Restaurante Cajueiro Água Fria — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

RESTAURANTE CAJUEIRO * ZONA NORTE/SP O Restaurante Cajueiro, está localizado na Zona Norte da Capital Paulista, com especialidade em culinária nordestina, oferece uma comida muito saborosa e pratos autorais do Chef Renato Amancio.

O restaurante é amplo, arejado, com toques graciosos na decoração, pinturas temáticas na parede dando a sensação de estarmos no Nordeste brasileiro.

A casa foi inaugurada em 2017 sendo fruto de um projeto do Chef Renato Amancio que também é um dos proprietários , junto com sua esposa Thais que administra o restaurante e seu irmão Rodrigo atuante no marketing em geral.

Os três juntaram forças e criaram o Cajueiro, que logo nos primeiros meses já deu sinais de sucesso e tornou-se referência em boa culinária nordestina, tanto na Zona Norte onde está localizado, estendendo-se para clientes de São Paulo no geral, onde conquistou um público fiel, que vem crescendo a cada dia.

O Conceito de Luxo foi convidado para avaliar a casa, eu estive no restaurante e fiquei perplexo com a culinária e o excelente atendimento. O Chef Renato aposta em pratos típicos do nordeste brasileiro com detalhes únicos e especiais. Tudo é muito saboroso, uma culinária delicada, pensada com muito empenho a cada prato criado. Além da apresentação geral dos pratos serem impecáveis! A casa oferece também diversos e variados drinks tanto com álcool como sem e são lindíssimos e saborosos.

Segundo o Chef Renato, cada ingrediente do cardápio é pensado e repensado de forma que o prato seja único no sabor e apresentação. Eu provei vários pratos e concordo plenamente! Na verdade, o Chef e sua equipe, dedicam-se em cada detalhe para que o cliente se encante em sua visita ao restaurante e saia com a sensação de estar entre amigos e tornar-se um membro da familiar Cajueiro. A casa oferece petiscos e pratos típicos do Nordeste, além de cachaças, coquetéis e grandes opções no cardápio.

Seguindo todos os protocolos devido a Covid 19, oferece refeição no local e também o delivery que é bastante ativo em tempos de pandemia.

Por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo...

Bom, vou contar minha experiência neste restaurante: O local não possui estacionamento, então temos que procurar uma vaga na rua, até aí sem grandes dificuldades. Quando chegamos na porta do restaurante, não tinha ninguém para nos recepcionar. O restaurante estava bem cheio e logo achei tudo meio confuso, desde a parte da cozinha até a entrada... Inclusive, muita louca suja. De repente apareceu um rapaz, e nos atendeu prontamente. Nos levou até uma mesa, ambiente bem barulhento com Tv ligada e som de música nordestina ao fundo. A mesa estava suja e só foi limpa após sentarmos. Logo nos trouxeram os pratos e não havíamos olhado o cardápio. Após uns 5 minutos trouxeram o cardápio e escolhemos as entradas e o prato principal. Nos serviram a bebida... E assim passaram-se exatos 55 minutos e chegou a porção de torresmo( bem seco e duro), isso após reclamar. Depois não tinham previsão de quando iria chegar o prato principal. Posteriormente, veio outra pessoa em nossa mesa e perguntou o que estava faltando: simplesmente levantei da mesa, paguei o que tinha consumido e sai. A moça que estava no caixa se justificou dizendo que tinham recebido o dobro de pessoas que era esperado?! Oi?! Qualquer restaurante deve ter capacidade receber o mínimo ou máximo de pessoas. O que não pode, é fazer uma pessoas com fome.. rsrs esperar quase 1 hora por um prato de entrada... Enfim, fui pelas fotos do Instagram, mas me enganei completamente e vai um lema: fotos quase nunca refletem a realidade. Era notável o despreparo das pessoas com a situação, percebiamos eles perdidos... Pessoas gentis, simpáticas e perdidas. Os torresmos que comi não eram bons... Pela experiência que tive não indico esse lugar para ninguém. Obs: Sai de lá e fui comer no Esquina Mocotó: em 30 minutos já havia feito a refeição completa ;-)....

ótimo restaurante de culinária nordestina na região norte da capital!

conheci através do instagram e pudemos provar que é realmente muito bom! chegamos próximo às 13h, bom horário e com a casa não muito cheia (num domingo - funcionando até às 16h). fica a dica: em dias de calor, sente na parte de dentro, onde há vários ventiladores.

fomos atendidos rapidamente e de entrada pedimos dois pastéis de queijo coalho (bem rechados e bem fritos), acompanhando uma boa maionese de alho, embora acredito que se oferecessem a maionese verde clássica e um pequeno molho de vinagrete com repolho (como nas feiras) a parada teria mais saída, hein? bons pastéis, mesmo assim! além desses, pedimos o torresmo com goiabada, que são 4 pedaços grandes de barriga muito bem fritos com calda de goiabada e pimenta biquinho. um absurdo de gostoso!

os pratos principais foram a carne de sol com crocks de mandioca cremosa e tudo estava muito bom! a mandioca bem mole, mas com casca crocante e a carne no ponto correto. de acompanhamento: um delicioso baião de 2 e uma incrível favada. na minha opinião, a favada foi o destaque. incrivelmente temperada com grandes pedaços de linguiça, bacon e carne seca. se eu soubesse que era tão boa, teria pedido a porção média. no caso, tanto a favada quanto o baião de 2 foram porções pequenas. aqui, vale ressaltar, que as porções médias e grandes deve ser, realmente, enormes, pois comemos as pequenas acompanhando o outro prato e ainda sobrou comida que trouxemos para casa.

num geral, é uma ótima opção de restaurante. um pontpo legal é que são aceitos vales-refeição como meio de pagamento, mas se for o caso é melhor confirmar as bandeiras antes (até nossa visita, aceitavam VR,...