Gion Culinária Japonesa — Restaurant in Região Imediata de Ribeirão Preto

Constrangimento três vezes na mesa por 1 sushi e restinho de arroz. Desperdício não pode, mas tratar os clientes como CRIMINOSOS sim?

Fui hoje com meu namorado no Gion , ganhei um voucher de almoço pelo Clube de benefícios Carunchão Alimentos e ele era um acompanhante pagante normal. Chegamos lá 11h30 e o restaurante fechado, diferente do divulgado, chato, porém acontece. Senhora da fila até questionou, impaciente.

Nos sentamos, validaram o brinde e explicaram sobre o refil de bebidas, cada um pegou o seu e ok. Nos servimos na pista e depois de um tempinho veio um garçom na nossa mesa e explicou que não poderia desperdício sendo que UMA peça tinha ficado no primeiro prato do meu namorado. Ele estava comendo normalmente em outro prato e esse de descarte lá. Não tiraram e nem explicaram antes de comermos, muito menos na entrada do restaurante. Ele estava recolhendo o de todas as mesas ali e sondando a nossa... você percebe quando tem algo estranho, não adianta. Passou, levamos ‘’de boa’’.

Comentando aqui porque sou acostumada a ir em restaurantes de culinária japonesa, sou TOTALMENTE CONTRA DESPERDÍCIO de alimentos, no geral. Mas, também sou totalmente contra práticas abusivas. Não, não parou por aí. Fomos CONSTRANGIDOS no meio do restaurante por mais duas vezes pelo atendimento do Gion. Pensem em uma mesa central, com pessoas conhecidas e todo mundo olhando essa coerção. A segunda vez foi pelo atendente da nossa mesa mesmo, o Pablo, muito gentil e claramente constrangido com ESSA REGRA DA EMPRESA. Ele perguntou se poderia retirar meu prato, eu disse que sim, e ele explicou sobre o desperdício de novo, tanto que eu até questionei o valor do desperdício. E, pasmem, o meu de graça subiria pra 89. Do meu acompanhante de 50 para os mesmos 89 reais, porque no caso você perde a PROMOÇÃO DO SEM DESPERDÍCIO. Ou seja, por UMA ÚNICA PEÇA você paga o dobro. Não gostou? Come. Tá estragada? Come? Não tem sinalização na pista do que é o que? Problema seu, escolheu? COME.

Não fomos alertados disso em momento algum, só durante esse embate. A equipe não especificava também. Entendo como desperdício 3 peças ou mais, às vezes não gosta, caiu na mesa, enfim... Isso dá na mesma de cobrar desperdício né, que é PROIBIDO POR LEI, e ainda se você vai pagar o valor integral (de quase 90 reais, que ninguém te explica em momento nenhum que existe), tudo certo DESPERDIÇAR UM CAMINHÃO DE SUSHI. Desconhecíamos essa opção, fomos conhecer pelo meu voucher, com casais de dicas divulgando e todo aquele alarde na cidade.

Nisso, expliquei que não tinha desperdício ali porque a única coisa que tinha no meu prato eram pequenas partes de arroz que quebravam ao pegar o sushi ou molhar no shoyu. Inclusive nos potinhos de ceviche e do próprio shoyu DENTRO DO PRATO dava para ver uns grãos. Mas, para COMER EM PAZ, catei tudo do primeiro prato, puis no novo e trouxe alguns itens da pista porque eu já tinha perdido a vontade de almoçar pelo disparate da primeira abordagem. Nesse novo prato, comi aquele arroz de raiva, de não entender porque eu estava naquela situação. Bom, aí veio o garçom da primeira vez para mais humilhações (a terceira em 1h30), falando em rádio, coagindo, falando que não cobraria, falando pra não mentir se sabíamos da política de desperdício e meu namorado tentando entender e eu agoniada com o TRANSTORNO que almoçar fora virou porque NÃO TINHA LÓGICA: um sushi de molho azul e um punhadinho de arroz virar uma cena. Não era um prato inteiro, um desperdício de fato. O QUE É DESPERDÍCIO PARA VOCÊS, GION?

Detalhe: as moças falando no foninho, secando seu prato com o olhar, nem dá pra conversar direito porque ficam caçando desperdício e não te atendendo respeitosamente. Ainda todo mundo olhando porque só a nossa mesa estava com essa movimentação, e olha que nem brigamos, nem nada. Por fim, a moça da recepção veio tirar meu prato e comentar que eu não precisaria comer forçada, que estava tudo bem, percebendo meu nervosismo. Passei pelo salão todo para ir ao banheiro me recompor. Só queria pagar e sair dali logo. NÃO VOLTO...

