Conflor Confeitaria Vegana — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

O MELHOR DOCE VEGANO DO RIO QUE JÁ PROVEI ATÉ AGORA!! Seguia a Conflor desde que era no Cosme Velho, mas nunca tinha tido o oportunidade de provar. Finalmente pude visitar a loja (agora na Fábrica Behring) e estou completamente apaixonada! Primeiro que o lugar é uma graça, combina demais com a proposta da confeitaria, é muito aconchegante e os funcionários são divertidos demais. Agora, falando da parte mais importante, a comida é INCRÍVEL! Eu sou vegana há uns 4 anos e tenho provado muita coisa nesse tempo, e digo com seguridade que a Conflor é uma das melhores experiências que eu já tive se tratando de doce vegano. São deliciosos, com ingredientes confiáveis e frescos (até o coco é ralado lá), diferentes (o que é ótimo para quem está enjoado dos sabores mais populares de doces) e da para sentir o amor e o cuidado a cada mordida, é uma comida que realmente segue a linha do slow food, e eu tenho procurado muito isso no veganismo, feliz demais que encontrei

Beautiful decoration, spacious, clean and great range of sweets. Lovely staff, efficient and helpful. Nice quiet clientele. Nice coffee but limited option, only café coado. Nice tartelette with chocolat and peanuts. Up market prices but hey, you are in a...

Fiz duas tentativas. Na primeira sentei com amigos e fizemos uma "degustação". Pedimos um cheesecake de frutas vermelhas, uma torta de chocolate, banoffe e uma torta de maracujá. Achei tudo meio mais ou menos, com exceção do banoffe. O cheesecake e a torta de maracujá com aquele aspecto de gelatina. A torta de chocolate não tinha nada demais, talvez uma aposta segura pra qu gosta muito de chocolate.

Na segunda tentativa, compramos um panetone por 58 reais (fotos). O panetone tem 172g. A caixinha que ele veio dentro é de muito bom gosto, mas o panetone.. uma decepção. Infelizmente, sem exagero nenhum, o pior panetone que já comi: seco e sem sabor. O mais honesto seria ter amostras pra prova na confeitaria, do contrário parece que tão apenas surfando e lucrando com a...