Restaurante Bistrô Odoyá Maresias — Restaurant in Região Imediata de Caraguatatuba-Ubatuba-São Sebastião

Estive no bistrô durante o feriado (set/2023)e fiquei impressionada com a qualidade no atendimento e dos pratos de vocês, inclusive elogiamos e agradecemos o atendimento. Estive presente em duas oportunidades, a primeira no dia 08/09 para jantar, meu marido comeu um risoto de frutos do mar maravilhoso e eu uma omelete top! Rs...foi a melhor que eu já provei, melhor até que a minha...rs...gosto de cozinhar, estudei pra isso e respeito muito todas as formas de amor por esta profissão que também é uma forma de demonstrar amor as pessoas e respeito aos alimentos.

Então no dia seguinte, passávamos em frente ao bistrô as 11:50 e resolvemos parar para comer novamente, porém fomos informados que só abriria as 12:00, como faltavam 10 minutos, seguimos, pq não fomos convidados a entrar, então para não ser inconvenientes resolvemos voltar para o jantar. Pois bem, chegamos por volta das 20:00 havia bastante gente para ser atendida, esperamos por nossa vez e fizemos nosso pedido.

Meu marido optou pelo risoto de camarão e eu novamente pela omelete, mas dessa vez pedi para incluir bacon, recebemos o pedido dentro da normalidade e ao provar meu prato notei que estava muito salgado, eu geralmente gosto, tenho o péssimo hábito de acrescentar sal em tudo, mas dessa vez não foi necessário pois o excesso de bacon já tinha sido suficiente, então chamei o garçom, um moço muito educado expliquei o que aconteceu e ele levou o prato para cozinha, retorno disse que cobraria a omelete novamente, mas não incluiria meu prato na frente dos outros pedidos, eu disse que esperaria mas acabei desistindo, pq tava cheio e iria demorar demais.

Por fim, comi somente a salada. E ao solicitar a conta, recebi a cobrança do prato inteiro, mas não recebi a omelete salgada de volta (tudo bem, por não comeria mesmo, não dava) e nem a pergunta se gostaria de recebe-la, mas recebi a cobrança da conta normalmente, inclusive com os 10% que não aceitei pagar, já que estava pagando o valor do prato 100% mesmo estando insatisfeita, pelo atendimento da cozinha.

Resumindo eu paguei R$ 50,00 por uma salada e um atendimento 50% da cozinha, me refiro a cozinha pq não sei quem deu a instrução ao garçom, mas creio eu, que tenha sido alguém responsável pelo estabelecimento.

Enfim, eu quis relatar aqui a minha decepção não pelo fato de pagar R$ 50,00, mas sim pela questão da empatia, do atendimento no geral, eu gastei outros R$ 50,00 comendo depois, mas eu fiquei triste pq mesmo comendo eu não estava satisfeita, eu queria a omelete, eu saí daí decepcionada, triste, pq vcs tem potencial, mas faltou empatia naquele atendimento. É isso, eu gastei R$ 100,00 para comer naquela noite, mas o textão aqui, é uma sugestão de reflexão para vcs: o custo da omelete, vale mais que a opinião, satisfação e encantamento de um cliente pra vcs?

Eu perdi uma omelete e vcs?

“Se você criar um caso de amor com seus clientes, eles próprios farão sua publicidade”. – Philip Kotler - (considerado por muitos como o “pai do marketing") ...

“A melhor propaganda é feita por um cliente satisfeito.” A frase dita por Philip Kotler (considerado por muitos como o “pai do marketing") ...

“Os clientes se lembram de um bom atendimento durante muito mais tempo do que recordam do preço”. – Kate Zabriskie

Burke (apud Hren, 1996) diz que um consumidor satisfeito chega a contar sua experiência positiva para 5 ou 8 pessoas, já os insatisfeitos contam para até 16 pessoas.

"Olá, hoje dia 18/09 tive o retorno do proprietário Alexandre, e apesar do ocorrido no dia da minha visita, o mesmo além de responder a minha avaliação, ainda fez o ressarcimento do valor. Isso mostra que eles se preocuparam com a minha situação e de alguma forma, mesmo que depois tentaram corrigir "o erro" que pode acontecer em qq lugar que receba clientes diariamente. Dessa forma, agradeço e digo que com certeza irei novamente ao restaurante desfrutar de uma bela...

Um absurdo o que fizeram com meus pais nesse local! Quando me contaram fiz questão de deixar público. Meus pais foram jantar nesse local no dia 14/11 e viram que a mesa ao lado pediu um talharim ao molho de camarão, ao repararem que o prato era muito bem servido decidiram então pedir um único talharim para os dois, já que era comida suficiente. Feito o pedido, na hora que chegou, a quantidade já veio BEM MENOR do que veio pra mesa do lado, mesmo assim decidiram não pedir outro prato porque depois iriam pedir mais coisas, bebidas, sobremesa e etc. Meu pai então pediu pro garçom um prato vazio para que pudesse dividir a comida, quando o garçom chegou completamente constrangido, já pedindo desculpas e se adiantando dizendo que eram ordens do CHEF e que ele não tinha nada a ver com isso, disse que seria cobrado 5,00 pelo prato VAZIO! Completamente indignado, meu pai prontamente recusou o prato. Iriam consumir mais coisas no local e desistiram. Ao perceber que os clientes do lado também acharam um absurdo, tentaram contornar a situação oferecendo o prato novamente e agora sem custo, mas obvio que não adiantou, pois já tinham estragado a noite. O CHEF ou a CHEF desse lugar não tiveram a menor cara de aparecer para tentar contornar a situação, ao invés disso mandaram o garçom para resolver um problema que ele ou ela criaram. Acho que além de aprender gastronomia estão precisando de umas aulas sobre marketing de relacionamento. Por isso não recomendo pra ninguém esse lugar que não tem o mínimo de senso, não adianta só ter comida boa, tem que ter atendimento e serviço de qualidade. Afinal, comida boa, tem em...

Fui ao Bistrô numa sexta feira assim que abriu, não tinha nenhum cliente. Ele é pequeno, bem arrumado, cheio de plantas, mas não faz muito meu tipo rs fui mais pelas avaliações da comida mesmo. A atendente foi bem educada. Eu e meu marido pedimos um basicao com arroz, feijão, bife bovino, batata frita e salada. O preparo foi rápido, até porque só tinha nós dois. De início achei a comida meio gordurosa, o arroz tinha um gosto peculiar de gordura e no caldo do feijão tinha bastante óleo boiando, então não me agradou muito. O valor, assim como em todos os restaurantes na região é bem alto para o que oferecem… o básico começa em 50 reais, na minha opinião bem exorbitante comparado a minha cidade por exemplo (Campinas) que pelo mesmo prato pagaria uns 30 reais. Agora uma dica extra que não tem nada a ver com a nota que dei ao restaurante: a salada que vem no prato vem com sementes de girassol que acabei descobrindo ter alergia, comecei a passar mal dentro do restaurante e em menos de 1h estava dentro de um hospital, então tomem cuidado caso haja sensibilidade a alimentos do tipo (eu nem imaginava ter)… Ainda falarei com o restaurante como dica pra eles também, pois pode acontecer com...