Norū Sushi Noroeste: Sashimi, Temaki, Yakissoba, Sakes, Drinks, Gin Brasília DF — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Tive uma experiência incrível no omakase do Noru Sushi. Após essa vivência, posso afirmar com segurança: o Noru é a melhor casa de sushi de Brasília.

Em experiências como essa, valorizo profundamente a criatividade do chef. Na minha vez, o chef Bruno conduziu com maestria a execução de cada iguaria. Os peixes estavam fresquíssimos, os niguiris perfeitamente equilibrados (sem acidez excessiva nem aquele arroz empapado que compromete a textura). As combinações apresentadas foram surpreendentes, harmoniosas e, em alguns momentos, verdadeiramente ousadas. Além disso, a fluidez do serviço e o ritmo com que os pratos eram servidos contribuíram para uma jornada impecável.

Fica também o meu elogio à equipe de atendimento do Noru; todos extremamente educados, prestativos e atentos. Optei pelo omakase harmonizado, e minha taça era reposta com regularidade. Minhas necessidades foram antecipadas com elegância e discrição. Parabéns à equipe como um todo. É um alívio encontrar esse nível de excelência em Brasília.

A sobremesa também merece destaque. A escolha de rechear a gyoza com doce de leite e complementar com sorvete de tapioca foi criativa e deliciosa.

Gostaria, entretanto, de deixar duas sugestões: (i) oferecer uma opção de harmonização mais elaborada para o omakase. Seria interessante incluir uma seleção mais ampla de vinhos, com sugestões específicas para diferentes tipos de peixe; (ii) disponibilizar uma versão de wasabi com sabor mais intenso. Entendo que nem todos os paladares apreciam a potência da raiz, mas seria ótimo ter essa opção para os que gostam de uma experiência mais tradicional.

Ressalto que minha experiência foi excepcional mesmo sem isso, mas acredito que essa adição poderia destacar ainda mais o restaurante e contribuir para elevar a cena gastronômica da cidade.

No mais, recomendo fortemente a experiência do omakase no Noru. Parabéns a todos pela qualidade, criatividade e...

Recentemente, tive a oportunidade de visitar o Noru Sushi em Brasília e a experiência foi simplesmente fantástica. Desde o momento em que entrei, fui recebido em um ambiente acolhedor e sofisticado, com um design que remete às famosas curvas de Oscar Niemeyer, um toque especial que só Brasília poderia oferecer. O local é muito bem decorado, com atenção aos detalhes que fazem você se sentir imerso em uma experiência gastronômica única.

O destaque da minha noite foi, sem dúvida, o menu "Omakase", uma verdadeira viagem pelos sabores da alta gastronomia japonesa. Cada prato era uma surpresa, começando com um sashimi de vieiras, o Hotate Lemon, que derretia na boca. A combinação de sabores era perfeitamente equilibrada, e a apresentação dos pratos era impecável. Além disso, o Flat Iron Taco e o Trio Noru Pork Belly eram excepcionais, trazendo um toque criativo à tradicional culinária japonesa.

Outro ponto forte foi o atendimento. A equipe do Noru é extremamente atenciosa, sempre disposta a explicar cada detalhe do menu e sugerir opções com base nas preferências dos clientes. Cada prato era introduzido com uma explicação detalhada, o que tornava a experiência ainda mais imersiva.

Por fim, a carta de drinks e vinhos do Noru complementa perfeitamente a refeição, com opções que harmonizam muito bem com os pratos oferecidos. É visível que tudo foi pensado para proporcionar uma experiência gastronômica de altíssimo nível. Se você estiver em Brasília e quiser uma noite inesquecível, o Noru Sushi é, sem dúvidas, o lugar...

Piores R$200 reais x pessoa que já gastei. Sempre passei em frente e ficava curioso. Vi que tinha uma ótima avaliação no Google e fui no local acreditando que teria uma excelente experiência.

Começou mal quando cheguei e não fui atendido, o garçom passava na minha frente e não me atendia, tive que me levantar e pedir que me atendesse.

Em um restaurante que vai se gastar esse valor, o mínimo que se espera é um bom atendimento. Na sequência, chegou a comida, foi rápido e estava muito boa, mas não trouxeram bebida, guardanapo, shoyu, nada.. E aí era o problema, pois pra conseguir chamar o garçom de novo, era uma luta. Não sei se ele não foi com a minha cara ou se a visão periferica dele não está legal, mas fui ignorado algumas vezes pelo querido Will, que pelo visto prestou um excelentissimo atendimento em outras mesas.

Depois chamei outro garçom, pedi uma sobremesa e a conta. Passou 15 - 18 minutos e a sobremesa de sorvete não chegava. Fui perguntar o motivo, e o que aconteceu é que ela não foi pedida. Lá vai eu esperar mais 10 minutos pra sair a sobremesa.

No final, eles mandam a conta com a taxa de serviço de 13%, mas não está descrito na conta que é 13%, o normal é 10%., questionei e o garçom me falou. Não deveria ter pagado…

Enfim, se não fosse pelo serviço, seria nota 11, a comida é boa, mas se não quiser se chatear em um momento onde se deveria ter uma boa experiência pós um largo dia de trabalho, não vá.

Ah, e o som é alto, o volume fica...