Otro Parrilla & Bar - Cambui

Fomos domingo,19/03, experimentar o menu Restaurant Week. Chegamos e estava cheio. Aguardamos a mesa no balcão. O chopp Brahma estava ótimo e minha namorada experimentou um drink sem álcool, com tangerina, maracujá, hibisco e espuma de limão. Muito gostoso! Fomos acomodados na mesa e o atendente explicou detalhadamente o ponto da casa para a carne. A fraldinha, originalmente no menu, estava esgotada e seria substituída por "prime steak" (miolo do acém). O que não tem solução, solucionado está. Pedi a carne no ponto da casa. Minha namorada, "ponto mais". Um casal na mesa ao lado fez os pedidos antes de nós, e com o ponto da carne "ponto mais". (Como as mesas são bastante próximas, impossível não notar). Nossos pratos vieram e a garçonete não especificou qual prato tinha qual ponto. Mas, era difícil fazer alguma distinção entre os dois. Ambos estavam no mesmo ponto (ponto mais). A garçonete apontou qual acreditava ser o "ponto da casa"e trocamos entre nós. A minha carne estava com uma espessura mais fina, pelo que pude observar dos pratos servidos ao redor. Parecia uma parte da carne mais cheia de nervos e gorduras. Como ficou bem passada, e era fina, ficou seca e torrada. Enfim, diferente do que havia pedido, qual seja, "ponto da casa". Quando chegou o pedido do casal ao lado, reclamaram do ponto da carne, que estaria mal passada. Logo, acredito que possa ter havido alguma desatenção e trocaram os pedidos. Tanto é que, na sequência, pedi mais um chopp e serviram nessa mesma mesa ao lado. Achei a composição do prato um pouco seca, devido à mistura arroz e farofa. Não deveria ocorrer, em se tratando de um típico arroz "biro-biro". O molho chimichurri não foi capaz de tirar a secura e harmonizar. As sobremesas estavam gostosas, apesar das porções serem um pouco pequenas. O ambiente é agradável e acho que se atrapalharam devido ao intenso movimento. Tanto é que acabou a carne e precisou ser substituída. Talvez não estejam ainda preparados para um dia de movimento intenso. Uma pena, pois o local é agradável e tem potencial. Deixando a avaliação para que possam aprimorar estas questões. Apesar da experiência não ter sido boa, penso em voltar futuramente.