Caetano's Bar — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Novos ares na Avenida Engenheiro Caetano Álvares, na Zona Norte da cidade de São Paulo. O Caetano’s Bar, famoso pelo chopp bem tirado, pelas caipirinhas e petiscos saborosos como só ele tem, estreia sua nova carta de drinks.

Ela também dá início a celebração dos 20 anos da casa e ponto de partida da campanha “Deixa Fluir”, que reafirma a vocação do Caetano’s em receber bem, com comida e petiscos de excelente qualidade em um ambiente descontraído, com serviço afiado, onde tudo funciona com equilíbrio e se complementa.

A casa passou por um retrofit e, em apenas 11 dias, foi totalmente repaginada e ficou linda… Com projeto elaborado pelo arquiteto Fernando Farah, o ambiente recebeu climatização massiva, projeto de iluminação e sonorização, uma nova logística de cozinha e ampliação do bar – que ganhou um balcão para o preparo dos coquetéis – em consonância com a nova carta de bebidas.

Com assinatura do renomado mixologista Marco de La Roche, a nova carta chega em um momento em que o paladar do consumidor amadureceu e procura por novas experiências etílicas de qualidade.

Além dos clássicos da coquetelaria, a carta soma mais de trinta opções, incluindo os novos oito drinks autorais e exclusivos – que refletem a alma do Caetano’s – seja por sua informalidade ou por sua alegria e se tornou um marco influenciador na coquetelaria da Zona Norte da cidade de São Paulo.

As famosas caipirinhas do Caetano’s, sempre ultrageladas, também foram revistas. Outro destaques são as cachaças, com destaque para a capixaba Princesa Isabel Cana Caiana.

Já a carta de uísques ganhou rótulos robustos, como o Macallan Double Cask 12 anos (Speyside), vínico e complexo (40%G.A.), o Dalmore 15 anos ou o The Macallan 18 anos, e outros selos japoneses, como The Yamazaki 12 anos 700ml e Hibiki Suntory Harmony.

Mesa farte é de lei no Caetano’s. Vá com fome… muita fome, porque lá você come bem.As carnes grelhadas fazem bonito e foram pensadas para compartilhar. Os cortes nobres são fornecidos pelo Frigorífico Capa Preta, reconhecido nacionalmente por sua qualidade e carne de origem rastreada.

Destaque para o macio Chorizo grelhado – escoltado por arroz de pupunha, farofa e molho vinagrete. Estava sensacional. No ponto correto. A picanha grelhada em postas ou na versão aperitivo, também brilha.

Se você é da turma do “inho” – pastelzinho, bolinho, petisquinho como o saudoso Caio de Alcantara Machado – o rei das feiras comerciais, já vamos avisando: “Vai dar jacaré.” A frase, repetida várias e várias vezes por Alcantara Machado, quando tinha certeza que algo não daria erro. Pois bem. Deu jacaré no Caetano’s. Ali a tradição de boteco é honrada com opções para todos os gostos.

São tantos os sabores de bolinhos, que na indecisão, vá de bandejão – uma mega porção que serve até quatro pessoas, de petiscos variados.

A Seleção de Boteco também encanta. Serve três pessoas e é composta da famosa Coxinha da Vó, Bolinho Caetano’s (de carne – muito saboroso), bolinho de bacalhau, bolinho de carne seca e batata especial (fritas cobertas com queijo Catupiry, cheddar, muçarela e bacon).

Outro destaque é o frango à passarinho – crocante e levemente dourado, escoltado com batatas fritas ou mandiocas e salpicado com alho. Fica muito bom com...

Que decepção! Foi a pior experiência que tivemos. Fizemos reserva para 30 pessoas, para Confraternização da Empresa, onde pagamos sinal de R$300,00 reais para garantir a reserva. Ao chegar no local fomos surpreendidos com mesas separadas, 15 mesas de um lado e 15 mesas do outro. Em momento algum fomos informados que se tratava de mesas separadas, e não nós não perguntamos pois quando fazemos uma reserva para X número de pessoas supõe-se que o ambiente disponibiliza de espaço para acomodar perfeitamente um grupo de pessoas que vão se sentar a mesa juntas e não separados.

Tentamos gentilmente conversar com o Gerente que inicialmente nos garantiu que uma mesa seria desocupada e nos acomodaria lá. Porém isso não aconteceu. E para tornar nosso experiência ainda pior o Sr Edilson Dargas sob argumentos fracos e sem cabimento, tentou justificar o injustificável, além de serem desonestos conosco, agindo de má fé ao não esclarecer no ato da reserva que as mesas seriam separadas, ele foi extremamente arrogante, estupido, grosseiro na sua tratativa (3 mulheres) conosco quando tentávamos entender e encontrar uma solução. Ele não só não resolveu o problema causado por eles mesmo, como a sua atitude além de feia foi ridícula. Acabou com o clima da nossa Confraternização, o que deveria ser um momento de muita diversão e descontração se tornou algo forçado. Ele Sr Edilson ainda voltou a mesa e continuou a discussão com outras pessoas . Resumindo péssimo, péssimo, péssimo. Nunca mais voltaremos a este local e para todos que pudermos não indicar, não indicaremos. O único elogio fica para as duas moças que atenderam a...

Fiz uma reserva para duas pessoas no dia 09/06 para o dia 12/06 19:00. Chegando no local informei que havia feito uma reserva para duas pessoas, sem pensar duas vezes e com extrema arrogância a funcionária que me recebeu disse "não o senhor não fez reserva!", disse que sim tinha feito pelo site mas que não tinha nenhum print da tela e que ninguém havia entrado em contato comigo por email ou celular para falar sobre isso. Um outro funcionário chegou, disse que iria verificar dentro do estabelecimento, os minutos que passaram fomos completamente ignorados enquanto aguardavamos na calçada. Cansados de ser ignorados nos deslocamos para Biergarten Munique, que fica a poucos metros desse estabelecimento e lá sim, fomos tratados com respeito. Não irei mais a esse estabelecimento "Caetanos Bar" e não indicarei para nenhuma pessoa que conheço devido ao seu descaso e falta...