Pecorino Bar & Trattoria Asa Sul: Massas, Risoto, Pizza, Vinhos, Delivery DF — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Para o nível de qualidade que é divulgado pelo restaurante o nível de exigência na avaliação precisa ser alto. A salada de entrada no prato executivo é bem apresentada e bem temperada, porém a qualidade da alface é baixa. A alface era velha, colhida depois do tempo adequado para deixá -la tenra. Até por isso, ela amargava ao final da mastigação - lamentável. Havia pratos executivos de sugestão do chef no cardápio e entre eles algumas opções de paillard. Havia um prato de bife a parmegiana, com acompanhamento de arroz e fritas. Para começar, a batata frita era muito gordurosa. Já a carne era, na verdade, um paillard, apesar de não estar especificado isso no cardápio. Nele, por questão de honestidade, deveria estar escrito paillard de mignon a parmegiana. Não era um bife minimamente decente, considerado, obviamente o preço cobrado. Além disso, o prato era pessimamente apresentado com distribuição grotesca de seus componentes. O queijo estava fragmentado e em quantidade que recomendaria um novo nome para o prato: filé de queijo a parmegiana. Vários lugares em Brasília, bem mais simples, servem este prato muito mais bem preparado e com precos bem melhores. O polpettone com linguine estava bom, nada demais, e longe da expectativa criada em função da propaganda de sofisticação que o restaurante tenta passar. Um lugar para...

Estava à procura de um restaurante bem avaliado no TripAdvisor (TA) para comemorar o Dia dos Namorados e escolhi o Pecorino da 210 Sul. Fiz a reserva na própria página do TA para 20h30 e recebi 02 (dois) e-mails de confirmação. Tudo certo! Bastava esperar o término do expediente no trabalho, se arrumar dignamente para a ocasião e se deslocar ao restaurante. Chegamos pontualmente às 20h30 e, para nossa surpresa, fomos informados na recepção que NÃO HAVIA RESERVA. A atendente chamou uma pessoa para tratar o assunto, SR. TONINHO, que disse que o estabelecimento havia solicitado que o TA parasse de fazer reservas por meio do site. Mas, e daí? A reserva estava confirmada e o Sr. Toninho só se lamentou, dizendo ser incapaz de fazer qualquer coisa, completando que poderíamos esperar juntos com os demais casais que estavam em pé em uma fila de espera. Falta de profissionalismo, responsabilidade e uma boa gestão! E o que fazer às 20h30 no Dia dos Namorados sem reserva? Todos os restaurantes lotados, obviamente... a saída foi se dirigir ao Pier 21, para tentar algo, mas tudo estava lotado. Compramos frango no pote e fomos embora. Fica registrado o descaso e a falta de bom senso deste estabelecimento que não assume responsabilidade diante da própria...

O lugar é bem bonito, super escuro e iluminado a velas, com umas vigas de madeira. Fui pra comer nhoque. Tinha opção de molhos de queijos, molho de tomate com manjericão, ragu com molho de tomate e funghi. Comi o funghi, mas como cada prato individual não saía por menos de R$70, dividi com outra pessoa pra provar uma entrada. Escolhi o carpaccio de salmão (R$40) e tava muito ruim. Tava super mal temperado, sem sal e com gosto meio enjoado. Pedi um limão cortado pra espremer em cima e taquei sal, mas não adiantou muito. Tentei me forçar a comer pra não desperdiçar e não consegui (e todos da mesa que provaram acharam péssimo também). O pãozinho que acompanhava os carpaccios tava velho, com cara de que foi cortado e ficou lá exposto mais de dia. Uns pedaços tavam mais fofos, outros mais duros e alguns não dava nem pra mastigar. Apesar do restaurante com pouco movimento, era difícil chamar a atenção do garçom pra pedir a conta. Mas ele nos tratou bem e o nhoque...