Restaurante Bahia No Vale — Restaurant in Região Imediata de São José dos Campos

Demos uma chance para o restaurante ontem, mas foi uma tremenda decepção. Conheço da culinária Bahiana por ter visitado várias vezes a cidade de Salvador e por frequentar alguns restaurantes típicos em São Paulo. Sobre o ambiente: Bonito, alegre, colorido, bem tematizado/decorado, agradável especialmente na parte externa (deck) com vista para o Banhado. Sobre a comida: Deixou a desejar. O acarajé, um petisco tão popular, veio para ser montado na mesa. Os (2) bolinhos inteiros e um prato, de lado, com os recheios. Isso acaba um pouco com a graça e deixa para o cliente montar o preparo, mesmo que ele não saiba como fazê-lo. Pedimos um BAIÃO DE DOIS e veio com apenas 1 tira de queijo coalho cortado no meio. Normalmente nesse prato, o queijo vem em cubos, em boa quantidade, espalhado pelo prato. Não aqui. Aqui foi bem econômico. A banana também foi econômica: devia ter apenas 1 banana, também cortada no meio. A porção é bem generosa, mas chamou atenção esses detalhes. Sobre o serviço: UMA LÁSTIMA. PÉSSIMO! Não tem como amenizar: terrível. Estavamos em 3 pessoas e fomos direcionados para uma mesa no deck; uma mesa de 4 pessoas, normal. Pedimos a entrada (acarajé) e o prato principal (baião de dois). A tragédia começou com a RECUSA em nos servir um suco de Laranja com Acerola. Pois é, um restaurante típico do nordeste, tem acerola no cardápio, mas recusa um suco do mix dessas duas frutas. Estranho. Depois, a garçonete veio à mesa, trouxe os (3) pratos e talheres e os deixou empilhados no canto da mesa. Não arrumou a mesa, como seria normal. O acarajé foi servido em 2 pratos (um para os bolinhos e outro para os acompanhamentos). Esses 2 pratos, mais os copos, garrafa de água e pratos de comer, não havia espaço na mesa. A garçonete veio com o pote do prato principal e ficou olhando, PERDIDA, ESPERANDO QUE NÓS RESOLVESSEMOS A QUESTÃO DO ESPAÇO. ABSURDO! Pedimos uma "mesa lateral" ou "mesa de apoio" e FOI NEGADO. Então, sugerimos a troca de mesa e a garçonete disse que sim. Se dirigiu à uma nova mesa, colocou o pote com o baião de dois sobre a mesa e NOS LARGOU. NÓS, OS CLIENTES, TIVEMOS QUE CARREGAR NOSSOS PRATOS, COPOS, BEBIDAS E PRATOS COM A ENTRADA, de uma mesa para a outra. Inacreditável. Sinceramente, foi uma TRÁGICA EXPERIÊNCIA....

Uma Experiência Gastronômica Memorável

Recentemente, visitei o restaurante Bahia no Vale com minha família e fui em busca do tradicional acarajé. Para minha alegria, fui surpreendido positivamente em vários aspectos.

Ambiente e Localização: O restaurante oferece um ambiente acolhedor e agradável. Optamos por sentar ao ar livre, o que foi uma escolha excelente considerando o dia quente. O único ponto de atenção é a falta de ar condicionado no salão interno, algo a se considerar em dias mais quentes.

Culinária e Bebidas: O ponto alto da visita foi, sem dúvida, a comida. O acarajé estava simplesmente delicioso, preparado de forma autêntica e saborosa. Além disso, os sucos naturais de caju e de cajá foram uma grata surpresa, trazendo frescor e sabor à experiência. Também provamos a boa boa de camarão, que estava excepcionalmente bem preparada.

Conclusão: Minha experiência no Bahia no Vale foi incrivelmente positiva. Apesar do pequeno contratempo com o ar condicionado, a qualidade da comida e a atmosfera do lugar mais do que compensaram. Recomendo fortemente a todos que desejam experimentar sabores autênticos da culinária baiana. Uma visita ao Bahia no Vale é garantia de uma...

O lugar tem uma decoração bem alegre, cultural e bonita, lembrando realmente a Bahia. O atendimento infelizmente deixou a desejar, minha família e eu ficamos esperando mais de duas horas para conseguirmos comer algo, não tinha alguém para recepcionar os clientes e por conta disso os clientes foram se acumulando na parte externa, até que uma cliente resolveu fazer uma lista por conta da fila que estava se perdendo. Ao entrar no restaurante demoraram para limpar as mesas e trocar as toalhas de mesa e depois demoraram mais ainda para pegar o pedido. Sobre a comida, estava divina, o chefe é realmente espetacular no preparo, tudo muito saboroso. Recomendo bastante o baião de dois e o acarajé, o tempero estava divino recomendo muito saborear essas comidas deliciosas e conhecer um pouco da Bahia no vale. Apenas uma sugestão, em dias mais movimentados e feriados deixem uma recepcionista na porta do restaurante para organizar os clientes e mesas, realmente estava bem desorganizado e eu acabei vendo no mínimo três famílias indo embora do local por conta da demora e desorganização, a comida de vocês e excelente, só tomem cuidado...