T Maki Club Tijuca — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Estive na unidade da Rua Almirante João Candido Brasil em 04/05/2025, e pela segunda vez, me surpreendi com a queda no nível de atendimento.

Estou acostumada a frequentar a unidade, quase sempre na varanda e na penúltima vez que lá estive, foi na hora do almoço e no salão, que levei em consideração pela alteração no ritmo do atendimento, mas ontem, a noite, novamente as mesma coisas.

O timing do serviço de um restaurante de comida japonesa é bem específico e qualquer alteração, provoca desconforto.

A hostess da entrada fez um papel ridiculo que quando o cliente conhece a casa e entra direto, quer liberdade para escolher aonde sentar sem explanação desnecessária. Ela estava visivelmente constrangida durante o tempo que levei para entrar e sentar.

Fui inicialmente atendida por um garçonete chamada Daniela, extremamente ansiosa, invasiva e afobada.

Avisei que seriam duas pessoas e logo após, ela se intrometeu sugerindo coisas que não demonstrei interesse. Antecipou-se em trazer molho teryaki, gengibre e wasabi e eu se quer havia começado a preencher o formulário para o rodizio.

Pedi água e um drink e ela demorou uma eternidade para trazer porque esperou o drink ficar pronto para trazer os dois. Trouxe água e um copo lotado de gelo que não era o caso porque a temperatura não pedia.

Pedi um drink a base de monin de gengibre, que a garçonete quiz saber se era álcoolico mesmo. Se não fosse para ser álcoolico como a receita descrita, teria pedido outra coisa. Ainda assim, estava impossível beber porque estava muito concentrado, provocando azia.

O molho shoyu disponível na mesa estava absurdamente salgado.

Atum, salmão e peixe branco do sashimi, sem gosto e ligeiramente emborrachados.

O Sunomono era mais da metade kani e o que eu prezo é justamente o pepino bem temperado.

O Misshoshiro ficou morno relativamente rápido depois que chegou a mesa.

Da metade para o final do período que estive na unidade, encontrei o garçom que sempre me atende quando estou na varanda, e me conhecendo, viu que não tinha tomado drink, descontou o drink da conta, mas a experiência da comida e do atendimento com a garçonete já tinha acontecido, e tinha sido ruim.

Tenham em mente que clientes de restaurantes temáticos, são clientes diferenciados e exigem um atendimento no timing correto, o que definitivamente não foi o caso da...

Num sábado há três semanas resolvi experimentar o rodízio do lugar, que eu não conhecia. Preenchi uma cartela, os itens foram servidos e todos estavam ótimos (gostosos e frescos). Quis pedir uma caipvodka e... nenhum atendente à vista (o local estava com cerca de 40% de ocupação). Os que eu conseguia fazer contato visual, viravam a mão naquele gesto de "perai ". Agitando bastante meus braços consegui chamar a atenção de um atendente moreno e forte que estava na varanda (eu estava no salão) e que atendeu ao meu pedido e trouxe uma caipvodka muito boa (segundo este atendente, foi ele mesmo que tinha feito). Acabei o drink e acenei bastante a mão para ser novamente visto pelo atendente na varanda para pedir uma segunda caipvodka. É pra já disse ele. Enquanto isso continuei a agitar as mãos para que alguém viesse pegar minha segunda cartela. Todos que me olhavam faziam o "perai " com as mãos. Contei no relógio exatos 6 minutos de espera por alguém que pegasse minha cartela. Nisso, já tinha até esquecido da segunda caipvodka. Prevendo que não ia ser atendido tão cedo, resolvi pedir a conta e dar o fora. Mas, pedir a conta para quem? Decidi levantar e ir diretamente no caixa. Quando uma atendente veio com a máquina para passar o cartão, comentei que lamentava que ninguém tinha pegado minha cartela. Resposta: a gente coloca tudo prá viagem. Expliquei que estava saindo dali para ir diretamente para o cinema e sabe Deus o que poderia acontecer com as peças até eu chegar em casa? Quand vi a conta, observei a segunda caipvodka que não tinham me.servido. Nesse momento apos uns dez minutos depois de eu ter pedido, chega o atendente moreno com a caipvodka, que eu declinei. Resposta: eu coloco prá viagem (!?!?!?). Falei que não precisava. Então ele falou bem serio: mas nós vamos cobrar. Como ele era jovem e forte e eu sou idoso e fraco, concordei de imediato, pois, temi levar uns sopapos se discordasse. Sai de lá com um pouco de fome, meio revoltado por pagar algo que não consumi e absolutamente decidido a nunca mais por os pés...

Excelente! Hoje especialmente estava tudo perfeito, tudo super gostoso e os pedidos estavam sendo entregues muito rápido. Parabéns!

A avaliação acima foi de 2 anos atrás e ganhou 5 estrelas, para que fique registrado.

Voltamos hoje ao restautante, a gerência e todos os garçons da última vez que nós fomos mudaram. Pedimos o rodízio como sempre, entregaram-nos apenas três cartelas repetidas do sushi bar 1, esqueceram de nos entregar a do sushi bar 2 e a da cozinha. Já com as três, fizemos nossos pedidos, no entanto começaram a trazer a nossa mesa pedidos que não tínhamos feitos e também alguns dos nossos pedidos junto com opções que não havíamos marcado. Além disso, das peças que pedíamos, nunca chegava a quantidade correta, estava vindo sempre a menos. Deu, inclusive, a impressão que queriam nos encher de arroz para ficarmos satisfeitos logo e pararmos de comer. Conversei com o garçon, mas o problema persistiu, então pedi para falar com o gerente. Passamos a situação toda pra ele, que se desculpou e disse que iria resolver o problema. Depois disso, todos os pedidos chegaram a mesa direitinho e o tratamento assim como serviço ficaram top; inclusive, deram-nos no final um Petit Gâteau de cortesia. Não gostamos muito, pois era um doce que estava com gosto de margarina e queijo gorgonzola ao mesmo tempo, um pouco de gosto de mofado. Se tivéssemos pagado por ele, ficaríamos meio chateados, mas como foi um gesto nobre de cortesia, ficou tudo certo.

Então se você for lá e sentir que estão querendo te empurrar também aquilo que você não pediu, peça para falar com o gerente que eles...