A Costelaria — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Cheguei com alta expectativa pelos reviews 5 estrelas e a proximidade com o parque. Ao entrar já me assustei com a limpeza das instalações internas. Os cozinheiros devem sofrer porque o bafo é a própria cozinha. Já o banheiro precisa de reformas urgentes. Pedimos a costela no bafo com pão de alho e a carne estava extremamente seca. Parecia mais uma carne de sol que costela. As mandiocas são estavam cozidas o suficiente e mesmo fritas várias delas estavam cruas. O vinagrete era mais vinagre que qualquer coisa. A cesta de pães estava completamente suja por fora, sem ser lavada há anos. Pedi uma caipirinha de limão que claramente foi feita com a mesma faca da cozinha, pois tinha uma casca de cebola dentro, além de estar muito alcoólica e com todo açúcar no fundo do copo. A atendente foi muito simpática e a comida veio rápido, mas foi tudo muito indigesto. Alô Erick Jacquin, aqui...

Pela entrada (pedimos porção de pastel) zero recheio e encharcado já reduziu as expectativas dos comentários aqui lidos. Pedimos a costela acompanhada de bolinho da casa, mandioca frita e cozida e banana frita. bolinho da casa estava com um recheio mega mole que não dava pra saber do que era. Banana muito madura que claramente não era para virar fritura e novamente as frituras estavam ruins, mostrando que não é o forte da casa ou não peguei num dia bom. A banana frita, a mandioca e o bolinho assim como o pastel, frituras ruins. A mandioca cozida estava boa, bem macia. A costela estava sem tempero e um pouco seca. O restante dos acompanhamentos" o arroz, farofa, vinagrete e molho de alho gostosos. O atendimento é bom, garçons rápidos e atenciosos. O ambiente é...

Sem dúvida a melhor comida da região, tanto em sabor quanto em custo beneficio. Vou separar a avaliação em duas. Primeiro considerando como uma casa de espetos e costelas e segundo considerando um self service diário. Como espetos e costela, temos de tirar o chapéu pela qualidade a preço justo. As costelas são dispostas no réchaud e são muito bem servidas. Os espetos são variados e de ótima qualidade, acompanhando farofa e vinagrete. Considerando a comida por kilo, que também pode ser apreciada no sistema “coma a vontade”, a variedade não é exagerada, mas cada receita é extremamente saborosa, deixando sem duvidas um 5 estrelas tanto pra casa quanto para os cozinheiros. Vale muito sua visita para...