A casa é pequena - é bom lembrar que é uma micro pizzaria - mas o balcão é aconchegante e confortável. Aqui dá para ver sua comida sendo preparada e todo o cuidado e esmero com que isso é feito.
Todos os ingredientes são frescos e armazenados em porções únicas ou pequenas, provavelmente para dinamizar o uso e permitir que apenas o que será efetivamente usada na produção vá para o balcão, ficando o restante devidamente armazenado.
O staff é maravilhoso, atencioso e sabe responder a qualquer pergunta que seja feita.
Não são nem um pouco invasivos e são muito simpáticos.
Aqui a gente se sente parte da família.
As pizzas são maravilhosas e irrepreensíveis, com uma massa de textura e sabor maravilhosos.
O molho de tomate da casa é excepcional e faz da pizza Pomodoro um dos ícones da casa, entregando um sabor ímpar e muito além do esperado.
A fonduta de gorgonzola também é fora de série!
Os vinhos, italianos, também devem ser experimentados, pois no geral são de boa qualidade. Veja qual é o vinho do dia e desfrute de uma taça. Ou duas, ou uma garrafa.
Outros destaques da casa são o tiramisú, que tem até uma versão com limoncelo, e os sorvetes, que são saborosos, cremosos e impecáveis. Destaque aqui para o tiramisú tradicional e para o sorvete de café com chocolate amargo.
Dica vital: ao chegar, informe seu nome a quem estiver no caixa, para que você já fique na...
Read moreThis is a great pie with lots of potential. It's a small bench row place vs "dine in". If your party is more than 3 consider carryout. Not flexible at all on the menu. Stars 4 = no adjustment to the menu and no bacon..... 5=service staff and friendly helpful patrons here. 3= I expected a table. Smaller place than expected from...
Read moreFernando e sua simpática família (Deise, sua esposa, e Vicente, seu filho) conduzem esta pequena pizzaria, que é um oásis em São Caetano do Sul. Fui apresantado a ela por um acaso, num desses insights do googlemaps. Pizza típica napolitana, sendo a massa de longuíssima fermentação, macia, leve e muito saborosa, feita com farinha italiana de muita boa qualidade. Fernando, com muito orgulho, faz questão de explicar em detalhes o conceito de sua pizza e como ela feita, tendo inspiração nas "redondas" da Costa Amalfitana. Os ingredientes das coberturas também merecem dedicada atenção. A Pomodoro leva tomates assados pela própria casa resultando num sabor especial que remete a própria Itália. Você não conhece o sul da Itália? Prove uma pizza da Filomena, feche os olhos e sinta a brisa do...
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