Proa Cozinha Bar — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Fui a esse restaurante durante a semana em horário de almoço. No app do Duo Gourmet estava a indicação que o benefício poderia ser utilizado durante o almoço em pratos individuais. Chegamos ao mesmo e questionei antes de sentar ao primeiro garçom: o Duo está funcionando normalmente, certo? E ele confirmou. Sentamos, questionei novamente sobre o cardápio e foi entregue um menu executivo.

Pedimos 4 pratos e 2 variações: bobó de camarão e a carne desfiada com curry indiano.

Quando foram anotar os pedidos, veio um segundo garçom e novamente questionei: o código do duo é agora ou na hora de pagar a conta? Minha amiga comentou: geralmente é ao final e o garçom 2 confirmou com a cabeça.

Sobre a qualidade dos pratos: são bem servidos, durante o horário de executivo variam de 53 a 60 reais. O bobó é gostoso, faltou sal mas nada que impeça de ser uma boa comida. A carne é com bastante gosto de curry, pra quem gosta ótimo.

Aí que começou a dor de cabeça e a paciência de lidar com o jeito carioquês que me avisaram e eu duvidei: pedimos a conta e avisamos do duo. O segundo garçom veio até a mesa e disse: então…… o menu executivo não entra no duo.

Ficamos assustados e falamos a ele que confirmamos 3x e nada nos foi dito. O segundo garçom que já havia nos atendido se deu de desentendido e disse que não nos atendeu e não disse nada.

Perguntei a ele se a primeira pessoa que nos atendeu era garçom, e ele confirmou (revirando os olhos) que sim. O chamou, e ele mentiu na nossa cara que nos avisou.

Bom, acharam que íamos deixar por aí mesmo. Pois esperamos eles resolverem e eles lançaram o valor do preço do cardápio e aceitaram o duo. Quando veio a conta, não era 10% e sim 12%, não pagamos, obviamente. Mas o que fica: quando chegarem lá, perguntem e peçam que eles falem em claro português que aceitam ou não.

A sensação que ficou foi: são turistas, vamos usar o jeitinho brasileiro que eles aceitam.

Na minha opinião: o sabor da comida foi até esquecido pela...

Gostávamos do restaurante. Contudo, fomos ontem e a cavaquinha servida no risoto infelizmente foi servida com a tripa. Eu retirei e não era pequena, achei mesmo estranho algo tão visível vir no prato. Falamos com o garçom, ele se desculpou, entendemos o descuido e ele nos ofereceu uma sobremesa cortesia. Até aí tudo bem, embora talvez o mais apropriado fosse não cobrar o prato. Quando entramos no carro, meu filho que havia comido os mexilhões da panelinha e o atum com purê de banana reclamou de dor de barriga e começou uma diarréia que perdura até hoje, ou seja, até agora 16h de diarréia. Pode ter sido os mexilhões ou algo do prato de atum que ele pediu, pois o resto da alimentação foi compartilhada. Ele não tem alergia a frutos do mar e é adulto. Também não teríamos comentado nada se a diarréia não tivesse ocorrido. Porém, o que me causou surpresa maior foi a reação imediata da dona do restaurante ao comentário do meu marido, que, ao invés de dizer apenas que averiguaria o ocorrido, disse que meu filho teria alguma fragilidade alimentar e suspeitou do fato de a cavaquinha ter vindo com o intestino (ou seja, estaríamos inventando e a culpa seria nossa?). Lamentamos o ocorrido. Obs. Não adorei o prato, separei a tripa e comi. Mas fui gentil com o garçom, pois a culpa não pareceu ser dele. Porém, ao ver meu filho passando mal como passou e reação da dona diante do comentário do meu marido, achei melhor vir aqui e esclarecer os fatos. Quem parece atrapalhar o trabalho de 25 funcionários (como foi dito pela dona), é a própria proprietária do restaurante, que insiste em tentar responsabilizar os clientes por um erro de seu estabelecimento, em vez de se desculpar e tentar se assegurar que isso não ocorra novamente....

Já fui ao Proa umas 10x e foi sempre muito bom, mas hoje parecia que não tinha chef na cozinha. O Risoto de Lagostim da minha esposa estava com tripa. Esqueceram de limpar o lagostim. De entrada pedimos uma Panelinha de Frutos do Mar. Meu filho comeu os 4 mexilhões da Panelinha. Logo após sair do restaurante, ainda no carro, meu filho começou a ter dor de barriga e já foi 4x ao banheiro. Tudo indica que pelo menos 1 mexilhão estava podre.

O pure de banana da terra, que acompanhava o Atum, estava amargando. Já comemos melhores em Paraty.

Eu comi o nhoque de batata doce com filé de linguado e achei seco demais. Peixe passou do ponto. Uma pena. Tomara que tenha sido um azar momentâneo.

Resposta: Olá Joana, não sei responder o seu comentário, então estou editando a minha avaliação. Se eu tivesse seu contato lhe mandaria no privado. O episodio da cavaquinha suja, falamos com o gerente. Ele se desculpou e até ofereceu uma sobremesa de cortesia. Até aí foi OK. Eu não escreveria nada. Mas assim que entramos no carro, meu filho pediu pra ir rapido pq estava com dor de barriga. Aí o conjunto da obra (atribuo ao azar) fazia sentido avaliar. Meu filho não tem intolerancia a frutos do mar. Nunca teve. Estamos aqui o medicando. Ele ficará bem. A minha intenção foi que soubesse. Como disse, frequento (ou frequentava) o Proa e esperava a sua compreensão do feedback, e não devolver a...