Lassù — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Gastronomia italiana com influência brasileira, uma vista deslumbrante, um atendimento único e uma carta de vinhos especialíssima. Este é o Lassù -– “lá em cima” em italiano. Localizado no 28º. andar do Edifício K1, na Rua Conselheiro Saraiva n. 207– em Santana.

O ambiente é elegante. O cliente é recepcionado por um charmoso bar de espera, com drinks autorais e clássicos da coquetaria mundial.

No centro do salão, uma plataforma giratória de 8 toneladas e 9,20 m de diâmetro, permite que os clientes desfrutem ao longo da refeição de um skyline de tirar o fôlego. Em um ângulo de 270ª graus se avista da esquerda para a direita a Serra da Cantareira, os bairros Jardim São Paulo, Tucuruvi, Parada Inglesa e Vila Guilherme, toda a Cruzeiro do Sul e, ao fundo, a região da Avenida Paulista, a pista do Campo de Marte, o Anhembi e o Pico do Jaraguá.

O giro completo se dá após 1 hora e 20 minutos e é imperceptível O Lassù tem capacidade para 90 lugares, além de uma área mais reservada que pode receber eventos exclusivos.

A cozinha do LASSÙ é italiana, valorizando os ingredientes brasileiros, frescos e orgânicos. Pratos como o leve e aromático Risolio de Aratu e limão siciliano. Tão cremoso quanto um risoto (usa azeite de oliva no lugar da manteiga), leva em seu preparo carne desfiada de Aratu, um caranguejo vermelho de mangue, originário de uma cooperativa de 22 mulheres em Sergipe.

Já a Fregola Brasileira , é uma massa tradicional da região da Sardenha, executada com ingredientes que prestam homenagem a migração nordestina: carne seca, jerimum, manteiga de garrafa e a brasileiríssima castanha de caju. Ah… você é apaixonado pelos clássicos da cozinha italiana? Não deixe de provar a icônica Lasagnha Ristorantino Al Tartufo Nero. Preparada com um saboroso ragu de vitela, glace, creme de grana padano e trufas pretas ou o Ravioli de Mozzarela – de massa artesanal, recheio de mozzarela de búfala, tomates frescos e manjericão.

Um outro destaque é o Filetto Rossini Clássico . O prato é executado a perfeição, como tudo na cozinha do Lassù. Um corte alto de filet mignon com trufas pretas, foie gras, Marsala e batatas gratinadas. O Medalhão com Pepe Nero , o ultra macio Polvo e Fagioli Camarão Provenzale ou ainda o suculento Cordeiro Assado com Polenta são mais motivos para voltar e voltar e voltar ao Lassù várias vezes.

Vegetarianos também são bem vindos ao Lassù. No cardápio, o Risoto Primavera brilha o cremoso risoto de arroz carnaroli, queijo mascarpone e legumes orgânicos, apresentam uma explosão de aromas e sabores. O Formaggio Maçaricado é um delicado creme brulé que leva em sua receita queijo da Serra da Canastra e cebolas roxas carameladas.

Para o almoço, o Lassù dispõe de duas opções de menu executivo. O primeiro com entrada e prato principal e o segundo, com entrada, prato principal e sobremesa

A adega da casa tem cerca de de 140 rótulos para todos os gostos e bolsos, sendo 70% de rótulos do velho mundo com ênfase para regiões da Itália, demais brasileiros e sul-americanos.

O cardápio de sobremesas tem como proposta o compartilhamento. As sobremesas são enormes e nos levam a seis saborosas dúvidas cruéis…. O que escolher? O Tiramilassù é a sobremesa destaque da casa e apresenta uma releitura do clássico Tiramissú e faz uma alusão ao nome da casa. A Meringata de Frutas Vermelhas apresenta um merengue que derrete na boca, com delicadas frutas vermelhas, um saboroso sorvete de limoncello e raspas de limão cravo, com açúcar na medida certa.

Os chocólatras piram com o Coppa SP , suflê de chocolate belga escoltado por sorvete de baunilha, onde o contraste do quente e do gelado proporcionam uma experiência única. Já o Pudino de Cupuaçú é um cremoso pudim do brasileiríssimo cupuaçu com texturas de amêndoas. O Babá Alla Cachaça faz uma releitura do clássico Babá ao Rum e homenageia o Brasil. O doce leva em sua composição caju conflitado com calda de cachaça envelhecida. Para os dias quentes, o Freddo de Abacate um sorbet de abacate sem açúcar e sem lactose

Por DiárioZonaNorte ...

Pros: I went there with a Londoner friend, the place is very well planed, food is enough and tasty, (despite other reviews here), price is ok, considering that you pay for all experience, not just the food. But some sides need to be improved... Cons: Firstly, there's no reason to have a QR code to use, we pay according the old standard way. Other thing is that despite many waiters there, you need effort to call them. They don't look so attentives at all. Lastly, the kitchen closes at 4pm, reopening at 6pm, but you can stay there while this shift. So, I went there almost at 3 and half, as today started to rain out of sudden, even having half hour, and knowing that it would be opened, while choosing what to eat, the manager hurried us instead be welcomed. Considering the price and the purpose of this amazing place, it was really annoying, his attitude really didnt match with all content. I will come back again, yes, but it needs some improvement....

Located in an unexpected address in São Paulo north zone, you'll be delighted with a night view from this side of city. This luxurious space has two special features the view and a rotating place where gives the customer de possibility to delight the view to all. This restaurant serves international, Italian and contemporaneous kitchen. Talking about food they served us with a excellent couvert with sardela sauce and a seasoned butter and warmed Italian bread. We were on a group of eight person and we were treated very well by Lassu's staff. I ordered a tornedor at poivre. It was fantastic and hot. I extremely recommend. For dessert I ordered a big souffle with ice cream. That was good too. Se the pictures and judge your selves. I strongly recommend this place. Be in mind that all will be very expensive. But I guess it...