Massarosa Pizzeria & Ristorante — Restaurant in Região Imediata de Araraquara

Crítica especializada 19 de agosto 2023 Sobre o local e serviço: A pizzaria é aconchegante, o tempo de espera é razoável, os conjuntos de mesas e cadeiras são confortáveis, o tempo do pedido até ser servido é razoável, o cardápio é simples e as nomenclaturas em italiano pode confundir um pouco o cliente, Acho que o português claro e uma fonte bonita já é o suficiente, a iluminação a meia luz dificulta a leitura do cardápio que deverá ser adaptado a luz do ambiente. Todos os garçons são educados e sabem tudo sobre os pratos, sabem explicar todos muito bem.

Sobre a comida: A entrada: recomendado pelo garçons é uma massa seca com patês de azeitona e alho, no cardápio tem um nome específico não me recordo, bem servido e acredito que um único conjunto serve bem 4 pessoas.

Prato principal: Experimentamos o rodízio da casa e as pizzas são muito boas, há de se enfatizar é que os ingredientes realmente são de excelente quantidade, inclusive os queijos utilizados, o azeite oferecido parece ser de razoável e não foi misturado a óleo.

Bebidas: A carta de vinho é muito boa e contém vinhos entre 1000 reais e 68 reais, possui exemplares para todos os paladares e bolsos, contem sucos, refrigerantes, cervejas e etc...

Sobremesas: Não há muitas opções além de sorvetes e petit gateau, as sobremesas pareceu algo improvisado e industrializado e não condiz com a qualidade dos pratos principais mas ainda sim é tolerável.

Conclusões finais: Em Araraquara não há nenhuma pizzaria com este nível gastronômico, o preço é razoável, fomos jantar em duas pessoas e gastamos 270 reais acredito que quem não tome vinho gaste bem menos, o preço médio das pizza é 80 reais de 8 pedaços e pode ser pedido de forma mesclado. Pedimos uma limonada Suiça que estava amarga e quente, como fomos para avaliar acabamos não solicitando a troca mas acredito que não seria difícil. A conta é paga na mesa mesmo o que facilita muito a saida.

Pros: Comida boa , ambiente aconchegante, Colaboradores bem treinandos, mesas confortáveis, produtos de qualidade, Bons vinhos, boas bebidas.

Contra: Não há estacionamento, Faltou guardanapos na mesa, aquecedor muito...

A pizza em sí não é boa. O maior problema é o valor e o que se anuncia, com o que realmente é oferecido. A pizza que solicitei deveria vir provolone e grana padano, mas havia apenas três fatias finas e bem singelas de provolone, que mal cobriam metade da pizza, e o grana padano não encontrei nem vestígios (não foi adicioando). A linguiça é bem moída, sente-se apenas o sabor, mas não se sente nem pedaços dela no recheio. O molho era bom. Praticamente uma pizza de molho vermelho. Na de frango fica evidente que falta tempero, não veio cebolinha e dava para contar as salsinhas que tinham na pizza. O frango era "molhado", mas sem sabor algum. Qualquer caldo knorr tem mais sabor que o frango deles. Essa pizza tinha catupiry, que é realmente a única coisa que se anuncia e que tem a qualidade correta, mas em pouquíssima quantidade. A massa é boa, mas com borda seca e grande, sem opção de recheios em borda ou de remover a borda. Por ser grande e seca, acaba atrapalhando a pizza. Não recomendaria comprar essa pizza se a intenção é comer uma pizza bem recheada. É tudo pouco e em pequenas porções, a qualidade é "ok", sem nada surpreendente. O serviço foi bom, cumpriram o...

Ambiente bonito. Pizzas gostosas. Mas no tocante as massas faço uma ressalva. Estivemos ontem e um dos pratos pedidos foi um carbonara. O que eu senti é que o bacon foi fritado num óleo de qualidade ruim (não era azeite de oliva) e esse óleo com o bacon foi jogado no macarrão. Resultado, o macarrão ficou com muito gosto de óleo de cozinha, não dava nem para sentir o gosto do ovo e qualquer outro ingrediente. Só sentia o gosto de óleo misturado com a gordura do bacon, estava impossível comer. Ponto positivo: fiz a reclamação e o garçom conversou na cozinha, reconheceu o erro e não cobrou pelo prato. Sugestão: não permitir que o restaurante sirva pratos que não estejam prazerosos. As pizzas são excelentes e já traz uma satisfação ao cliente. Colocar no cardápio um prato que não dá para comer, como foi o carbonara, quebra a expectativa de quem espera nas massas a mesma qualidade das pizzas. Apesar do ocorrido recomendo as pizzas que acho uma das melhores de Araraquara e o ambiente do restaurante é muito bom. Voltarei outras vezes. A crítica é só uma intenção construtiva de ver o restaurante...