Balela Botequim — Restaurant in Região Imediata de São José dos Campos

Tive uma experiência terrível nesse bar! Quando cheguei, pedi uma cerveja e, ao dar o primeiro gole, senti algo estranho na boca. Era um CACO DE VIDRO! Por sorte, não me machuquei, mas fiquei chocada com a falta de cuidado. Chamei o garçom no mesmo momento, mas ele parecia não saber o que fazer. Eu então sugeri que ele trocasse o meu copo. Apesar de os garçons serem simpáticos, fica claro que eles não têm um treinamento adequado. Para piorar, minha amiga comprou um pastel de outro lugar, e quando ela estava prestes a comer, um outro garçom que se apresentou como chefe de salão veio proibir. O motivo, segundo ele, era de que o bar tinha uma "gastronomia refinada" e não era justo consumir algo de fora por isso. Minha amiga guardou o pastel mas rebateu e a situação ficou tensa. O chefe de salão foi extremamente arrogante, chegando ao ponto de questionar o paladar dela. Decidi contar sobre o caco de vidro, mas ele não se desculpou, disse que eu deveria ter acionado alguém na hora (ou seja, não me deixou contar toda a história antes de falar isso) e ainda quis conferir com o garçom se era verdade. Mesmo depois do garçom confirmar não recebi um pedido de desculpas pelo ocorrido. Ficamos tão incomodados que pedimos a conta. Ele voltou com o gerente/dono mas este também não foi nada receptivo. Não quis nos ouvir e não resolveu nada. Apenas afirmou que em nenhum lugar é permitido consumir coisas de outros estabelecimentos, o que sabemos que não é verdade em São José dos Campos. Percebi que a arrogância aumenta conforme o cargo nesse estabelecimento. Os garçons, apesar de gentis, claramente precisam de mais treinamento para lidar com situações delicadas. O chefe de salão e o dono foram desrespeitosos e arrogantes. Apesar do lugar parecer bonito por fora, tem drinks fracos, comida decepcionante e um péssimo atendimento! Não...

fomos numa sexta-feira, estava animada para conhecer o novo local que aparentemente tem uma proposta bastante parecida com o maravilhoso moela bar de sp, do qual sou fã. para começar, pedimos uma original e um bolinho de abóbora e gorgonzola. a cerveja chegou, brindamos e quando demos o primeiro gole veio a primeira decepção! a cerveja estava choca :( avisamos o garçom e o mesmo reagiu sem saber oq fazer, disse que precisava falar com alguém. foi até o tal do alguém, comunicou a situação e esse homem o autorizou a nos dar uma nova cerveja. porém, o mesmo antes provou a cerveja para se certificar que a mesma estava choca e depois disso mandou a garrafa para uma mesa (que parecia ter amigos dele)!! bom, aí veio o bolinho! estávamos com muita fome e ainda um pouco animadas, pois…o bolinho veio muito mal frito! afundado na gordura! crocância zero. sério, foi triste. nisso a gente já tinha pedido um sanduíche de carne louca e um arroz caldoso de ossobuco. a carne sanduíche era boa, mas o pão era horrível! murcho e velho. sobre o arroz ele teria sido muito gostoso, não fosse o arroz estar praticamente cru. enfim, só decepção. infelizmente. minha impressão é que investiram muito em infraestrutura e marketing e reservaram 0,25 centavos para treinamento de funcionários. percebi que os garçons tem boa vontade, mas simplesmente não sabem oq fazer. e por toda minha experiência com as comidas, acredito que seja a mesma situação com os funcionários da cozinha. também não gostei da reação do chefe do garçom em ter que provar a cerveja para acreditar que realmente ela estava choca e depois ainda dar para uma mesa de amigos. não recomendo! precisam rever muitas coisas,...

O lugar é muito bonito, tem uma estética incrível. Apesar de ser anunciado que o bar está no início e a equipe está em treinamento faltou um item essencial que não depende de experiência: simpatia. As pessoas estavam engajadas em atender, mas não fomos tratados de maneira simpática, dava pra perceber que o bar era novo, que as pessoas estavam despreparadas e nervosas, não pela falta de profissionalismo, mas pela falta de jogo de cintura. Quando ainda não podemos oferecer o serviço que queremos, temos que compensar em alguma coisa. Aqui, faltou os dois. Entendo as restrições do local, apesar de não compreender como que um bar pára de vender cerveja 22:30 num sábado. E a forma como isso foi comunicado também não foi legal. Era como se o bar estivesse mais do lado dos moradores que podem se incomodar do que dos clientes. E esse tipo de questão não é problema nosso para ser passado. Me senti pressionado a pedir logo a saideira e ir embora, e repito: era 22:30. Novamente não culpo a falta de profissionalismo pois entendo que é um começo, mas faltou simpatia. Também não senti ninguém da equipe engajado em perceber como os clientes estavam se sentindo. Ninguém nos perguntou o que achamos do bar, então mesmo que vocês tenham avisado nas redes que tava rolando um soft open, cadê a pessoa gestora pra colher os feedbacks que vão melhorar o negócio? Acho que também é um ponto pra se pensar. Não adianta só pedir pro cliente vir no amor e na compreensão, se durante a experiência vocês não colherem as percepções do público. A dica final é: vá cedo, curta o fim da tarde. Não é recomendado pra um esquenta, ou pra...