Haná Restaurante Japonês — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Bom, fui ao Haná ontem dia 26/11/23. E pela indicação do garçom, ele me explicou sobre as opções entre o rodízio(Só buffet) e o menu executivo, que era acesso ao menu e ao buffet. Optei pelo segundo. Lembro que fui ao Haná, na abertura da casa e tive uma boa experiência... Entretanto, ontem não posso dizer que foi agradável. Pedi alguns Joy's e os que estavam maçaricados estavam com uma textura de velho, o buffet estava uma bagunça, além das peças que já estavam a muito tempo em exposição, estavam ressecadas. (Fui às 20h, o buffet era da tarde). A robata, estava horrível textura de congelado e mal assado, sem sabor. Camarão ao mel, senti a areia na boca e nem bem empanado estava, o shimeji tinha muito caldo, e nenhum sabor. Parece que foi posto no fogo sem a frigideira está bem quente. (O cogumelo deve ser tratado como carne). O Yakisoba, só consegui sentir o gosto de óleo de gergelim, feito sem nenhum capricho, mas o pior de todos foi o Carpaccio de salmão, imerso em azeite e vinagre. (Nunca provei algo tão horrível). O Gohan estava mal cozido, senti o arroz duro nos dentes. O sashimi, estava gostoso, porem muito fino, pensei que não tinha como errar. Tanto o responsável pela cozinha, quanto o sushi man e o gerente deixaram a desejar. Obviamente não conseguem, coordenar o cardápio e pedir a troca das peças já ressecadas. Felizmente ou infelizmente, perderam um cliente, não pretendo voltar ao Haná nunca mais. Ps.: O Atendimento do garçom Warlei, estava apropriado ao ambiente, apesar de está em...

Esse restaurante já foi muito bom de 5anos para trás, daí para cá caiu muito, o arroz do sushi muuuito seco esfarelento e não estava saboroso (que é o que faz toda diferença) , os sashimis robalo achei mais fibroso que o normal sem brilho não parecia peixe fresco. Pedi uma porção de camarão ao lado e óleo no rodízio tiveram a coragem de mandar 3mini camarão na cumbuca. Estavamos em 4 pessoas pedi combinado para 4 ficavam mandando pratinhos com 8 unidades o que é chato pq toda hora tem que ficar pedindo... Tiraram com os sushi e especiais com Doritos e os Plinges, e colocaram batata palha e couve sem sabor algum (Quem paga 108 reais em um buffet para comer sushi com batata palha? a neim....) ... Senti falta do buffet que nos deixava a vontade, antigamente era exposto, no almoço de sábado e hj não é mais, cheguei às 14hs sabendo que o buffet é até às 16hs não achei caprichoso o prato que o sushimam mandou para mesa. Senti falta da alegria que antes tinha , da simpatia dos garçons. Os sushimans não olharam para minha mesa nem uma vez, antes eles ficavam atentos, de longe acensava perguntando se queríamos mais, até levava os especiais na mesa, mandavam especiais na mesa sem precisar pedir, pedi um especial Jhoe mandaram só com salmão arroz e creme x mais nada, sem capricho. O cevit cortado em cubos pqnos difícil para pegar com o rashi. A energia não está legal. A Média de 9.8 para 3.5.... Saudades do Haná de uns...

Simplesmente impecável o atendimento do Cláudio! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

O atendimento do Cláudio foi, sem dúvida, um dos melhores que já experimentei em qualquer restaurante, e olha que sou exigente! Desde o momento em que chegamos, ele foi extremamente atencioso, educado e prestativo, demonstrando um domínio impressionante do cardápio. Cada sugestão que ele nos deu foi um verdadeiro acerto: desde sushis leves e surpreendentes, até especiais do chef que harmonizavam perfeitamente com nosso paladar. Ele não apenas serviu, ele guiou a experiência gastronômica com segurança e simpatia, explicando ingredientes, modos de preparo e até dando dicas de combinações que nunca imaginaríamos pedir por conta própria, e que se tornaram nossas favoritas da noite! Além disso, o tempo entre os pratos foi perfeito, a disposição dele em nos atender em cada detalhe foi exemplar, e o carisma com que conduziu tudo fez com que a noite fosse ainda mais agradável. O Cláudio vai muito além do que se espera de um bom garçom ele transforma uma simples ida ao restaurante em uma experiência memorável. Nota 10 com louvor! Que todos os estabelecimentos tivessem um Cláudio por...