Bertaglia Pizzeria Osasco — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

If you are in the area, it’s a good place to have a comfy food. We ordered the parmigiana beef dish for 2, and it was well served, excellent taste, crispy on top, real homemade tomato and fries were supper crispy and well seasoned. Cons… tried the wine and it was close to become vinegar, so we ordered other beverages, Service was fine, they just took long to bring the food, but easily solved. For desert we got the traditional and lemon cannoli, the lemon was outstanding. Definitely...

De entrada pedimos Burrata, que vieram com algumas fatias de torradas de pães com manteiga, tomates cerejas com azeite, uma pequena porção de uma pasta de azeitona azapa preta e uma folha para agregar na apresentação do prato, o sabor estava tão bom quanto sua apresentação, ótimo! Depois pedimos uma pizza meia portuguesa meia 4 formaggi (quatro queijos), a massa é uma tradicional massa napolitana de pizza e ainda explicado logo no momento do pedido que é de fermentação natural, veio na textura e ponto corretos, muito bem recheada, a de quatro queijos com os queijos mussarella, prato, gorgonzolla e por cima de tudo e crocante o parmesão. Já a de portuguesa com fatias de ovos cozidos, pedaços de presunto, tomates, ervilhas e queijo. A borda é um espetáculo a parte, quem gosta de pizza e gosta de pão, gosta de borda. Ainda mais de massa napolitana. Minha sorte é que minha filha não come borda (um dia ela aprende) e comi as bordas da pizza dela. Ambiente gostoso e bem claro com quadros da itália pelas paredes, musica agradável (Rocks anos 90), atendimento exemplar desde a entrada, até explicação de cada opção no cardapio, até na limpeza, e saída. Minha filha deixou cair uma garrafa inteira de vidro de suco de uva no chão ao abrir a garrafa, de bate pronto limparam e nos deram uma outra garrafa de suco. Parabéns, recomendo a visita! Agora tenho uma nova pizzaria preferida em Osasco, está no pareo de grandes pizzarias...

Boa experiência nesse dia dos Pais. Estive hoje no Bertaglia com minha esposa e filho. Pedimos os pratos: Parpadelle com Ragú de Costela(eu), Gnocchi de Madioquinha(esposa) e meu filho Spaghetti com Porpetone.

O Parpadelle estava com molho muito equilibrado e presente, a massa no ponto perfeito. O Gnochi estava incrível, o molho muito presente, com um tom adocicado (ao final) que subiu em muito o prato. (Vale cada garfada). O Spaghetti bom, mas o porpetone deveria ter a opção de ser mais ao ponto. Pratos bem servidos com muito sabor.

Algumas DICAS: 1- ter opção de prato kid(para meu filho de 10 anos muita comida) 2- ter a opção do acerto do ponto da carne(porpetone) o que não foi oferecido pelo garçon. 3- junto aos pratos com molho disponibilizar “scarpetta”, para aproveitar os molhos mais suculentos. (No caso do Gnochi).

De sobremesa fomos de Pudim na Lata( MUITO BOM) leve, pouco doce e bem equilibrado. (SERVE BEM 2 pessoas). Brownie (5/10) - normal e Canolli( pedi de limão siciliano e creme azedo), bons. (AMANTEIGADOS em excesso) combinam bem com um café expresso (que poderia estar mais quente).

No geral, muito boa comida e atendimento. Vale a visita, programe chegar antes as 12(início do movimento) ou após as 13:30(pois irá pegar o primeiro fluxo de saída.

Para quem curte comida italiana, vale...