Restaurante Chef Maeda — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Olha comida é legal (porção de shineji é gigante nao se engane, se achar que é individual vai ter dificuldades), apesar de ter outros concorrentes fortissimos no bairro. O que me deixa decepcionado, não só neste restaurante como em outros, é essa "tabletização". Você pede todas as coisas do rodizio por um tablet. No nosso caso no primeiro contato com a tecnologia o cartão deu problema e teve que trocar. Depois pedimos e veio duplicado, o que gera um certo constragimento em sistema de rodízio. Fora que a falta de contato pessoal com garçom faz você fazer pedidos desprovido de informação (tamanho dos pratos principalmente) além de dar um asséptico ao restaurante.

Tenho duas avós que moram na região, uma não tem celular e a outra o usa com muita dificuldade, certamente se sentiriam desconfortáveis de ter que usar um tablet e não o bom e velho cardapio de papel e pedir pra um sorridente e gentil garçom. Posso estar ficando velho e chato, mas tenho que manifestar com sinceridade que não gosto nem um pouco de tablet pra esta função, até porque ja ficamos o dia inteiro na frente de uma tela, um bom restaurante é um momento para incentivar o contato interpessoal e dar exemplos de como a vida real tem prazeres fora da tela às...

Minha experiência no Chef Maeda foi absolutamente excepcional em todos os aspectos. Desde o momento em que entrei, fui calorosamente recebido pela equipe atenciosa e cordial, que prontamente me acomodou.

O destaque incontestável da noite foi a comida. Cada prato que experimentei foi uma explosão de sabores autênticos e frescos, nem parecia que estava em um rodízio. O sashimi era tão fresco que derretia na boca, e os sushis eram habilmente preparados, apresentando uma variedade de ingredientes de alta qualidade. Não posso deixar de mencionar o guioza, que estava perfeitamente cozido e recheado com um sabor incrível.

O serviço foi impecável. O chef Maeda estava visivelmente apaixonado por sua arte e interagiu com os clientes de forma envolvente, explicando os pratos e personalizando a experiência para atender às preferências individuais.

Em resumo, minha experiência com o Chef Maeda foi verdadeiramente memorável. É um lugar que eleva a culinária japonesa a um nível extraordinário, e eu não posso esperar para retornar em breve. Altamente recomendado para os amantes de comida japonesa e para aqueles que buscam uma experiência gastronômica...

Uma boa opção na Lapa. Fica no fundo de uma galeria, no lugar onde era o antigo Restaurante Chacon. Eles servem buffet e à la carte. Escolhi o à la carte. O menu é variado: possui sushis desde opções tradicionais (atum, salmão, camarão, etc) até ingredientes mais exóticos que são muito usados na culinária japonesa (ovas de salmão, ovas de peixe voador, etc.). Tem opção de pedir por unidade, e eu recomendo para quem quer experimentar os ingredientes exóticos (como foi o meu caso). Os sushis estavam muito bons. O tempurá estava bem crocante. O temaki foi feito com camarão empanado na hora (ou seja, nada de comprado congelado pronto, tudo feito na casa). Eles ainda dão duas cortesias: um chá japonês marrom, que o cliente pode escolher entre gelado e quente (eu escolhi gelado), e uma gelatina, que tem várias opções de sabor (eu peguei de tutti-frutti). Fui muito bem atendida pela garçonete Beatriz e pela caixa Natália. Deixo meus elogios às duas. Minha conta incluindo refrigerante e taxa de serviço deu R$ 132,55. Creio que seja um preço justo para um à la carte japonês com itens bem especiais. Nas noites de sexta e sábado tem karaokê....