Restaurante Barbaresco — Restaurant in Região Imediata de São José dos Campos

Relato de Atendimento Inaceitável no Barbaresco do Shopping Center Vale

Gostaria de relatar uma experiência extremamente frustrante e humilhante que tive recentemente no Barbaresco do Shopping Center Vale. Sempre fui cliente do Barbaresco do Shopping Colinas e nunca tive problemas, mas essa experiência foi completamente inaceitável e muito grave.

Segue o ocorrido:

Fui ao restaurante para almoçar e pedi o tradicional "Monte Sua Massa" no tamanho M, com o adicional de camarão (+R$ 9,00). Durante o preparo, a atendente colocou apenas uma colher de camarão, contendo somente três camarões pequenos. Questionei se aquilo era correto e, inicialmente, ela afirmou que sim. Foi então que outra funcionária interveio, corrigindo-a e informando que o adicional deveria conter três colheres de camarão. Embora a atendente tenha se desculpado e corrigido o erro, o atendimento já demonstrava falta de preparo.

O que aconteceu em seguida foi ainda mais revoltante. Ao retirar o macarrão cozido, a atendente, de forma desrespeitosa e com um ar de deboche, jogou uma parte do macarrão no lixo, colocando no prato apenas o restante. A atitude foi de uma falta de educação tremenda, mas naquele momento, optei por não questionar para evitar mais constrangimento.

Ao final, na hora de pagar, veio o pior: me cobraram o valor do prato especial (R$ 36,00), em vez do tradicional (R$ 26,00), apenas por conta do adicional de camarão. O mais grave? Em momento algum fui informada de que adicionar camarão ao prato tradicional mudaria o preço para o valor do prato especial. A atendente sabia claramente que eu havia pedido o prato tradicional e, como cliente, era meu direito ser avisada sobre a alteração no valor antes de finalizar o pedido.

Essa falta de comunicação e despreparo das funcionárias não só comprometeram minha experiência, mas demonstraram uma total falta de respeito pelo cliente. É inaceitável que um restaurante desse porte trate seus clientes dessa forma.

Após essa experiência, fica claro que o Barbaresco do Shopping Center Vale precisa urgentemente rever seu atendimento e procedimentos. Infelizmente, não pretendo retornar após essa experiência humilhante...

Para momentos em que nos deparamos com algo maravilhoso, nós seres humanos temos o péssimo hábito de dizer:"não tenho palavras para agradecer". Lamento, hoje aqui quero liquidar este triste tabu e fazer jus a um delicioso restaurante que tem esta deliciosa mania de nos mimar à altura do que realmente buscamos encontrar quando saímos de nossos lares. Neste processo pandêmico ter este deleite anda sendo bastante complicado. Graças ao fogo sagrado da gastronomia, isso não chegou ao Barbaresco. Um restaurante ímpar. Singular no atendimento, no carinho, na atenção, nos cuidados, na riqueza de detalhes e ainda com um importante detalhe, conseguem nos remeter a esta contextualização de família pois assim me sinto em todos os momentos que pude ter o prazer em degustar seus maravilhosos pratos. Sou cliente a anos e digo, hoje em especial, este restaurante me trouxe fortes e saudosas lembranças. Lembranças de marcantes momentos que dentro deste recinto tive. Como não podemos AINDA voltarmos à normalidade, vem estes carinhosos membros da família Barbaresco e nos surpreende com o refinamento em cada toque de seus refinados e ricamente harmonizados temperos. Pedi um Risoto ao Mare, amo. Cada garfada, um camarão, um Lula e assim vai desde o início até o final na degustação deste saboroso prato. Este carinho se dá desde o atendimento até o recebimento desta rica gastronomia em nossos lares. Ao Davi e ao Alex, quem hoje carinhosamente nos atendeu, um forte abraço. E ao querido Alberto como sua filha Camila, deixo também nosso abraço assim como nosso muito obrigado por tanto zelo e cuidado para conosco. Eu e minha família amamos o Barbaresco. Recomendo sim, nunca perderem a chance de conhecer este rico espaço gastronômico. Não se preocupem, mesmo nesta pandemia, com muito amor, eles fazem questão de estarem em nossos lares e para lá, nos agraciar com suas pontuais entregas. Desejo a continuidade de muito sucesso e muitas felicidades a esta família que a muito tempo, FAZ PARTE DA MINHA. Fortíssimo abraço. Com carinho......

Tive umas minhas piores experiências em um restaurante no Restaurante Barbaresco no Centervale shopping. Pra começar inventaram uma área mais reservada dentro do salão mas esqueceram de avisar aos garçons que a área existe. Os garçons simplesmente ignoram a mesa mais ao fundo. Por diversas vezes eu e mais pessoas na mesa tínhamos que ficar olhando para o fundo do corredor esperando um garçom aparecer e chamar ele. Uma falta de atendimento e dedicação dos garçons inaceitável. Sobre a comida, foi a pior parte de todas. Eu adoro comer parmegiana de carne. Pedi um no local e tive uma experiência horrível. O molho estava totalmente sem sabor. A carne muito passada. O arroz sem sabor algum. Nada salvava no prato. Pra finalizar a experiência horrível: fui pegar uma massa com minha filha na estação de massas, e tive o desprazer de ouvir o que eu diria que é a chef da cozinha dando DURAS e corrigindo constantemente as pessoas das cozinha que estavam preparando as massas. Até eu fiquei constrangido pelos cozinheiros por estar ouvindo as duras da chef. Ela tem que entender que isso não é algo que tenha que ser feito na frente de clientes. Agride demais a...