Madero Steak House RioMar Recife — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

Ainda é um dos melhores sanduíches, sem concorrência. A combinação é perfeita com o pão francês, ponto da carne, maionese e queijo derretido. Até o sanduíche vegetariano é idolatrado pela comunidade dos vegetarianos que conhecem a casa, é realmente muito bom e tem opções veganas também. De quebra, a batata frita de acompanhamento é incrível. É frustrante dar cinco estrelas para o Madero, porque o dono da rede é um grande FDP, mas não tem como abrir mão da qualidade do sanduíche. Depois que você experimenta, qualquer outro hamburguer vai perder a parametrização. A casa tem três problemas meio graves (além do dono reacionário) e que perduram há bastante tempo e não mudam: 1) o atendimento é bem irregular, tem dia que está bom, tem dia que você precisa implorar para ser atendido; 2) as outras opções do cardápio são desproporcionalmente caras, aliás, a política de preços do Madero é incompreensível, cobram o mesmo valor do sanduíche em Recife e nos shoppings mais caros de São Paulo, ou seja, o cliente daqui sai prejudicado e muita gente deixa de conhecer a casa por causa disso. É uma questão simples de proporcionalidade de rendas. E o terceiro problema é que o Madero insiste em querer fazer comida, quase nenhuma presta, e ainda cobram muito caro por isso. Não vale a pena. Não tente pedir pratos, há lugares bem melhores e com preços mais em conta. O carro-chefe da casa é o sanduíche e...

Vou dar uma avaliação mais breve desta vez.

Ambiente: otimo, tranquilo, um bom lugar pra vc ir sozinho, casal ou em família. Nota: 9,0

Atendimento: recepcionista simpática, garçons rapidos no pedido, porém com uma demora excessiva para chegar apenas 2 hamburgeres. Nota: 8,0

Cardápio: bem organizado e não muito extenso, os preços são condizente com o ambiente. Nota: 8,5

Comida: muito bem apresentável para as fotos, a batata estava linda, porém ambos não estavam muito saborosos, a carne era bem geneorsa e estava ao ponto, como deve ser, porém estava tão suculenta que o pão ficou encharcado, tudo tem um ponto certo, e aqui estava com excesso de suculencia. O hamburger não vem molho (se eu n me engano é cobrado a parte) mas vem um catchup artesanal para acompanhar a batata frita, e tava bem gostoso apesar de meio doce e com sabor de canela bem ressaltado. Nota: 6,5.

Média geral: 8,00

Opinião do chef:

Valena pena conhecer a proposta, mas eles poderiam melhorar o sabor da carne e incluir se for o caso um molho da casa, até pq não basta cobrar mais caro por um hamburger somente pelo ambiente e conceito do estabelecimento, se o carro chefe principal não for bom, o...

Na última terça-feira, dia 03/01/2023, fui ao Madero do Shopping RioMar Recife com um amigo, na expectativa de apresentar um bom restaurante para ele e saímos de lá porque nem sequer fomos atendidos.

Primeiro quando chegamos ficamos numa fila, mesmo com várias mesas disponíveis internamente. O atendente não teve a agilidade e atenção suficiente para identificar grupos de pessoas diferentes e fazer o ingresso até a mesa.

Quando enfim sentamos, absolutamente ninguém vinha atender. Por mais que olhássemos, fizéssemos sinais para os garçons. Todos extremamente desatentos.

Não é a primeira vez que já passei por situações semelhantes nesse mesmo restaurante. O atendimento deixa muito a desejar. Tem que ficar chamando atenção dos garçons a toda hora para fazer algum pedido. Já fui em outras unidades do Madero e o atendimento é totalmente diferente.

Enfim, não recomendo o Madero do Shopping RioMar, procurem outros restaurantes. Depois desse péssimo atendimento saímos de lá e fomos para o Outback que, mesmo muito lotado, o atendimento foi muito rápido e...