Quitinete Gourmet — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Um desastre operacional Nessa avaliação especificamente colocarei os horários dos eventos para embasar os acontecimentos. Sentamos às 13h48, para um almoço com duas amigas de longa data. O ambiente é agradável, com área externa arejada em dias quentes, e área interna no segundo andar com janelas amplas, então a iluminação é ótima. Sentamos em uma das mesas no canto do salão, e aguardamos o garçom se apresentar. Aí começaram os contratempos. O garçom veio pela primeira vez à mesa, se apresentar e pegar pedidos, às 14h17. Quase 30 minutos depois de sentarmos à mesa. Nossa conversa estava animada, então pudemos nos submeter a essa espera. Fizemos o pedido, majoritariamente do cardápio do Restaurant Week, além de dois sucos e duas águas com gás. As Entradas chegaram às 14h38, 21 minutos depois. Enquanto não é um absurdo de espera, definitivamente é um tempo muito longo para servir 2 tartares de camarão e uma salada de verão. As entradas estavam fantásticas. O Tartare de Camarão com quioa e pesto era suave, de excelente textura, e com sabor maravilhoso. A salada de verão era refrescante, com alface fresca e adendos que proporcionavam uma composição ótima. Foi o único ponto alto do almoço. 2 minutos depois das entradas, às 14h40, chegaram as águas com gás. Ambas tinham sido pedidas com limão cortado, e ambas chegaram com o limão espremido. Preferimos não dar muita atenção ao fato, mas era mais uma adição à lista de falhas. às 14h45, 7 minutos após chegarem as entradas chegaram os 2 sucos pedidos. Além da demora, um deles veio errado. Uma da pessoas na mesa nesse ponto desistiu do almoço, e disse que apenas iria ignorar tudo. Às 14h50, chegaram os pratos principais, já com outra surpresa: O salmão, um dos pratos do Restaurant Week, não estava mais disponível, e outro peixe foi usado no preparo. O atendente questionou se poderia ser esse o prato, e não pude dizer não porque afinal estávamos todos com fome. Ninguém nos avisou da falta do salmão de antemão, preferindo surpreender o cliente já com o prato pronto na mesa. O prato em si, apesar de gostoso, não impressionou. Filé de peixe com molho de queijo, e purê de mandioquinha e batata asterix. O purê de batatas afogava o doce gosto da mandioquinha no gosto mais sem graça da batata asterix, fazendo com que o purê tivesse gosto de purê de batatas normal. O molho de queijo não impressionou, apesar de bom no sabor estava com o óleo separando no prato. O peixe em si estava com um ponto ótimo, assim como a textura. Brigava contra ninguém para ser o destaque entre os ingredientes. Os outros pratos, apesar de bem preparados, também não foram excepcionais nem na apresentação nem no desenvolvimento. Não entenda mal: é mais falha de concepção do que de execução pela equipe da cozinha. Vale dizer que entre a entrada e o prato principal pedimos para que o gerente viesse à mesa. Uma funcionária, vestida da mesma forma que os outros, se apresentou à mesa para ouvir o comentário de que estávamos sem atendimento próprio, e demos o exemplo de um casal que chegara depois de nós e já estava terminando a refeição. A escolha dela foi retrucar com "Na verdade eles chegaram junto com vocês.", que eu honestamente não sei se era pra ajudar o lado dela ou o nosso da conversa. De qualquer forma ela disse que prestaria atenção na mesa. Nunca mais a vimos. Às 15h15 pedimos nosso café e as sobremesas: alguns um cheesecake, e eu um brigadeiro de capim santo de colher. Em tempo hábil, às 15h21, chegam os cafés, seguidos às 15h25 pelas sobremesas e mais uma surpresa: também não estava mais disponível o brigadeiro, e o garçom já havia trazido um cheesecake no lugar. Pediu desculpas pela falha e ofereceu um quarto cheesecake como cortesia, que aceitamos. Mais uma vez, não fomos informados de antemão das faltas no cardápio, sendo surpreendidos pela novidade na hora de receber os pratos. Deixamos o lugar por volta das 15h40, quase 2h depois de chegar para o almoço. Foi realmente uma pena que uma opção de lazer no domingo pelo almoço tenha se tornado nesse desconforto. Não...

