Lamen-Ya — Restaurant in Região Imediata de São José dos Campos

Recentemente, eu e um grupo de amigos decidimos experimentar um novo restaurante na cidade, que havia recebido muitos elogios por sua comida e ambiente. Com altas expectativas, estávamos ansiosos para ver se o restaurante realmente correspondia às promessas. No entanto, nossa experiência foi marcada por um grande contraste entre a qualidade da comida e o atendimento, que deixou muito a desejar.

O restaurante, com sua fachada moderna e decoração elegante, parecia ideal para um jantar agradável. No entanto, o atendimento começou a deteriorar a impressão positiva rapidamente. Eu estava acompanhado de um amigo vegetariano, Safinho, que tem um grau leve de autismo. Safinho é cuidadoso com suas escolhas alimentares e encontrou um prato que parecia ótimo, exceto pelo fato de incluir carne. Para adaptar a refeição às suas necessidades, ele pediu ao garçom se poderia substituir a carne por um ovo.

A resposta do garçom foi negativa e inflexível. Embora aceitasse remover a carne, informou que a inclusão do ovo só seria possível mediante uma taxa adicional de 10 reais. Essa cobrança extra para uma substituição simples causou desconforto. Para Safinho, que enfrenta desafios para interpretar interações sociais e emocionais, a situação foi ainda mais confusa. A falta de clareza e a atitude ríspida do garçom criaram um ambiente desconfortável.

A política do restaurante de permitir a remoção da carne, mas não a inclusão do ovo sem taxa adicional, parecia incoerente e injusta. A cobrança extra para uma modificação simples levantou dúvidas sobre a flexibilidade do restaurante em atender às necessidades dos clientes. A falta de empatia e a abordagem rígida mostraram uma falta de consideração.

Apesar dos problemas de atendimento, a comida era realmente boa. Os pratos estavam bem preparados, com sabores e ingredientes de alta qualidade. A apresentação estava à altura das expectativas, e a comida cumpria o que o restaurante prometia. No entanto, a qualidade da comida não conseguiu compensar o atendimento ruim.

A situação piorou ao pagar a conta. O restaurante aplicava automaticamente uma taxa de serviço de 10%, o que normalmente não seria um problema. Contudo, devido ao atendimento insatisfatório, alguns de nossos amigos questionaram a justificativa para a taxa. Quando a atendente foi informada sobre a recusa de alguns em pagar a taxa, ela reagiu de forma desrespeitosa, perguntando: “Vai ficar por isso mesmo?” Essa resposta, carregada de falta de profissionalismo, exacerbou a tensão e deixou todos desconfortáveis. Para Safinho, que já estava lutando para entender a situação devido ao seu grau leve de autismo, a atitude rude da atendente foi especialmente difícil de processar.

A experiência deixou um gosto amargo e a sensação de que o restaurante não estava à altura de suas promessas. A falta de empatia, especialmente para com Safinho, destacou a necessidade de melhorias no atendimento ao cliente. Esperamos que o restaurante reflita sobre essa experiência e melhore seu serviço para garantir uma experiência mais satisfatória e respeitosa para...

Esse comentário vai ser mais do que útil para se prepararem antes de gastarem e uma alerta a PROPRIETÁRIA EXTREMAMENTE MAU EDUCADA!!

Vamos lá começando pela comida.

Comida: sabor razoável, nada comparado ao nível dos restaurantes japoneses de São Paulo capital, mas bem temperado e servido. Macarrão bom, caldo de Misso meio ralo comparado a outros lugares. Não demorou para chegar o pedido. O cardápio em QR cod.

Preço: não tão acessível pelo o que o lugar oferece. Em média de 39 a 40 reias um Lamem simples.

Atendimento: Aahh esse vai ser uma GRANDE RECLAMAÇÃO. Começando pelo horário, bem específicos.. fecham as 20:45! Nunca vi um lugar assim mas ok! Chegamos as 20:00h com um Bebê de 1 ano e 10 meses. Lugar não confortável para família, pois não comporta tantas pessoas e não tinha cadeirinha para o bebê suficiente. Apenas 2 que já estavam ocupadas. Tivemos que ficar no balcão, e podem imaginar... meu filho não ficaria quieto sentadinho como a dona gostaria.

