Padaria Michelli — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

📌 Ambiente: O local é muito bonito, todo em mármore branco, o que deu um ar de requinte ímpar. A iluminação é perfeita, tanto do salão quanto das gôndolas.

Logo na entrada vemos as gôndolas com diversos produtos de padaria e alguns de mercado, como salgadinhos e guloseimas. Após, vem o salão principal, que possui 4 balcões laterais: o primeiro para preparo de sucos e drinks; o segundo para preparo de massas, crepes e tapiocas; o terceiro para o preparo de pizzas; e o último com opções self service. Me senti em um restaurante de resort, com diversas opções para escolher.

As cadeiras e sofás são confortáveis, mas achei as mesas do salão lateral pequenas. Vi clientes juntando duas mesas para terem mais espaço. Cada mesa possui o QR code do cardápio e um botão para chamar o atendente. Inclusive, nesse espaço lateral em que ficamos, há uma pequena área para crianças.

O banheiro era bonito e no geral estava limpo e cheiroso, porém, as lixeiras estavam cheias. As tampas das lixeiras, além de sujas, não eram eficientes, já que enroscam nos papéis e não os jogam completamente para dentro, deixando-os parcialmente expostos.

Acima dos banheiros há uma área reservada que, acredito eu, possa ser alugada para realizar aniversários e confraternizações em geral.

⭐️ Atendimento: Todos os atendentes são muito simpáticos e prestativos. Estão sempre dispostos a auxiliar com dúvidas. Destaco o atendente William, que é muito gente boa. Ele foi o responsável por fazer a massa a lá Spoleto.

🍴 Refeição: Experimentamos a massa talharim verde ao molho branco. O William explicou que as massas vinham porcionadas com cerca de 180g. Minha noiva escolheu os seguintes acompanhamentos: queijo coalho, milho, cebola, tomate, presunto e frango. No meu, além desses ingredientes, acrescentei bacon e linguiça. Todos os ingredientes estavam devidamente separados e acondicionados em uma bancada com gelo. Ambos os pratos estavam muito bem feitos e se assemelhavam muito ao que a franquia Spoleto faz com excelência. Para beber, pedimos uma schweppes e um suco de laranja natural que veio adoçado na medida. Finalizando a noite, pedimos dois cafés coados, dois macarons e uma lua de mel de doce de leite. Os cafés e a lua de mel estavam bons, porém, os macarons deixaram muito a desejar. Estavam duros, como se tivessem passado da validade. Sou um apaixonado por esse doce e nunca comi um tão ruim. Entendo que a venda deve ser baixa, já que têm um público alvo bem específico, mas poderiam deixar poucas unidades frescas no dia.

⚖️ Custo-benefício: Paguei 156 reais nessa experiência. Seguem os valores unitários: kilo da massa (76,90), schweppes (7,60), suco de laranja (15,20), macaron (6,70), café simples (6,30). Com exceção dos macarons, achei o valor justo considerando a quantidade e a qualidade dos itens pedidos. O preço da maioria das opções é salgado, mas compensa pela qualidade. Pretendemos voltar para experimentar outras opções do cardápio.

⚠️ Destaque: A padaria realmente é muito bonita, perfeita para realizar encontros e reuniões sociais, principalmente se quer impressionar. O atendimento também é fantástico!

🔴 Sugestão: Como essa foi nossa primeira vez no local, ficamos um pouco perdido quanto às diversas opções para além do cardápio. Ao sentarmos e olharmos todo o menu, notamos que não havia opções de massas, apesar de termos visto o balcão onde o rapaz estava preparando. Seria interessante colocarem no cardápio que é possível pedir massas que são preparadas na hora ou então um atendente orientar sobre isso. Também seria interessante que todos os itens expostos nas gôndolas tenham preços visíveis. Por fim, seria mais transparente permitir com que o cliente veja a quantidade de massa que ficou ao final, pois a balança fica virada...

Vamos dividir minha avaliação em duas partes: primeiro, as coisas boas e, depois, os pontos a melhorar.