Estive no restaurante ontem, dia 15/12, à noite, como já fazia com certa frequência. Quando escolhi o buffet livre por R$ 39,90 e passei pela balança, a senhora que lá estava, e que se identificou como a "dona do estabelecimento", me disse que, como eu estava com meu filho de DOIS anos, repito, DOIS anos, eu deveria pesar o que fosse dar para ele comer. Pesei e deu a fortuna de R$ 4,73 (QUATRO reais e setenta e três centavos). Como criança de DOIS anos que é, não sai de casa com fome às 20:00 hs., e queria mais era BRINCAR no espaço kids (pequeno e claustrofóbico) que foi recentemente instalado no restaurante. Pois bem, fiquei REVOLTADO com a conduta da senhora e eu e minha esposa, que HAVÍAMOS PAGADO A REFEIÇÃO, não pudemos simplesmente ignorar a conduta da "dona" e ir embora (que foi a nossa vontade). Não se trata de levar vantagem em cima do estabelecimento, mas da aplicação simples e clara de BOM SENSO. Se ele tivesse, como esteve, comido 3 UNIDADES de sushi, que custaram, repito, pouco mais de QUATRO reais, e isso fosse fazer muita diferença no custo do restaurante, que fosse abordado na mesa, com mais cuidado, e não na balança, com muitas outras pessoas na fila e outras olhando. A sensação que ficou para todos (e já repercuti essa história com outras pessoas sendo a interpretação UNÂNIME) era a de que eu estava sendo desonesto ao pensar em compartilhar (e frise-se o pensar, na interpretação da "dona", já que eu ainda não havia feito nada e minha esposa vinha logo atrás de mim, pagando por PESO e poderia ser, como foi, do prato dela que ele comeria os, repito, 3 SUSHIS). NUNCA mais na vida volto a esse local; também não o recomendo para ninguém, pois parece que a "dona" está completamente morta de fome. Sua argumentação foi o de que as demais crianças no local haviam pagado, e que seria justo, ao que eu concordo, DESDE QUE ELAS CONSUMAM, o que, tendo em vista o relatado, praticamente inocorreu. Ele tem DOIS ANOS. É só ouvir rádio e ver na televisão os restaurantes fazendo promoções para receber clientes com pequenos (tanto que o próprio restaurante inaugurou um espaço para eles), mas é fato que esse tipo de comportamento não vai levar a lugar algum. No fim, além de tudo, ainda prejudicou a minha refeição, já que eu paguei 72 reais na comida para praticamente ter uma indigestão, tamanha foi a raiva porque passei. Perdi completamente a vontade de comer. Paguei (que era o que a "dona" desejava, sem se preocupar minimamente com o cliente) e ela recebeu. Espero que seja muito feliz e tenha muito sucesso. A minha presença, dos meus e de quem mais eu puder influenciar, ela NUNCA MAIS TERÁ em seu restaurante. Felizmente existe um restaurante japonês em cada esquina e este, onde eu ia mais por hábito do que tudo, não deixará saudades. Em relação à comida, nada demais, como sempre. Apenas mais um...

**Resposta ao proprietário: Então pra você, proprietária, seus funcionarios estarem dispostos a fazer as próprias clientes se servirem no balcão num RODÍZIO pelo qual sempre pagamos, não é maltratar? Isso é ser bem tratada? Realmente, os valores desse estabelecimento são bem questionáveis. A questão é: NENHUM cliente é obrigado a se justificar. Se eu simplesmente não QUISESSE pagar os 10%, estaria no meu direito conforme o código do consumidor.

E tanto você, como sua equipe, devem respeitar esse direito, sem constranger o cliente, sem fazer questionamentos e juizo moral sobre a nossa decisão de não pagar. Não é do meu interesse ter conversa com a proprietária, durante meu momento de lazer, pra ser informada que os funcionários se sentem constrangidos em me atender por eu escolher não pagar os 10%. Isso é um problema seu e dos seus funcionários. Porque eu tenho o direito de não pagar e não justificar.

Essa reunião com sua equipe deveria ter acontecido no momento em que eles estavam dispostos a nos receber mal no estabelecimento e não depois de uma abordagem totalmente inadequada de você e de sua funcionária (esta, por inúmeras vezes). O alerta deveria ter sido dado independentemente da motivação do cliente em não pagar, até porque todas as vezes eu me justifiquei, então o que me parece é que ou você não foi informada sobre isso, ou você só quis realmente nos constranger. Independente da sua intenção, nós sentimos sim humilhadas e expostas. E isso não é distorcer os fatos, é um relato do que aconteceu e do que sentimos em relação ao seu tratamento inadequado.

RELATO ORIGINAL Lugar péssimo! Não é a primeira vez que eu e meus colegas somos humilhados na hora de fechar a conta. Após pagarmos a conta, a dona nos expôs ao ridículo, questionando o porquê de não ter pagado o 10%. Ela mesmo disse que quando não pagamos esse valor, (que é opcional para o consumidor), o salário deles diminui e que é uma falta de respeito e reconhecimento não pagar os 10%.

Além disso, disse que os seus funcionários não se sentem à vontade de nos atender e que seríamos maltradas por eles caso não pagassemos o 10%.

Uma funcionária de lá já fez o mesmo no dia do meu aniversário, alegando que os 10% eram pra manter o local e banheiros limpos e organizados para os clientes e que ao não pagarmos os 10%, estariamos devendo ao estabelecimento.

O atendimento é um show de horrores, falta de profissionalismo, ética e respeito. Foi vergonhoso. A dona do estabelecimento com postura antiética. Nos humilhou na frente de todos na tentativa de que não voltemos mais simplesmente por optarmos não pagar uma taxa que é OPCIONAL. Nos questionou o porquê de irmos no estabelecimento se não temos dinheiro. Mas eu tenho dinheiro: pra pagar o que consumi.

Melhor não irem, pra não passarem por esse...