Eu e minha mulher fomos conhecer o Restaurante Nineto, do Shopping Rio Mar, há duas semanas e me encantei com a comida. Na recepção uma senhora com nome de Nonna (avó em italiano) na lapela, mas não tem familiaridade com o que serve no cardápio. Ontem (06), feriado da Carta Magna, levei meu pai e um irmão com a propagando de que iriam gostar da comida, para nossa decepção. Fomos o primeiro a chegar, 11h45m, os garçons ainda em reunião. O primeiro pedido foi o nosso; uma taboa de frios com Parma pendurado; um Ravioli; uma Talharim à Carbonara; Talharim ao molho de tomate e um Peito de Frango. Só se salvou o frango. Para inicio de conversa, apesar de nosso pedido ter sido os primeiros, nosso pratos foram servidos após servirem 3 outras messas. Reclamei com Renato, que se desculpou. Chamei o garçom e pedi para falar com o Chef da cozinha, para reclamar dos pratos, mas não veio nos atender. Os Raviólis cruz; o molho de tomate muito ácido e o molho Carbonara seco e grudou o espaguete em um bolo, que tive que cortar para comer. Decepção na qualidade da comida, apesar de pagar uma conta de mais de R$ 400,00 (quatrocentos reais). Fico triste, porque sei do esforço dos proprietários para formar uma empresa de excelência, mas que esta sendo destruída pelos colaboradores, no caso, em especial o Chef de Cozinha e a falta de capacitação dos Garçons. Uma outra situação desconfortável, a mesa não é forrada. Os talheres ficam sobre um guardanapo único, vez que na mesa não tem outros guardanapos. Oriento que os proprietários revejam essas situações, porque estão competindo com Restaurante de alto nível como o Camarão Camarada; Pobre Ruan; Tio Pepe; Armazém Guimarães entre outros. Recife é repleto de bons serviços e boas comidas. Nineto, se cuide para continuar com boa fama.