O Que Gostei A padaria está muito bem localizada, com um ambiente sofisticado e aconchegante. O conforto é realmente marcante – um daqueles lugares em que você sente vontade de passar um tempo, conversar, relaxar.

A comida é outro destaque. Tudo o que experimentamos estava delicioso, realmente compatível com o preço cobrado. Nesta visita, minha esposa pediu um crepe Caprese ao molho sugo – ela ficou encantada e descreveu como “divino”. Eu fui de esfiha de peperoni. Apesar de custar R$17,00 (um valor um pouco elevado para uma esfiha), achei maravilhosa: a massa era leve, com um toque adocicado muito agradável. Realmente me surpreendi.

O pão de mel também merece menção especial. Feito com chocolate meio amargo, ganhou meu paladar por não ser enjoativo e ter aquele sabor marcante, diferente do tradicional.

O Que Precisa Melhorar Agora, alguns pontos deixam a desejar. Do lado de fora, há uma placa de estacionamento que dá a entender que o serviço é gratuito. Mas, ao entrar, você descobre que não é bem assim… Isso já causa uma certa frustração.

Sobre o atendimento, é uma mistura. Alguns funcionários são simpáticos e prestativos, mas outros parecem não estar muito dispostos – quase como se atender os clientes fosse um incômodo. Um detalhe que chama atenção: perto das 22h, já começam a recolher lixo no salão, passar pano no chão e o clima fica evidente de “hora de ir embora”. Em uma visita anterior, quando não sabíamos do horário de fechamento às 22h, quase nos expulsaram, com brincadeiras e comportamentos que nos deixaram desconfortáveis. Cheguei a conversar com o gerente, que foi educado, mas deu a entender que a situação era recorrente. Nesta última ida, percebi que o problema persiste, mesmo após um ano.

Resumindo A comida é excelente, o ambiente é muito agradável e a padaria tem grande potencial. Basta investir em um atendimento mais acolhedor e consistente para transformar a experiência do cliente em algo memorável. Torço para que melhorem esse ponto – porque o restante realmente...

Uma das piores experiências da minha vida. Fomos a padaria da av guacá para comemorar um aniversário em família. Entramos e avistamos uns 6 ou mais garçons em pé próximo ao caixa em nenhum momento fomos direcionados a mesa nós procuramos uma e "nós" juntamos as mesas para 9 pessoas. A partir daí começaram ainda mais decepções o garçom que nos atendeu não tinha treinamento e não sabia anotar e nem nos informar já que era nossa primeira vez nesta padaria. Na sequência apareceram outros garçons em sua maioria sem informações e até grosseiros, em determinado momento vimos eles discutindo alto perto da nossa mesa. Depois de 1 hora e meia vieram as pizzas e notamos ainda mais o despreparo já que não serviam ou não sabiam, deitaram em cima da gente para posicionar os pratos e o pior de tudo a pizza de catupiry veio com gosto ruim e sabor duvidoso, ao questionarmos o gerente, a informação foi que era da marca catupiry e que o gosto pode ter sido alterado pelo fato de estar a algum tempo fora da geladeira, "juro por Deus que nesta hora tive vontade de chorar". Pra finalizar um dos garçons que nos atendeu foi organizar a mesa e colocou a tampa da pizza que estava sendo consumida em cima do sofá onde as pessoas se sentam, depois tampou novamente a pizza, sim é verdade o local está cheio de câmeras isto tudo ocorreu em um único dia. Fora o momento onde ele escarrou ao nosso lado. No final de todo este circo dos horrores a aniversariante ganhou um cheescake mas infelizmente a beleza do doce não deletou a negligência e o destrato com que fomos tratados. Pelos valores esperávamos muito mas muito mais do que foi entregue. O Ambiente é fino e lindo mas a recepção precisa urgentemente de um bom treinamento de como se portar e principalmente como atender o público. Péssimo, nota 0, mínima vontade de retornar ao local a padaria anterior "mister pão" nos ofertava Algo justo e experiência digna e guardo ótimas lembranças mas infelizmente não aconteceu com a nova...