Boa noite, na noite de domingo (20/08), por volta de 20h, fui com o meu namorado até o restaurante Quitinete que eu conheço desde a sua abertura (com a antiga dona) e frequento semanalmente, pra tomar um caldo.

Como éramos duas pessoas, pedi um kit de caldo com uma cesta de torradas e outro caldo avulso, pedido que faço sempre e até decorei o preço (14 reais o kit e 9 reais o caldo avulso).

Ao pagar a conta no caixa, achei estranho o valor e pedi pra ver, percebi que tinham lançado dois kits, expliquei para a atendente que não havíamos consumidos os dois kits, somente um e o outro caldo foi avulso. Ela gritou o garçom que não a ouviu e gritou pela gerente que veio.

A atendente explicou para a gerente e quando fui completar a explicar, a gerente muito mal educada, me interrompeu e disse que o caldo era 14 reais. Aí eu disse que não, que o kit era 14 reais e que no pote do caldo havia escrito 9 reais.

Além de me interromper por varias vezes, me fez ir até o pote de caldo e mostrar o valor e além disso queria que eu pagasse por um produto, a segunda cesta de torradas, que eu não havia consumido.

Quando disse que ia reclamar nesse site e dar um jeito de falar com a dona, ela disse tudo bem. Na hora de pagar ela disse que quem pagaria a diferença seria o outro atendente que gentilmente disse que esquentaria o caldo pra mim. Achei um absurdo isso, pois ele não teve culpa, além disso, foi o único que me pediu desculpas e eu disse que ele não tinha culpa e nenhum motivo de me pedir desculpas.

Depois desse stress todo, consegui pagar o produto que consegui.

A gerente muito mau instruída, além de ser mal educada, me interrompeu na explicação, me expôs na frente de outros clientes não só desse restaurante como na sorveteria da frente.

Sempre fui muito bem atendida, principalmente pelos garçons. Agora, essa gerente e a atendente do caixa são mal educadas, péssimas profissionais o que prejudica a imagem do...

Fomos almoçar em família no domingo. Já conhecíamos o restaurante e fomos degustar o menu do restaurant week. Primeiramente, não há acessibilidade e o meu pai teve uma certa dificuldade para subir as escadas que levam ao restaurante, que fica no piso superior. Nenhum funcionário veio nos receber e escolhemos uma mesa. Após cerca de 10 minutos apareceu o garçom Maurício e anotou os nossos pedidos de bebida, entrada e prato principal. As entradas e bebidas chegaram à mesa após uns 20 minutos faltando uma das entradas, servida logo a seguir. O ceviche estava bom. Realmente há poucos garçons para o atendimento no almoço de domingo, como já comentado em outras avaliações. Em seguida os pratos principais foram servidos. O filet mignon estava melhor que o robalo. Pedimos, então, mais um suco ipê amarelo, um drink e as sobremesas, os quais demoraram bastante, cerca de 30 min para chegarem à mesa. As sobremesas só foram servidas após uma outra garçonete intervir e providenciá-las. A sobremesa de pistache estava bem ruim e a de chocolate melhor. Por fim, pedimos a conta, que também demorou bastante e chegou errada à mesa. Solicitamos a correção e o garçom levou a conta ao caixa para os devidos ajustes. Esperamos a correção da conta por 20 minutos. Como a conta não veio nos dirigimos ao caixa e pagamos a conta. Ao solicitarmos o CPF na nota fiscal, mais demora. A caixa precisou chamar uma terceira pessoa para fazer a correção na conta e fornecer a nota fiscal com o valor correto. Enfim, uma sucessão de erros no atendimento que nos desagradaram bastante. Aliás, há restaurantes que participam desses festivais sem reforçar a equipe e os clientes acabam tendo uma péssima experiência, que acabam por prejudicar a reputação do...