Olinda Bar e Restaurante Asa Sul — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

O Olinda é um restaurante que grita "Nordeste!" com uma decoração tão característica que você quase espera um sanfoneiro surgir do nada pra te receber. O ambiente é convidativo, sim, mas é aquele tipo de convite que você recusa educadamente por concideração ao seu salário. A vibe é boa, quase te convence a ignorar a conta... quase.

A comida? Bem, digamos que é boa, mas com um asterisco gigante. Os preços sugerem que você está prestes a comer algo digno de um banquete, mas o que chega à mesa é mais... humilde. Pedi uma "salada" – e, olha, se alface americana sozinha conta como salada... O cardápio prometia um mix com frango desfiado, mas o que veio foi uma montanha de folhas com umas tiras de frango que, justiça seja feita, estavam gostosas. Tiras, não desfiado – um detalhe que não muda a vida, mas que me fez questionar se o chef leu o mesmo cardápio que eu. O molho? Delicioso, mas tão escasso que parecia uma amostra grátis de perfume. Pisquei e ele sumiu.

O suco com gengibre foi uma aventura à parte. O gengibre estava lá, tímido, como se tivesse medo de ofender meu paladar. Ainda bem que as outras frutas salvaram o sabor, porque o gosto geral era bom, mas, digamos, não exatamente um néctar.

Resumo da ópera: o Olinda é uma experiência que diverte o olho e o estômago, mas prepare-se para abrir a carteira com um leve suspiro. Se você quer um almoço nordestino com jeitinho de Instagram, vá em frente!

Detalhe importante: Se o Olinda quer te conquistar, leve um livro ou um hobby pra passar o tempo enquanto espera,...

Participei do Restaurant Week no Olinda, com a expectativa de encontrar pratos criativos e generosos, como o evento sugere. No entanto, minha experiência deixou a desejar, especialmente em relação ao tamanho e à qualidade dos pratos.

A entrada, o risole, foi extremamente minimalista – um pedaço pequeno que realmente não justificou a expectativa. Eu diria que o prato deixou muito a desejar e não fez jus ao que o festival oferece em termos de variedade e criatividade. O prato principal, por sua vez, era tão pequeno que cheguei a pensar que fosse uma entrada. O sabor também não foi surpreendente, e achei que poderia ser mais caprichado para algo com o nome do restaurante envolvido.

A sobremesa, infelizmente, também não teve nada de especial. Nenhum dos pratos realmente encantou ou fez com que eu quisesse voltar.

Acredito que o restaurante poderia ser mais zeloso na preparação desses pratos durante o Restaurant Week. A ideia é atrair os clientes e proporcionar uma experiência que os faça querer retornar, e isso ficou claro para mim que não aconteceu. Sugiro que, para a próxima edição, invistam mais na criatividade e no tamanho das porções. Mais cuidado e atenção aos detalhes poderiam transformar essa experiência em...

Local agradável e atendimento cortês. Pedimos a seguinte sequência...

1. Entrada: Croqueta de Carne de Costela.

2. Pratos principais:

Baião de Dois Cearense que vem com arroz, feijão fradinho, queijo coalho em cubos, linguiça, bacon e carne seca desfiada, tendo como acompanhamento purê de mandioca e farofinha crocante. Carne de Sol que acompanha arroz branco, macaxeira cozida, feijão fradinho, paçoca de carne de sol, vinagrete, cheiro verde e manteiga de garrafa.

3. Sobremesa: Pudim de leite condensado com cobertura de coco queimado.

Tudo muito bem feito e saboroso. Enfim, indicamos e voltaremos para de experimentar o Rubacão que leva arroz de leite, feijão verde, paio, carne de sol, queijo coalho, costela de porco, pé de porco, costela...