Prezada equipe do Coco Bambu Alphaville,
Escrevo para expressar minha imensa frustração e insatisfação com a última visita ao restaurante(15/12/23 às 21hs), onde sou cliente há anos. A experiência foi extremamente negativa, marcada por diversos problemas que comprometeram totalmente a qualidade do serviço.
O atendimento foi demorado, a comida demorou para chegar e os garçons passavam rapidamente esbarrando na minha cadeira. Ao pedir uma entrada, ela foi servida sem prato e talheres, e conseguir pedir uma simples bebida se tornou uma tarefa árdua, como se eu precisasse implorar pela atenção do garçom.
Quando finalmente chegou, o prato principal estava errado, após longos 45 minutos de espera. A sugestão de pedir o prato correto foi feita, mas preferi não esperar mais. Além disso, o prato estava morno e com partes frias, mostrando uma falta de cuidado na preparação.
Ao pedir para falar com a gerente para tentar resolver os problemas, fui informado de que ela estava ocupada e sem tempo, mesmo estando visivelmente circulando pelo salão. Isso demonstrou total descaso e falta de profissionalismo, me deixando frustrado e sem saber a quem recorrer.
A sobremesa foi outro desastre, com a torta de limão tombando no prato, calda endurecida e grumos de chocolate. A torta de chocolate estava praticamente congelada, denunciando uma falta de cuidado na preparação.
A situação atingiu o ápice quando, como cortesia de aniversário, foi oferecida uma mini cocada assada com uma mensagem ilegível e borrada. A retirada de itens não solicitados da mesa e a priorização de outra mesa em detrimento da nossa apenas agravaram a situação.
Ao pedir a intervenção da gerência, fui informado de sua ocupação, e somente após uma longa espera o Maître pediu desculpas pelos transtornos. A "reparação" proposta, que consistia na retirada das taxas opcionais, não foi suficiente diante de toda a situação vivenciada.
No final, pagamos a conta integral, pois estávamos cansados, frustrados e famintos. A experiência foi tão desagradável que o desconto nas taxas opcionais não foi nem de longe uma compensação adequada. Espero que este relato sirva como um alerta para a necessidade de melhorias urgentes na...
Read moreFirst time here at Coco Bambu and I’m truly impressed. The ambiance is casual but at the same time sophisticated. Their menu focus basically in sea food specially shrimp and lobster options. I mean a huge list of options. Yummy ones. Mr Antonio our waiter was really welcome and explained all options. He was always coming back to check on us. Perfect service. We order the International Lobster for four and for dessert an wow the coconut in the oven with ice cream. A day dream. Will come back for sure. Also they have feijoada a typical Brazilian dish Wednesday and Saturday. Oh and they also have couple vegetarian options and all kinds of meats. So happy they are at...
Read moreFomos atendidos no último dia 13/11 nesta unidade do Coco Bambu, estávamos em família porém o atendimento ficou muito aquém do esperado os pratos demoraram horas pra ficarem prontos, a limpeza e organização da mesa estava péssima como pode ser visto pelas fotos, além do garçom não ter dado qualquer assistência durante as nossas queixas, era possível observar restos de comida na mesa, e um hiato enorme entre aquilo que pedimos e a chegada dos pratos, sobremesa também demorou muito tempo, a ponto de realmente ser uma experiência ruim pois estávamos comemorando um aniversário. Fiquei decepcionado realmente pois a rede Coco Bambu tem uma nível ótimo de qualidade porém esta unidade Alphaville foi realmente muito aquém do esperado no quesito atendimento. Tinha crianças conosco e sabemos que a demora causa cansaço, inquietação e isso foi muito desagradável. Sobre a unidade a decoração e espaço também é apenas razoável em comparação com as outras unidades fica aquém do padrão das unidade Coco Bambu JK e outras como Anália Franco e Anhembi. ATUALIZAÇÃO em 19/12: Fui procurado pelo dono do estabelecimento que me ligou pessoalmente se desculpando pelos fatos narrados em minha visita, ouviu atentamente os meus relatos com muita educação, se importando com a qualidade do atendimento ao cliente e me convidando para voltar ao Coco Bambu para um nova experiência desta vez sem transtornos. Vale ressaltar que a postura e rapidez no retorno ao meu feedback foi surpreendente portanto creio que o restaurante tem muito potencial para melhorar e prestar futuramente um atendimento ao cliente com maior atenção...
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