Desocuparam as mesas e não nos avisaram, meu marido chamou o garçom e perguntou se poderíamos nos sentar em alguma delas que desocuparam, lá fomos nós para a parte de cima super mau instalada com uma estrutura mega perigosa. Piso feito de madeira que quando você anda, imagino o barulho que faz embaixo. Terminando de jantar e sobe a proprietária que da escada nos chamou atenção sendo MUITO RUDI pedindo para meu filho parar de correr na parte de cima. Enquanto me arrumava para colocar a máscara. Ficamos extremamente constrangidos e descemos para pagar a conta. Reclamei com o filho que estava no caixa e perguntei quem seria a mulher que tinha reclamando. diz ele que foi a mãe que reclamou sobre o barulho... me pareceu bem chatiado e constrangido também pela situação. MAS COM CERTEZA MUITO MAIS CHATO VINDO DA PARTE DELA. Pois não tenho como amarrar meu filho. E se não estão preparados para oferecer uma estrutura melhor de ambiente, que coloquem o comunicado na porta dizendo que lugar não apropriado para família com crianças pequenas. Pois nem todas crianças são iguais. Algumas quietas e outras agitadas.

Falta de respeito e extremamente grossa. Depois de tudo na pressa que saímos do restaurante por conta do horário. As 21:20 O meu bebê ainda esqueci o carrinho da coleção dele. Reparamos e temos certeza que esquece lá onde estávamos sentados. Assim que chegamos em casa eu e meu marido ligamos no restaurante perguntando se poderiam guardar o carrinho dele. Exatamente ela atendeu e desligou o telefone deixando meu marido falando sozinho porque explicamos quem éramos. Meu marido retornou mais 2x a ligação e ela deixou ele no telefone mudo.

Bom, isso vai para você proprietária ANDRÉIA do lugar mais que mau instalado e o SEU PÉSSIMO ATENDIMENTO. Não posso falar o mesmo do garçom e do seu filho que nos atenderam razoavelmente bem.

Como proprietária de um lugar como o seu, deveria investir e uma boa estrutura e fazer um curso de educação básica para atender a TODOS clientes que venham receber.

Pois você não representa NEM UM POUCO da cultura JAPONESA nem da minha e nem de...

Um dos momentos que pode nos deixar chateados é quando não vivenciamos uma experiência positiva no atendimento. No entanto, há uma estratégia poderosa para transformar essa perspectiva, que se chama "conversar". Quando um cliente compartilha sua opinião, essa voz se torna uma consultoria valiosa. É fundamental absorver os aspectos a serem melhorados. Assim foi a minha experiência recente nesse restaurante.

Deixemos os detalhes de lado, mas vale ressaltar que, apesar de tudo, considero retornar.

O ambiente do restaurante me fez relembrar das preciosas lembranças que tive ao visitar restaurantes no Japão. Quanto aos pratos, admito que há espaço para aprimoramento. No entanto, é importante reconhecer que meu paladar, pode ser influenciado por ter a descendência japonesa, pode ser mais exigente. Dado que estamos no Brasil, a busca por equilíbrio é crucial. Um sabor que me agrada pode não ser bem recebido por outros.

Em particular, tenho uma afeição especial por lamen de missô, uma pasta de soja amplamente apreciada no Japão. Seu sabor marcante é uma experiência única.

Um bom lámen de missô geralmente possui um caldo rico e saboroso, feito a partir de pasta de missô (pasta de soja fermentada), combinado com dashi (caldo de peixe ou alga kombu) para um sabor mais profundo. Além disso, ele pode conter macarrão de boa qualidade, vegetais frescos como cebolinha, tofu, milho e cogumelos. O lamen deve estar quente, mas não fervendo, para que os vegetais mantenham sua frescura e não cozinhe no caldo.

#FeedbackPositivo #ExperiênciaDoCliente...