Desde o risoto de tomate com carne, que considero divino, até as combinações inovadoras com frutos do mar. Tudo é preparado com cuidado e equilíbrio de sabores. A qualidade das bebidas e a apresentação das louças e talheres, que são lindos, elevam ainda mais a experiência.

O ambiente é outro ponto forte: descontraído, confortável, arejado e completamente agradável, com ar-condicionado e opções variadas de mesas, ideais tanto para um encontro romântico quanto para momentos em família. Durante uma das visitas, tive o prazer de aproveitar música ao vivo, que criou uma atmosfera ainda mais encantadora.

Apesar de um pequeno contratempo no passado, como a demora nos pratos e a instabilidade de uma mesa específica, a qualidade dos pratos e do serviço superou qualquer expectativa.

O Faro é, sem dúvida, um dos melhores restaurantes que já visitei, oferecendo excelência em cada detalhe. Recomendo de...

Ambiente agradável , atendimento ok, mas tivemos uma péssima experiência gastronômica. Comemos a pior Cotoletta das nossas vidas , ( uma pena pois é um prato que adoro),tinha tanto sal que passei mal e fiquei desidratado a noite inteira em casa. Depois que avisei ao garçom o que havia se passado com a comida e devolver o prato para a cozinha recomendando que não servisse mas para ninguém, ainda me ofereceram uma sobremesa horrível que achei que seria cortesia pelo prato sem noção que eles serviram . Mas não, estava tudo na conta , o prato com sal para assassinar qualquer hipertenso e a sobremesa que não escolhi … ou seja, não entendem nada de marketing e estão pouco se lixando para os clientes pois apesar de mostrar minha indignação pelo ocorrido , o garçom que foi bem atencioso pediu 1.000 desculpas e nos comentou que não concordava com a atitude do gerente por cobrar o prato que nunca deveria ter saído da cozinha para mesa por conter tanto sal , foi uma situação ridícula, preferi pagar em silêncio para não me estressar , mas entendi que além da comida ser ruim eles realmente não entendem nada do ramo ou apenas não sabem lidar com clientes mais exigentes. Pretendo não voltar nunca mais ! Boa sorte...

Mais um endereço novo na cidade para atrair gente disposta a gastar muito. Fica numa academia badalada e cara, mas não é restaurante da academia (um dos sócios é o dono da Unique, Diogo Salim). Assim mesmo, caso você vá almoçar, a vista no terraço é de pessoas fazendo esporte ou tomando sol na jacuzzi exterior. O ambiente é refinado, com móveis de desenho e flores frescas em vasos sobre as mesas. Chama a atenção o número elevado de maîtres de salle (contei ao menos três), além de um gerente e meia dúzia de garçons. Tanto o gerente como o maître vieram perguntar como estava a comida, interrompendo enquanto comia. Os garçons não tomam o pedido, mas há sempre algum por perto prestando atenção para servir a bebida. O menu é variado, com inspiração italiana, pois o chef Ronney Peterson veio do Fasano e é dono de outro restaurante, o Aroma (de onde vem o nome Faro). Provei um cozido de cordeiro, acompanhado de um purê de abóbora e alguns legumes. A carne estava ressecada e insípida, servida sobre um sofrito na cerveja preta, assim mesmo sem sabor a cordeiro. Nada demais. A conta veio mais salgada...