Yamagawa Sushi — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de comer mais um Yakissoba, e com uma apresentação catastrófica, realmente uma deia basicamente desastrosa de fazer delivery desse prato, mas que na degustação melhorou um pouco a sensação. A apresentação do prato é realmente muito bizarra, colocar o Yakissoba dentro do papel alumínio foi uma ideia quase absurda, não fez o menor sentido, ficou extremamente feio, criando uma condição horrível para comer, e mesmo sendo delivery, para manter quente, não teve o menor sentido, realmente deixou uma aparência horrível para o prato. Depois de despejar tudo na embalagem plástica, outro ponto bem complicado de ver, todo o recheio e o shoyu ficou na parte de cima, e havia bem menos que a aparência, sentimento bem ruim de pouco 'recheio e muito macarrão. A degustação foi no estilo 'tudo junto e misturado', o que é bem comum para o prato, e pelo menos aqui a experiência foi bem melhor. O shoyu é intenso e grosso, muito comum e que deixa o prato com o sabor bem forte. Os vegetais são basicamente acelga e couve-flor, muito pouco na variedade e na quantidade é bem moderada, há o suficiente para misturar no prato todo, mas nada que dê muito sabor. A carne é o que salva o prato, bem saborosa, cai muito bem com o shoyu, e ganha ainda mais sabor, é bem macia, em pedaços pequenos e se mistura bem com os outros ingredientes, algo que merece bons elogios em basicamente todos quesitos. O macarrão é levemente grosso e simples, vem numa quantidade bem exagerada em relação aos outros ingredientes, apesar de ser algo bom, acaba não se misturando bem no sabor devido à quantidade. No geral, um Yakissoba com uma apresentação muitíssimo ruim, com variedade baixa de ingredientes, mas que guarda na carne ótimos sabores, agradando muito além do esperado, já o resto é bem mais do mesmo.

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Yakissoba de...

YAMAGAWA SUSHI * SANTO AMORO/SP O Yamagawa Sushi é um restaurante Japonês localizado no bairro de Santo Amaro na Capital Paulista. Possuí um amplo salão aconchegante e bem agradável! A decoração é puxada pra temas orientais com mesas pra quatro pessoas muito bem distribuídas no salão. O Conceito de Luxo foi convidado, eu estive almoçando no restaurante em gostei bastante. Pratos da culinária Japonesa muito bem preparados e fartos! O restaurante fica aberto no almoço e também no Jantar todos os dias. Você tem opções diversas de refeições, além dos rodízios que são o carro chefe da casa. Eu optei pelo Rodízio Prime: Entradas Quentes: Shimeji, Guioza, Harumaki queijo, Trouxinha de Camarão, Missoshiro, Gohan, Lula à Dorê, Croquete de Siri e Hot Roll. Na sequência, uma charmosa barca com delicias frias e variadas: Atum, Salmão , Peixe Branco, Polvo, Camarão e Ovas, entre outros. A sobremesa é muito saborosa, Huromaki de chocolate com banana e Sorvete do dia com calda de frutas vermelhas. Rua Ministro Roberto Cardoso Alves, 330 - Santo Amaro - SP Vá e comprove, eu gostei! Por Luis Guilherme Zenga

Por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo...

Estive hj 31/07/21 sábado, para almoço, tem 4 opções de rodízio e pratos À Lá Carte, Rodízio degustação: praticamente 1 item de cada, para c quem quer conhecer a culinária ou come muito pouco e não repete os pratos. Rodízio tradicional: não vem frutos do mar (Lula, polvo e camarão), mas pode repetir. Rodízio prime: vem com frutos do mar. Rodízio show: é um pouco mais caro, mas vem com frutos do mar e bebidas a vontade (não alcoólicas), para quem gosta da culinária, come e bebe bem, esse último vale mais a pena custo/benefício. Só tinha um atendente para tirar o pedido, servir e fechar a conta, deixou a desejar, precisa de mais pessoal... Mas era muito educado e atencioso, esqueci o nome... Me mudei e fazia uns 5 anos que não voltava, era melhor antes. 11/11/22 voltei p almoço de sexta, dessa vez tem pessoal suficiente para atendimento, alguns em treinamento, sempre bem educados, comida muito boa, mudou a decoração/bar, ficou bem mais bonito, cardápio também mudou, agora só tem rodízio degustação, rodízio tradicional e o show que vem frutos do mar, mesma...