Matsuya — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Vou começar pelo que foi razoável. O atendimento. Logo na chegada fui bem recebido e encaminhado à mesa, porém o atendimento não foi muito rápido. Pedi o rodízio e acredito que os garçons tenham um script do que servir e eu fui completamente contrário a esse script o que fez com que o atendente ficasse um pouco perdido. Ambiente - pelo que pude reparar, as paredes em alguns pontos estavam sujas e com o reboco descascado. Banheiro não tem uma lata de lixo que funcione o pedal para abri-la. Comida - olha... um dos piores restaurantes japoneses que fui. Nenhum peixe aparentava estar bem fresco e isso reflete no sabor. Sabor de peixe fresco é muito diferente do sabor servido por eles. A apresentação de alguns pratos é extremamente cafona e sem sentido. Pensando que todo peixe passa por um processo de secagem, eles servem peças de sashimi no gelo?! Nenhum sashimi estava bom. Salmão, atum, peixe branco... todos com sabor velho. As comidas quentes estavam um pouco melhores, mas na experiência de ir a um restaurante japonês, esses pratos deveriam ser coadjuvantes, mas foram a razao de dar 1 estrela ao lugar. Eles não servem junto a comida gengibre, wasabi e nabo. Acho que são básicos da culinária que não deveriamos ter que solicitá-lo. Para completar a assombrosa experiência... passei muito mal após esse almoço. Moro bem perto e quase não deu tempo de chegar em casa antes que uma "tragédia" acontecesse. Nunca mais volto e não recomendo a ninguém. Melhor pagar um pouco a mais e comer bem. Sashimi bem cortados e peças bem feitas, na espessura correta e com apresentação legal. Um bom arroz nas peças também seria legal... Estava tudo desmanchando. Para esse restaurante ser razoável ainda...

Costumava ir sempre com o meu noivo e sempre teve muita qualidade e comida ótima, achava até melhor que outros restaurantes que são referência no ramo, porém, depois de um bom tempo sem ir, decidi levar meus pais essa semana para conhecer, e fiquei surpresa em como a qualidade do rodízio caiu, pouca variedade, camarão estava seco e sujo, não vieram muitas coisas que propõe no cardápio, o salmão estava com sabor ruim, parecia que estava misturado com farinha no paladar, dava para perceber que muita coisa ali não era fresca, não comentei nada na frente dos meus pais para não estragar a experiência deles também, mas fiquei decepcionada como cliente que frequenta o restaurante a muito tempo (fora também as sobremesas, que antes tinha uma ampla variedade de escolha no cardápio e que agora se limita a apenas 2 opções).

Fora que quando vc chega, parece que é dada uma largada para servir tudo o quanto antes, vão colocando tudo de uma vez na mesa até não caber mais, ficando tudo frio e seco com mais facilidade e deixando a gente confuso sobre o que comer na hora (misturando entrada, prato frio, quente e combinado tudo de uma vez) isso achei péssimo e nunca tinha acontecido antes.

Após o rodízio, pedi dois temakis para levar de viagem (um de atum e outro de salmão) e para minha surpresa, chegando em casa, os dois eram de salmão (Sendo que o de atum é mais caro e meu noivo não come salmão), o que acabou deixando ele sem.

Apenas o atendimento não tenho nada do que reclamar, pois os funcionários são...

Estive no Matsuya pela primeira vez num sábado à noite. No geral, a experiência foi boa. Dentre os pontos positivos, certamente destacaria a qualidade dos ingredientes. Peixes de qualidade, tanto o salmão quanto o peixe branco (prego). A apresentação dos pratos também é muito bacana! Contudo, gostaria de registrar alguns pontos negativos, sendo eles: Apesar da qualidade dos ingredientes, no momento de solicitar os pratos principais, o atendente apenas nos mandou um "combinado padrão" que continha cerca de 10 peças (estávamos em 2). É um pouco ruim ter que ficar a todo o momento pedindo peças específicas, por exemplo hossomaki ou nigiri de salmão. Na verdade, a casa possui muitas peças e não as envia normalmente, a menos que você peça. Outro ponto é a questão do ambiente. Por ser um sábado o local estava lotado e, infelizmente, isso fez com que o atendimento fosse um pouco ruim. Vieram coisas que não pedi, não vieram coisas que pedi, e, algumas coisas tive que pedir várias vezes até que trouxessem. Por ser minha primeira vez na casa, achei que faltou um pouco de orientação por parte do garçom. As sobremesas, por sua vez, estavam excelentes. Por fim, gostaria de mencionar que o banheiro estava escuro (não havia luz) sujo e entupido. Talvez seja algo pontual, porém a experiência poderia ter sido melhor, afinal não é um rodízio dos...