Alvorada Galetos — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

They have a way of putting the chicken in the oven and then melting this wonderful cheese and when the two are together it’s impossible not to stop eating and I don’t like the chicken but when I go there it’s awesome specially if you ask them not to bring the chicken already Cara asked him to cut the chicken in front of you on your table so you know it’s a whole chicken it’s all from the same time because you don’t know if there’s like older pieces with new pieces when it comes really cut out for you on your table so rather than that it’s awesome I love it it’s it’s very magical I’ve asked them how to do that but they don’t tell me they never tell me because they say that’s the secret of the house we cannot tell you how to do our chicken and I don’t know what kind of cheese they use because she’s at the use there is awesome and it’s the chicken and the cheese it is the secret to this thing they bring the chicken and they bring this roasted cheese together with the chicken is shredded but it’s cooked but it’s it’s light it’s it’s I don’t know explain it just go there and see it I hope this helps you understand, be careful it’s too strong and could damage your liver if you eat...

UPDATE em agosto de 2025: aumentaram mais uma vez os preços, galeto a 100 reais (90 + 10%). E perdendo a mão no banho de queijo, que tem vindo cada vez mais aguado e sem gosto. Uma pena, viu? Um dos últimos restaurantes históricos do Recife que ainda segue aberto, mas infelizmente perderam a noção nos preços. O galeto é muito mais caro do que vale e ainda é assim é o prato mais barato do cardápio, pois as opções de carne vão lhe deixar com a impressão que você está no Spettus de Boa Viagem de tão caro. Se ao menos entregassem qualidade condizente, mas não entregam, é tudo bem regular. Ainda volto aqui com alguma frequência para comer esse galeto banhado no queijo, por causa do meu romantismo gastronômico e pelas histórias que já passei pelo Alvorada. Mas admito que é um processo difícil de convencimento se você não for...

O atendimento ás vezes não é nada bom, por exemplo, dizem que no fim de semana volta a salada de batata com maionese. Vou lá e não tem. Falo com o garçon noutro dia e ele disse que tinha salada de batata com maionese. Levou um tempo e voltou dizendo que não tinha (era fim de semana). Aí, procurei falar com o gerente. Ele disse que não fariam mais salada de maionese por pouca procura. Só ia à Alvorada pela salada de maionese que é obrigatório haver em galeterias e churrascarias em Porto Alegre-Rio Grande do Sul. É uma pena. Notem que os garçons não são bem orientados, ou são orientados pra dizerem que há no fim de semana, tipo chamariz, e depois nunca têm. Pedi um galeto só com macaxeira e molho de coentro. Maionese eu...